苗栗Tag

  • 京都米其林二星安久主廚上田陽三：最好的語言都在料理裡。海外首店即將進駐苗栗寶元紀之丘

    April 26, 2026

    上田陽三站在板前後，四個爐火各司其職，煎、煮、炸、清蒸同步進行，他的眼神卻始終在賓客臉上流連。安久在京都祇園只設六席，主廚習慣「一人一味」，在料理過程中觀察每一位客人的狀態，即時微調口味與節奏，讓食材與人之間形成一場無聲對話。然而，3月下旬這三天，他把整個團隊從京都打包帶到台北，在青木淳設計的紅磚建...

  • 萬坪綠地僅8個帳篷、苗栗山野森活打造丹麥Hygge風格奢華露營「敢開這個價，就給你最好的」

    May 14, 2024

    師法丹麥Hygge文化，又與日本最大豪華露營企劃公司「Glamping Japan」合作，深隱苗栗卓蘭的山野森活，是一具有國際視野的奢華露營，過去一年來，Porsche、Bentley、Land Rover 等高階車品牌都選擇在此舉辦車主活動，受高端市場肯定的程度可見一斑。話說奢華露營，我在海內外也...

  • 單車慢旅 到苗栗山城作客

    April 18, 2023

    帶著好奇心去旅行，用心觀察每一件人事物，就會看見不一樣的風景。李明璁是英國劍橋大學國王學院社會人類學博士，具有學者身分的他，也跨界擔任電視節目主持人，其主持的《我在市場待了一整天》，獲得第55屆金鐘獎生活風格節目獎及年度節目創新獎。「保持微笑，時時好奇與傾聽，就會遇到更多有趣的人、事、景、物。」每一...

  • 原住民族泰雅北勢群民族多語文實驗教育—苗栗縣泰安鄉象鼻國民小學

    October 04, 2021

    一早，象鼻國小校長葉文杰（Masaw Pusan）精神奕奕地出現在視訊的另一端，朗聲說：「我不太喜歡使用『實驗教育』這4個字，我是泰雅族人，為什麼討論自身文化要叫實驗？」當建立原住民民族文化主體性的意識抬頭，象鼻國小不斷透過課程設計、教材調整，讓泰雅孩子們能自然而然地接觸母體文化，活用部落流傳下來的...

  • 連續3天的祈福祭儀

    November 16, 2020

    以前賽夏族的祖先住在新竹平原、苗栗後龍一帶，和矮人（達隘人）為鄰，後來因大洪水來襲而移居五峰山上，賽夏族住在上坪溪的上游左岸，矮人則住在對面右岸Maybalay山的半山腰岩洞內。雖然矮人體形短小，但身手靈活精悍、皮膚黝黑、頭髮捲曲，即使身高僅3英尺，但臂力超強，非常擅長弓射、爬樹、農務與巫術，因與賽...

  • 走逛公館 嘗柿果卡士達

    September 27, 2018

    我們來到苗栗公館，台灣唯一生產紅棗的地方，也盛產芋頭、芥菜與柿子。過去來公館多是體驗農事，現在來場街村散步小旅行，年輕人的創意，讓這座農村小鎮變得更好玩了。第一個驚喜來自本柿咖啡，原來柿餅可以變出這麼多花樣！柿霜拿鐵、柿餅核桃乳酪、柿果卡士達與柿果抹茶磅蛋糕…&hell...

  • 夜遊山中劇場 一圓兒時樹屋夢

    September 27, 2018

    秋天到來，柿子紅了。《alive》建議，秋日小旅行，往舊名「貓裏」的苗栗去。爬上山林樹屋，窩在一個別人找不到的角落；散步於街村，看柿餅能玩出什麼花樣；登高健行，再泡湯放鬆，徹底遠離城市喧囂。這樣的秋天，特別喜歡。 曾是老牌電視節目《百戰百勝》拍攝地點的苗栗香格里拉樂園，去年勤美學集團打造「山那村」，...

  • 到全台唯一產區　採友善農法紅棗

    June 01, 2017

    車子行經一個酒紅色的大型陶罐，上頭寫著「紅棗之鄉」，我們來到苗栗公館，台灣唯一生產紅棗的地方。公館遍布棗園，總共約六十甲地、兩百多戶棗農，每年產出一百萬台斤紅棗鮮果，仍供不應求。這兒什麼都跟紅棗相關，開沒幾公里就出現一家紅棗主題餐廳，還有紅棗冰淇淋、巧克力與紅棗咖啡…&...

  • 「勤美學/山那村」人來就好夢幻Glamping

    December 17, 2016

    有個關鍵字，幾週內在建築界，設計圈的品味同好堆裡，搜尋引擎框裡急速攀升的，是“香格里拉 露營”。讓台灣一群近乎不可能露營的人，陸續紛紛在苗栗造橋鄉打卡，體驗只需人到就好，無需準備炊具、帳篷、睡袋，呼應全球新華麗露營風潮“Glamping&a...

  • 不整地、不砍樹，開箱最難訂民宿苗栗「樹也」：房內坐擁百年大樟樹、沐浴天然碳酸池

    July 15, 2016

    alive再度造訪每年僅接受一、兩個媒體採訪的樹也（ChooArt Villa），從苗栗古蹟名勝龍騰斷橋旁，循著小巧的指示牌走，拐進了一條鄉間小路，正懷疑走錯路時，樹也入口就在我們背後悄然出現。一進入樹也，管家小姐就已經在車道的底端引導停車，打開車伴隨而來的是許久未聽見的蟬鳴鳥叫聲此起彼落。※延伸閱...

  • 三義

    May 19, 2016

    今年二月，苗栗縣三義躍入慢城之列。我們一向對於三義熟知的在地印象是木雕、勝興車站或龍騰斷橋，四月底，《alive》造訪三義，發現一切有些不一樣了。街上興起彩繪街景，走進在地職人工作室和藝術家話家常……，三義多了點藝術的味道。來到廣盛村老街，這裡是三義最早的...

  • 從田間餐桌到菜脯調酒 感受大自然的步調─南庄

    May 12, 2016

    我們在南庄的慢城生活，從夜晚的田間餐桌開始。友善南庄工作室準備了豐盛一桌：應時的南瓜、油燜桂竹筍，炒飯用的是堅持無農藥、無化肥耕種的稻米，味噌魚湯裡的鮮魚，亦用永續漁法捕撈。在「山豬腳印自然農園」裡，一行人圍著燭火席地而坐。夜色昏暗，我其實看不清放在眼前與吃下肚的食物，但卻感到安心與滿足。 正好是螢...

  • 老火車　新旅行

    July 22, 2010

    「ㄅㄨ～ㄅㄨ～！」好久沒聽見蒸汽火車的汽笛聲了。台灣火車迷期盼已久、在「舊山線」復駛的蒸汽火車，緩緩開動，老式車廂內的人們騷動了起來。舊山線曾是西部鐵路幹線，因苗栗三義到台中后里間山勢險峻，可說是山線鐵路工程最艱鉅的一段。沿途經過縱貫幹線最陡路段、海拔最高火車站、最高的鐵道橋以及最大行進曲線等，山景...

  • 吃喝玩樂在銅鑼

    November 03, 2005

    除了賞杭白菊之外，到銅鑼，你也可以這麼做。 銅鑼自行車步道 入口有二，一為九華山大興善寺上行，另一為過九湖大橋後左轉上行至玉泉路，兩處無法以開車連結，但自行車可通。九湖台地上的自行車步道，通往唯美的山徑，是銅鑼鄉人的後花園。 開車登上步道，會先經過一大片綠意盎然的茶園，一畝畝的茶樹恣意的占滿整個山...

  • 銅鑼鄉杭菊雪祭

    November 03, 2005

    銅鑼鄉人說，「這兒一年會下兩次雪」，一次是「油桐花」，每年五月將九湖台地邊的山丘染白；另一次，則是外白心黃的「杭菊」，十一月不到，當客家的九降風一吹，九湖台地的坡地上換上另一種層層疊疊的白「雪」，小杭菊白裡透黃的花朵，在風裡輕輕飄搖，淡雅的菊花香氣隨風傳送著。 「杭菊」，這個在銅鑼客家鄉中已經生根近...