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    側耳傾聽！壯麗動物交響樂展

    July 18, 2016

    在人類文明高度發展的同時，卻於看不到的角落裡，剝奪了許多本應屬於「牠們」的生存空間，被迫遷離自己的家園... 卡地亞當代藝術基金會Fondation Cartier pour l\'art contemporain，為喚起群眾重視，日益受到威脅的動物王國。結合了世界各地藝術家的作品，從今年7月份到2...

  • 遺忘的滋味

    June 09, 2016

    當一個已完滿成就的釀酒師歸零從頭開始，會釀成什麼樣的滋味？蒂埃里‧傑曼（Thierry Germain）說： 「二○一三年，腦中腫瘤讓我失去記憶，在最嚴重時甚至不認得酒莊旁的路，也記不得以前是怎麼種植葡萄跟釀酒。」他是Domaine des Roches Neuves的莊主，全球最頂尖的卡本內弗朗（...

  • LV藝術基金會大改裝 變身巨型的棋格屋

    May 26, 2016

    出生於1938 年的法國當代藝術家Daniel Buren，2016年5月所舉辦的臨時展覽《Observatory of Light》，整個作品橫跨路易威登基金會藝術中心具標誌性的玻璃船帆，與解構主義建築師Frank Gehry所設計的建築交相輝映。 自1960 年起就Daniel就以其特有的「視覺...

  • 科西嘉式的優雅

    May 12, 2016

    也許，太多經典與傳統，法國葡萄酒業鮮少有真正的新鮮事發生，不只比不上新世界，連西班牙和義大利都不時會有讓人耳目一新的新產區或新品種出現。但最近一趟科西嘉的酒鄉旅程卻發現，法國最具新意的葡萄酒產區竟然是在此偏遠的科西嘉海島上。孤立的島嶼，品種的多樣性卻完全超乎想像，表面上看起來多是來自義大利或法國的品...

  • 用愛迎接，用愛說再見

    March 29, 2016

    「盡情享受生命旅程，帶有熱忱的活著、抱有尊嚴的死去，學會面對生死離別，這是母親帶給我們的最後一份禮物」，法國前總理李歐奈爾喬斯潘Lionel Jospin的母親Mireille Jospin便是。 《那就10月17日吧！（La Derniere Lecon）》這本書中，母親米海兒喬斯潘Mireill...

  • 薩維亞別墅

    February 25, 2016

    巴黎近郊的薩維亞別墅（Villa Savoye），是現代建築大師柯比意最經典的住宅建築，這座建築與美國建築大師萊特的落水山莊、密斯的玻璃屋，並列二十世紀最重要的住宅建築作品。柯比意薩維亞別墅經常被拿來跟美國建築師萊特的住宅作品並列比較，萊特的住宅建築貼近土地，試圖與大地合而為一；但是柯比意的住宅卻像...

  • 時間醞釀人生品味

    January 22, 2016

    全球歷史最悠久的頂級干邑世家馬爹利（Martell）莊園，第八代傳人Antoine Martell，出身於法國干邑區（Cognac），成長過程不只是家族的傳統教養，他在媒體工作經驗豐富，研究所後研究人工智慧領域，更擔任過DJ，對藝術蒐藏與品酒，也有其獨特品味。人生是點點滴滴的累積，釀酒也是。把某一年...

  • 當代藝術鏡頭下的社會 森山大道與佛尼爾佛朗哥舉辦攝影展

    January 21, 2016

    1984年卡地亞在法國創立當代藝術基金會 Fondation Cartier pour l’artcontemporain，致力於推廣當代藝術，提高公眾對當代藝術的認識。同時也為藝術家們提供創作空間，在藝術與公眾之間建立起一座橋樑。長期以來卡地亞與許多知名藝術家、攝影師、建築師、服裝設計師及文人都有...

  • 巴黎甜點大探險（下）

    January 15, 2016

    巴黎的甜點總是有讓人無法抗拒的魅力，在前一篇樂樂介紹「私藏」的甜點店，現在來介紹不同於包羅萬象糕點，而是專精於某幾樣甜點上面的「專賣」甜點店！ 深藏在瑪黑區的黑色魅力 在靜謐的巷弄，沿著地圖指示來到目的地，遠看以為是不是走錯了呢？仔細往店內一瞧，沒錯！就是－Jacques Genin，外面連招牌都沒...

  • 都是蒙哈榭

    January 14, 2016

    攀親帶故乃人之常情，葡萄酒的世界也不例外。波爾多的列級酒莊最擅長此法，為二軍酒命名時，一定得加上一軍城堡酒的名號，雖然大部分酒莊都說二軍酒自有風格，絕非次等選擇。最厲害的是Ch. Mouton-Rothschild，不只二軍酒叫Le Petit Mouton，連同集團採買混調的平價酒商酒也叫Mout...

  • 巴黎甜點大探險（上）

    January 11, 2016

    身為一個愛好甜點的業餘甜點師，來到甜點之都－巴黎，當然不能錯過任何品嘗大師級甜點的機會！第二次來到巴黎決定花一星期時間，每日一天一甜點，除了Pierre Hereme、Laduree這些名氣響噹噹的甜點店，更深入發現一些「私藏」的失心瘋好店，跟著樂樂一起來場巴黎甜點探險吧！宛如女神般的細膩甜點沿著g...

  • 法國元旦必嚐甜點 香濃奶油酥國王餅

    January 01, 2016

    在台灣只要提起春節，想必大家腦海中，便會浮現闔家團員一起吃火鍋的場景；想起端午，大家一定會吃到肉粽；說起中秋，自然不能不提月餅等等眾多佳節美食。然而，在你心中是否有不可不嚐的元旦美食呢？ 在法國歲末年初之際，「國王餅」是每個法國傳統家庭一定要享用的糕點。其典故與基督誕生有關，傳說中耶穌誕生時，三位東...

  • 原真素顏

    December 24, 2015

    對大部分布根地紅酒的愛好者來說，Irancy都是一個陌生的名字。因為太偏北了，即使對性喜寒冷氣候的黑皮諾來說，都還是一個過於寒涼的地方，僅有在像二○○九或二○○三這些炎熱的年份才能讓葡萄得以全然成熟，雖是村莊等級，但釀成的紅酒卻常顯酸瘦，是一個相當冷調的黑皮諾產區。向來偏愛帶有野生酸櫻桃香氣的黑皮諾...

  • 一只永恆經典行李箱 路易威登的時尚旅遊藝術

    December 17, 2015

    奢華品牌路易威登，經歷百年歷史熏陶，始終保持內斂的法式韻味，加上獨特工藝與不斷精進的革新精神，將實用性融入時尚的美感，賦予旅行更多的藝術詮釋。1835年，14歲的路易威登離開了位於法國東部、離瑞士僅幾步之遙的家鄉Anchay，長途跋涉了兩年，徒步遠赴巴黎，隨後幾經努力成為當地著名木箱工匠Romais...

  • 那些旅行，讓我發現的事

    December 17, 2015

    一句脫口而出的話：「如果可以，沒有人喜歡在垃圾場生活。」 讓自己檢視、整理在每一個國家旅行途中所發現的事情，不管歐洲、亞洲甚至中美洲，人們都有共同的特質。讓我用旅行發現生命的亮點。微笑的高棉 在柬埔寨的暹粒，向朋友借了一輛腳踏車，讓我可以來場街道探險。原本開心的享受乘著風的快感，殊不知輪胎發出怪聲響...