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    前衛作風打破傳統 法國新浪潮電影教父尚盧高達辭世

    September 13, 2022

    （中央社巴黎13日綜合外電報導）法國新浪潮電影教父、傳奇導演尚盧高達今天辭世，享耆壽91歲。總統馬克宏推文說，法國痛失「國寶」。路透社報導，馬克宏（Emmanuel Macron）寫道：「尚盧高達（Jean-Luc Godard）是最善打破傳統的新浪潮（New Wave）電影導演…我們痛失國寶。」尚...

  • 法國人熱愛Cosplay不嫌麻煩 樂於重溫歷史傳承文化

    August 15, 2022

    （中央社記者曾婷瑄巴黎15日專電）睽違兩年，第37屆「普羅溫中古世紀節」於6月25、26日熱鬧登場。2001年列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的普羅溫城（Provins）位於巴黎東南方70公里，12世紀開始為香檳伯國的首府，是當時歐洲最大市場香檳集市的地點之一，因為鄰近水陸運交會處，13世紀成為歐洲...

  • 用童趣眼光重塑世界「小淘氣尼古拉」插畫家桑貝逝世

    August 13, 2022

    法國插畫家桑貝（Jean-Jacques Sempe）創作「小淘氣尼古拉」、「馬塞林為什麼會臉紅？」（Marcellin Caillou）等書，在全球包括台灣都備受喜愛。他今晚逝世，享壽89歲。「小淘氣尼古拉」（Le Petit Nicolas）描繪1950年代在法國的理想化童年，多年來暢銷國際。他...

  • 維繫萬物平衡—卡納克人（Kanak）

    July 15, 2021

    吹奏海螺貝殼時，卡納克人聽到的是酋長的到來，以及祖先的聲音。面對被法國長久殖民的政治現狀，海洋民族透過日常工藝與祭典儀式鞏固部落信仰，藉由揮灑藝術，他們在傳統與當代之間昂首闊步。維繫與萬物間的平衡卡納克人的起源最早可追溯到西元前1600年的拉皮塔（Lapita）文化，古老的拉皮塔陶器裝飾幾何圖案和人...

  • 李清志專欄〉日本建築師設計的南法地標，自然系建築師藤本壯介的白色巨塔

    August 13, 2020

    法國人對於日本文化一直存在著好感，從以前印象派畫家開始，他們就很喜歡日本的浮世繪及陶瓷用品。這些年更有許多日本建築師（包括安藤忠雄、隈研吾、藤本壯介等人），陸續在法國設計新的建築作品。法國人對於日本文化的接受度與喜愛程度，可見一斑！去年，在南法蒙彼利埃（Montpellier）出現了一棟白色巨塔，這...

  • 李清志專欄〉LUMA Arles金屬魔塔矗立純樸小鎮！建築頑童異想打造「梵谷之城」的藝術家瘋狂樂園

    July 09, 2020

    法國南部普羅旺斯的亞爾（Arles）小鎮是畫家梵谷晚年居住的城鎮，他在這裡創作了許多有名的作品，包括亞爾吊橋、隆河星夜、夜晚露天咖啡座、黃色小屋，以及梵谷自己的房間等等，城鎮中的景色也因他的畫作而名留千古。梵谷本來希望號召藝術家們一起來此居住創作，讓這裡成為藝術創作重鎮，但是因為他的個性與情感太過強...

  • 米其林廚神 居家教我做拿手菜

    May 28, 2020

    今年上半年，全世界都受到疫情衝擊，為避免群聚感染，許多國家不得不祭出餐館暫時歇業，甚至封城的禁令，原本忙碌的米其林主廚們，頓失舞台。不少大廚乾脆運用社交平台，在家當網紅（自拍影片，不同於過往實境秀或節目），把自家廚房變烹飪教室，讓被迫在家的人能透過影片連線，重拾鍋鏟，和大廚們擁有共同美食體驗。不少星...

  • 法國里昂魚丸：體積大過巴掌、鬆軟細滑似舒芙蕾

    February 20, 2020

    坐在喬治小酒館裡（Brasserie Georges），瞅著鄰座貌不驚人的主菜，我滿意的嚼著在地友人力薦的小牛臉頰肉，品著法國東南部黑葡萄酒格納希（Grenache）。若說一條隆河半部法國史，那麼也可以說，一條隆河供應了全世界四分之一法國紅酒。公元前50年左右羅馬人征服高盧，開始在隆河谷地遍植葡萄。...

  • 來法國南特機械島看超壯觀機械大象！沒落造船廠變身蒸氣龐克風格烏托邦，兼具科學與藝術工藝的奇幻異境

    February 20, 2020

    大家都去過迪士尼樂園或是環球影城，但是應該很少人知道法國西北部的南特（Nantes），有一座非常另類的機械樂園，去過之後才發現，這座兼具藝術與工藝的樂園，真的比迪士尼或環球影城好玩太多了！南特機械島樂園是一座充滿蒸氣龐克（steampunk）風格的烏托邦，在這裡可以看到許多有如《海底兩萬哩》、《飆風...

  • 亞洲烘焙新勢力part 1

    February 06, 2020

    八小時兩百顆麵包的意志力戰場台灣果乾策略如何再創高峰？甫於一月十四日在巴黎落幕的「世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）」，台灣隊第四度參賽，首次沒能奪牌。此比賽始於一九九二年，由法國最佳麵包工藝師（MOF，Meilleur Ouvrier de Fran...

  • 亞洲烘焙新勢力part 3──巴黎會場第一手新趨勢

    February 06, 2020

    百聞不如一見，之前總是從台灣麵包師傅口中轉述「世界盃麵包大賽（ Coupe du Monde de la Boulangerie）」比賽現場戰況，但總覺得缺少了臨場感，今年《alive》終於有機會進到法國巴黎比賽現場，直接的感受現場比賽緊張刺激的氛圍。二○二○年台灣隊的教練團中，最完整參與這項賽事的...

  • 前進宜蘭　來場密室逃脫

    January 16, 2020

    哪裡還可以玩戶外實境解謎？《alive》同場加映，推薦三款遊戲。這些遊戲運用角色扮演，具有鮮明故事情境。玩家可以當一日寶藏獵人、革命家或清朝士兵，隨著遊戲穿越至特定時空，推理解謎。例如台南芒果遊戲結合戶外實境與古都旅遊，推出遊戲「國姓爺寶藏」，玩家化身清朝官兵，在海山館附近老街巡邏，從屋瓦上各式劍獅...

  • 2019耶誕蛋糕 法式驚奇

    December 12, 2019

    九個大師狂想蛋糕奇幻摩天輪比炫比風味在法國，耶誕節和台灣農曆新年一樣，是全年最重要的節日。除了親友團聚外，法國人認為最關鍵的就是要有一頓豐盛的耶誕節大餐；而「木柴蛋糕」（bûche de Noël）僅次於鵝肝，是餐桌上必備的一道餐點 。從耶誕夜投入爐火中燃燒、祈求一整年平安的木柴...

  • 宿一宿幽靜part 1──觀光熱區裡的悠然天地

    November 28, 2019

    在歐洲，有歷史故事的地方太多，而在百年歲月中尋求未來新意，就顯得更有趣。尤其是這些旅店還位處遊客如織的觀光鬧區，仍讓人感受僻靜氣氛，定下心神，細細品味設計者的用心。Nobu Hotel Shoreditch在倫敦發現京都禪意肖迪奇（Shoreditch）是倫敦近年的熱門時尚潮流區，越來越多時裝店、家...

  • 阿爾薩斯微醺縱貫線prat 1──漫遊葡萄酒之路

    November 07, 2019

    阿爾薩斯是法國最北的白葡萄酒鄉，幾乎以白葡萄酒為主，法定七個品種裡，唯一的紅葡萄為黑皮諾，釀酒傳統也和法國其他地方不相同，幾乎不混釀。孚日山脈因為地處斷層帶，土壤結構破碎，主要由粉紅砂岩、花崗岩、石灰岩與黏土，當地人形容如同「馬賽克」般複雜，但每種土質都能予各釀酒葡萄特性，釀出來的白葡萄酒獨樹一格，...