非洲Tag
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那都是黑人的血：造成人口覆滅、摧毀西非文明的「糖」
June 14, 2023
食物不只能填飽肚腹，也推動著人類的歷史進程！得獎記者暨作家，帶你探索數千年來13種食物所展現的各式面貌。過度發酵的麵團就沒救了嗎？！昂貴品牌鹽跟普通鹽的成分不同嗎？！橄欖油大國義大利竟是假油盛行的始作俑者？！用牛奶製成的美味冰淇淋，曾是各種傳染病媒介？！歐洲宮廷曾因君王嗜甜無牙，連張口微笑都成了忌諱...
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世界上現存最古老的民族之一：薩恩人
October 26, 2020
薩恩人（Saan）又名桑人（San）或巴薩爾瓦人（Basarwa），主要居住在南非、波札那、納米比亞、安哥拉等地，是屬於非洲南部地區的遊牧民族，現有人口合計約10萬人。根據DNA檢測發現，他們是第一代現代人的直系後代，更堪稱是世界上現存最古老的民族之一。為了能在非洲沙漠中生存，薩恩人十分講究分工，男...
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非洲的美麗游牧民族
October 07, 2020
非洲的Wodaabe族又被稱作「Mbororo」或「Bororo」，他們是薩赫爾地區的游牧民族與商人。特別的是，他們以精心的打扮與求偶儀式聞名全球，部族中不分男女，都非常注重打扮與外貌，甚至有著「世上最愛美的民族」稱號。因為他們從臉上的塗抹、服裝、飾品，乃至於舞蹈，都充分發揮了Wodaabe族的精神...
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亞洲烘焙新勢力part 3──巴黎會場第一手新趨勢
February 06, 2020
百聞不如一見，之前總是從台灣麵包師傅口中轉述「世界盃麵包大賽（ Coupe du Monde de la Boulangerie）」比賽現場戰況，但總覺得缺少了臨場感，今年《alive》終於有機會進到法國巴黎比賽現場，直接的感受現場比賽緊張刺激的氛圍。二○二○年台灣隊的教練團中，最完整參與這項賽事的...
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鄰海的伊斯蘭世界part 1
October 31, 2019
在坦尚尼亞（Tanzania）看了十六天的動物後，幾乎所有該看到的動物，都看到了。但我連看兩個禮拜，還是無法分辨獵豹（Cheetah）以及花豹（Leopard）的不同。想到終於要結束我的非洲動物之旅了，心裡還挺快樂的。沒想到兒子在行程最後還安排到坦尚尼亞的一個小島──尚吉巴（Zanzibar）再待三...
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鄰海的伊斯蘭世界part 2──齋戒後的狂歡
October 31, 2019
伊斯蘭教每年有一個月的齋戒。齋戒時除了特殊狀況（老人、孕婦或生病的人等等）外，白天不能飲食，都要等到天黑了，才能進食。所以說，齊戒一結束，他們會連放四天假，好像我們的過年一樣。在台灣，印尼外勞越來越多，所以一到齋戒結束的那個星期日，滿街的印尼人，看他們快樂的樣子，也為台灣添了不少喜氣。齋戒完了怎麼這...
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甜蜜蜜
October 01, 2015
記得我曾寫過，在非洲旅行時想要照動物的相片很容易，但要照一張好的人像比較難。起先我以為是因為他們膚色太深，感光不易，所以照不好，其實是自己技術不行。只要有多一點時間和耐心，還是能照到滿意的相片。在坦尚尼亞的尚西巴（Zanzibar）島，剛好趕上齋戒結束的週末。看到島上居民好像都挺興奮的在等待這個週末...
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交集
August 03, 2015
要決定跟小兒子一起去非洲看動物大遷移，是件有點矛盾的事。第一，我知道這機會很難得，好像這是一生非要看一次的景觀，但是顯然會很辛苦。第二，老婆沒興趣，她不去，我又很少跟別人一起旅行。第三，我並不是那麼愛看動物，尤其是要看成千上萬的動物。其實我照相對人遠比對動物有興趣，不過我還是跟著兒子去了！一連看了十...