健康Tag
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編者的話：留得青山在
October 30, 2008
這波不景氣，你因為投資失利、業績慘跌、或失業而憂心、情緒鬱悶，甚至身體健康出現警訊嗎？值得樂觀的是，根據以往經驗，景氣再差，總會復甦。重點是，處在谷底的此時，只有讓身心更健康，才能度過低迷。因此，本週起連續三期，我們將從飲食、運動、心靈，全方位探討養生之道。談到飲食養生，資深記者盧怡安這回採訪的達人...
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良食》蔬果養生讓身體變清
October 30, 2008
一天開十幾個會議的惠普電腦亞洲區國際採購部總經理蕭國坤，神清氣爽且眼睛炯炯有神；曾經免疫力失調長滿紅疹的政大教授徐燕山，現在每天睡六個小時就有精神；曾胖到一百公斤的會計師巫鑫，六個月減掉三十公斤，兩年多了還沒復胖過。剛步入五十大關的中醫師吳明珠，卻擁有三十歲的皮膚。他們相同的飲食改變，就是從肉食改為...
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50歲熟女 30歲豆腐肌
October 30, 2008
看了好幾個蔬果養生的例子，嗜吃肉的人肯定覺得很失落，我們也不得不承認，吃大量蔬果的養生效果比吃肉好。但是，如果你從小愛吃肉，也未必得立刻變蔬食者。知名中醫師吳明珠就是不肯放棄從小愛吃的魚，如今已近五十歲的她，體態穠纖合度，皮膚白嫩光滑，講起話來速度快、音調飛揚，精神飽滿，乍見會以為只有三十多歲。 美...
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一天一杯 甩肉30公斤
October 30, 2008
勤業眾信會計師事務所合夥會計師巫鑫的同事們跟我說，他以前有一百公斤重！所以當這個瘦長的高個子走進來時，我還以為他走錯辦公室了。他曾六個月瘦三十公斤，至今一百七十七公分、六十五公斤，已維持兩年多。兩年前，他覺得抵抗力變差，一感冒都是十天半個月的，檢討後發現晚餐太不營養，都在永和夜市解決比較多，油脂與澱...
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蔬果當主菜 人生好精彩
October 30, 2008
經常在媒體上展現軟Q筋骨的國泰醫院物理治療師簡文仁，採訪前即素聞他活力驚人，但當我們親眼見證他「瞬間移動」的腳步時，還是嚇一跳，彷彿影片快轉，記者連小跑步都快跟不上。今年五十四歲的簡文仁，一彎腰，手指還能輕鬆碰到地，連電影《駭客任務》中經典下腰動作都難不了他。去年他做了心血管年齡的檢測，竟只有二十八...
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好食物勝過好藥物
October 30, 2008
五年前，政治大學財管系教授徐燕山的額頭、腹部和腿部，都長著莫名其妙的對稱性紅疹，皮膚科醫師也束手無策，只是開給他類固醇，擦了一週內又復發，不斷重演。後來，徐燕山靠著鹼性的全食物飲食，主要是蔬菜和水果，「鹼」回健康，還「鹼」回學生時代的身材，穿上大學時代的牛仔褲。當年面對連醫師都不解的怪病，無助的他覺...
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換掉調味料 八年免看病
October 30, 2008
看醫生，不如花這個錢去吃好的。」整體造型師張芬儀八年前開始自創的日式素食，此後沒再上過醫院。原本的地中海貧血症狀，早就不見影子，連感冒都「很久不認識了！」她即使不化妝也有好氣色。張芬儀過去唯一健康的煩惱是遺傳性地中海貧血，有時從熱烘烘的擁擠電車，突然走到月台上接觸冷空氣，會瞬間暈厥，但一直認為無法改...
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不拘小素 換來大健康
October 30, 2008
臉色紅潤、眼睛炯炯有神，又開攝影個展又擅馬術，一早為了討論公事，一開就是八個會議，但精力好像永遠用不完，這就是已六十歲的惠普電腦亞洲區國際採購處總經理蕭國坤。蕭國坤十三年前在加拿大因宗教信仰而改吃素，漸漸發現以前吃肉時，「濁」的感覺消失了，變得很「清」，除了精神好，整個眼白也都很澄澈。他主要依據知名...
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道德與醫療間的生命心事
September 20, 2008
人類的年齡極限可以到哪裡？從秦始皇到現代人，這是個令人感興趣的問題。亞東紀念醫院院長朱樹勳認為，透過自己注重保養，尤其是難以取代的心臟，加上醫學的修護，人類未來活個兩百歲都不成問題。 國家地理頻道《動物長壽的秘密》中，學者提到，近幾個世紀來，人類不斷的延長壽命，他們預測，或許未來人類的壽命可以達四百...
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單車這樣騎，就對了
June 19, 2008
會讓單車前進的人很多，會讓單車安全前進、正確前進的人不一定很多。有鑑於此，功學社單車董事長謝正寬創辦了「功學社ＫＨＳ單車學校」，傳授大家小時候學單車沒人會教的騎乘秘訣。 ＫＨＳ單車學校先讓學員練室內飛輪車，再帶到戶外實地演練。校長謝正寬深深覺得：騎單車先得安全，才能健康。因此，每一位來上課的人，都...
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巧克力
January 10, 2008
一直以來，背負著發胖、高血壓、心血管疾病、蛀牙元凶罪名的巧克力，近年來大翻身，成為有益健康甚至維持身形苗條的食物！ 巧克力有益身體健康的研究包括：巧克力可以降低膽固醇、降血壓、預防糖尿病，還可抗氧化……。例如，二○○六年，美國加州大學戴維斯分校的最新研究即...
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美極．秋料理
October 11, 2007
在傳統中國農業社會裡，很早就有時令養生觀念，所謂春耕、夏耘、秋收、冬藏，農民曆上的「二十四節氣」，就清楚而簡明的點出，自然變化對人生活影響。 例如，秋天有「立秋」、「處暑」、「白露」、「秋分」、「寒露」、「霜降」等六個節氣，前四十五天是「立秋」、「處暑」及「白露」，此時暑熱未消、卻又早晚有涼意。 之...
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我愛一棵樹
July 26, 2007
每種一棵樹，感覺就像給宇宙一個生命。」名律師、同時也是詩人的莊柏林二十年前在一場大病手術後，開始親手撒籽種樹。種樹時懷著延續、期待生命的喜悅，讓他身體不適獲得舒緩。 可以治癒身體 莊柏林二十年前罹患膽疾，他以為人生來日無多，在淡水買了塊地想做為長眠之處，「希望睡覺的地方，也能有美麗苦楝樹陪伴！」苦楝...
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走進森林讓他戰勝17種病魔
July 26, 2007
他罹患十七種病，因為親近森林，重獲新生！他，是林業試驗所退休研究員孫正春。 「這叫『小花蔓澤蘭』，是所謂的『森林癌』，會纏死果樹，是我嘗過第二苦的植物。」光著腳、自在地走在森林小徑的孫正春，隨手摘下一片纏繞在黑板樹的植物嫩芽，才剛說完，他竟順口吃起芽葉。 我好奇也跟著嘗一片嫩葉，「啊，真苦！」忍不住...
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種植快樂
March 29, 2007
三月中旬的前後一、兩週，濕冷得不得了，MSN暱稱上、電梯裡，大家抱怨加詛咒，只有我一個人喜孜孜。因為，家裡那一株茶花，在鋒面報到後，終於舒服的綻開了！我半個多月焦急的心情，也跟著她好轉。 這株茶花結苞兩、三個月，過年該開花時，卻出了個大太陽，茶花好冷喜濕，彆扭著不給開紅花，剛吐蕊的那幾朵，花瓣邊緣都...