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  • 特搜　民宿獨家美食

    June 07, 2012

    夏天，又到了島內旅遊的旺季；全台超過五千個民宿，在提供一畝休憩的空間時，有誰能照顧到味蕾的蠢動？又有誰家有獨家美食，是別處無法比擬？ 住民宿，不只是分享主人居住空間的生活態度，也是品嘗老闆的人情美味和餐桌上的待客之道，《商業周刊》跑遍台灣北中南東四個地方，找出隱藏在深山、鄉村和巷弄裡的美食，讓你在遠...

  • 分享　老街傳奇

    May 17, 2012

    在GPS無法定位得很準確的府城窄小老街道中，「屎溝墘」這麼一個「臭芳芳」的名字，自信而理直氣壯的高掛門楣──果然來到台南無誤！「屎溝墘客廳」所在的信義路，舊名「硓(石古)石街」，早年和附近的神農街同為五條港最熱鬧街市之一。這棟建於一八九七年的傳統老街屋，四十年前屎溝墘客廳「廳長」蔡宗昇的父親蔡德成將...

  • 體驗小農分享情

    June 09, 2011

    汗滴禾下土的換工方式，不見得適合每一個人，需要請個十天半個月的假來體驗農村生活，更不是每個人都做得到。那麼，到花蓮市「大王菜舖子」「換菜」小旅行，或許是上班族體驗換工生活的絕佳選擇。大王菜舖子是少數非大型企業經營的有機菜舖，人稱「大王」的老闆王福裕，是許多人眼中的怪咖，成功大學都市計畫研究所博士班候...

  • 就地取材找靈感

    June 09, 2011

    陳玫珮，「栩芝霖花藝設計」創辦人，剛從義大利參加花藝比賽回國，接著要飛峇里島考察，負責的一個花藝空間建案也要動工了。卡得十分緊湊的行程中，再擠進一趟到宜蘭「逢春園度假別墅」、以自己的專長—花藝設計來換宿旅行，她其實是小掙扎的。但從來沒有過「技術換宿」的體驗，還是決定來瞧一瞧。出發...

  • 陶藝家帶你玩泥巴

    January 20, 2011

    嚮往自然、喜歡動手作的家庭，一定會喜歡充滿泥土、青草、樟樹香的「劦（音協）陶宛」民宿。它位在盛產香菇的台中市新社區，也同時以捏陶拉胚、茶道體驗吸引客人。老闆娘柳燕就是陶藝家，持續創作、展出的她，作品水準以上，有以樹榦、葉片、竹節造型的泥色陶壺、也有取名「江山雪」的白雪造型的茶器具，皆師法自然。為了尋...

  • 到部落當現代織女

    January 20, 2011

    台北土生土長、苗栗南庄石壁部落「彩虹民宿」的女主人林淑莉，不管是穿著泰雅傳統上衣的外貌，還是解說時自然流露的口音，都比泰雅老公羅幸．瓦旦還要像原住民。她熱愛原住民染織等等文化的熱誠，跟她輕柔細語的解說導覽，正好呈反比。如果說石壁山峻有多麼的堅硬，那麼她對泰雅文化的守護傳承就有多麼韌強。站在民宿前的大...

  • 森林裡的畫畫小旅行

    January 20, 2011

    從台中市新社區市區開始，沿著掛上紫圈的電線杆，一路經過許多香菇園，就會抵達「薰衣草森林」新社店。越是往山林前進，越感到偏僻，隨之而來的當然也是越寧靜的環境。「薰衣草森林」藏在這片寧靜中，香草圍繞，還有小熊玩偶、許願樹、木造尖頂的童話屋，躲在最後方的「香草 House」，則是薰衣草森林民宿系列的副牌。...

  • 有住又有玩

    December 30, 2010

    「我們家去住了一間民宿，參加主人帶隊的夜訪青蛙活動。好神！他一解說到的青蛙，都會立刻現身，好像那些蛙都是他養的……。」說這話的是咱們同事。就這一席話，alive優生活決定來個全台導覽型民宿特蒐，找出主人本身就會帶隊說故事的民宿。 因為，我們受夠了老闆只想收...

  • 日本人陪你秘賞九份

    December 30, 2010

    有沒有聽錯，玩九份還要日本人帶路？乍聽之下不合邏輯，不過，高野誠，北縣瑞芳「九份小町」民宿主人，可比多數台灣人更了解九份。他在二十四年前娶了九份太太簡秀卿，之前就經常回到這兒度假，東逛西晃釣魚爬山，算是老九份人了。三年前，夫婦倆更毅然放棄在東京的生活，回到太太娘家退休。 雖說退休，但仍開起民宿、過自...

  • 秋冬限定　金門秘食

    December 09, 2010

    今年冬天冷得晚，現在吃蟹最合宜，食材王者它無庸置疑。然而，在品嘗過金門縣烈嶼鄉冬日的檳榔心芋頭，能甜適鹹，悶煮炒炸、做冰都行，而且口感、口味實在好吃到撼動得了蟹的地位，非王即后。冬日，應該到金門吃一次烈嶼鄉的芋頭。烈嶼鄉就是俗稱的小金門，如果沒去過金門或小金門，沒吃過這種芋頭很正常。這裡的面積不大，...

  • 跟著陶爸玩東莒

    June 11, 2009

    東莒因長年軍事管制、氣候與交通因素，其自然生態與人文風采因而完整保留。這兒結合了馬祖（福建省連江縣）四鄉五島所有的魅力，又因人少與偏僻，更多了遺世之美。全島僅二‧五平方公里，從島中心的大坪村徒步往任何一處走，一小時內均可抵達。騎單車環島約一百分鐘。島上公路呈兩個「8」字型，如果走錯路，一直順著走也能...

  • 0元遊寶島

    March 19, 2009

    近年很流行的打工度假，不須遠求，台灣也有部分民宿、農園陸續推出，一方面業者能滿足旺季人力需求，另方面也讓旅行者省下旅費，又能深入體驗在地生活。 原本任職廣告公司的金欣儀（小金）就是一個例子，自稱患了旅行強迫症的她，為了能更自由安排時間，她辭掉工作，從去年六月到今年初投入「打工遊學」的行列。 因為關心...

  • 日遊‧公健築

    September 20, 2008

    彩窗內的義式藍天「好可愛喔！」當我們採訪完宜蘭縣三星鄉聖嘉民啟智中心，回來後在辦公室放映宿舍區繽紛照片時，同事們如此驚豔。在可愛背後，有著細膩的心思：這建築的設計者黃聲遠建築師事務所，刻意將每扇窗戶做成皆不同，好讓孩子們從教學區回來，可以輕易認出自己的家在哪扇窗之後……。 這以人為本的精神，也正是綠...

  • 夜宿‧公健築

    September 20, 2008

    華麗風》體驗木製城堡的童話生活在南投中寮鄉擁有三棟木屋的陳裕盈與何美容夫婦，原來只是想到山裡過著半退休的生活，已經住進木屋六年的他們，當初買下這塊兩甲半的土地，只是準備蓋一間度假用的房屋，經朋友引薦，認識了專攻木建築的洪育成建築師，並接受興建不破壞水土，減少資源浪費的綠建築木屋。 木屋共蓋了三棟，建...

  • 跟著大廚　上市場學烹飪

    December 22, 2005

    居所與美食，是自我的延伸。義大利如是說。」極受歡迎的《托斯卡尼豔陽下》一書的書皮上，掛著這幾行字，清楚的點出了前往托斯卡尼的真諦。我們沒辦法像作者芙蘭西絲．梅耶思（Frances Mayes）一樣，乾脆把家搬到義大利長住。所幸在這個風景如畫的田園中，我們可以選擇參加「烹飪課程」，讓大廚早上帶你上市場...