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  • 移地澳洲六個月，英國廚神的盤算？

    May 19, 2016

    經常在電視上出任務的英國名廚赫斯頓‧布魯門索（Heston Blumenthal），有時傳授烹煮完美水波蛋的秘訣，有時解釋炸魚薯條的歷史，又有時打造媲美巨樓的冰淇淋，讓你納悶他究竟有什麼把戲不能使。他還有三間米其林餐廳要顧呢。 這回赫斯頓又要出任務，不成功便成仁，因為他必須把最寶貝的米其林三星餐廳「...

  • 來去英國魔法小鎮Glastonbury

    February 15, 2016

    一個神秘且少為人知的英國小鎮，傳說亞瑟王在此埋葬，也有傳說是精靈王國阿瓦隆的所在地，更有人說這裡為「世界的心輪」。自古就被認為聖地，吸引很多異教徒前來。地球重要能量線－米迦勒線及瑪莉線（註1）也在此交匯，能量之強大，認識自己不夠多的人會需要愛的考驗！Glastonbury距離倫敦大約三個小時的車程，...

  • 帶著中國笛去旅行～第一次在歐洲街頭賣藝!

    February 01, 2016

    雖然從小音樂科班長大，在舞台上參與過大大小小的表演，但曾未在街頭上與觀眾如此近距離的接觸。在大學畢業前的一小段時間，心血來潮跑去學「中國笛」，因為與自己的專長「長笛」有大同小異之處，所以學起來上手很多。「既然中國笛都學了一點皮毛，為何不去歐洲試試身手呢?」當起省錢「背包客」用小錢遊歐洲，一邊旅行一邊...

  • 香港煤氣燈 淒美的夜行者

    January 07, 2016

    在城市發展史裡，街燈的出現的確與宗教有關：早期西方城市裡，基督徒常在街角牆緣或人行道，建造臨時祭壇或壁龕，供奉耶穌、聖母，或其他天使等。這些設施除了信仰崇拜目的之外，還提供了一項附加的公共服務：信徒點燃蠟燭與油燈所發出的光亮，成為夜行旅人的重要照明。 有些路燈竟然還成為城市地標，例如澳門的嘉路米耶圓...

  • Burberry再出聖誕奇招 與Google合作推出「Burberry Booth」節慶短片

    November 27, 2015

    Bureberry近年來不斷致力於數位科技與時尚潮流的融合，過去的合作對象包括 Apple Music、Snapchat、LINE 與 Kakao，每次的發表會就像是一場科技時裝秀。近日，Burberry宣布將於2015年12月24日前，在英國倫敦全球旗艦店，與Google合作共同推出「Burber...

  • 威士忌酒霧，光呼吸就會醉

    November 19, 2015

    你有沒有試過，沒開口，就先醉了？聽起來很荒謬，但無酒不歡的英國人辦到了！我來到倫敦波羅市場（Borough Market）裡的一棟維多麗亞式的紅磚老房，牆上掛著「酒精建築」（Alcoholic Architecture）的招牌。一大群年輕人排著隊，臉上寫滿興奮。 披著白色斗篷，一頭美麗金髮如精靈的女...

  • 品嚐BURBERRY的英倫早餐風味！

    October 27, 2015

    英國經典老牌Burberry，不久前以創辦人名字Thomas Burberry中的Thomas\'s命名開設咖啡館，此次咖啡店再出奇招，推出了誘人的早餐服務，並擁有豐富且完整的英式風味菜單。 Thomas\'s早餐菜單包括：巴羅戴爾水煮蛋及吐司條、伊斯特利培根軟麵包卷、Thomas&rsqu...

  • 龐克　跟你想的不一樣

    July 02, 2012

    想到龐克，一般人通常只聯想到上滿了髮膠，染了怪顏色，怒髮衝冠， 甚至戴了鼻環的怪人畫面。保守規矩的人士，更覺得自己跟龐克搭不上一點邊。事實不然！你、我生活中可能已經龐克起來了卻不自知。例如你的衣櫃裡，可能就有一件撕裂設計的牛仔褲，這，正是龐克上了你的身！往往被歸類到次文化、非主流的龐克風格，其實對於...

  • 格紋　全球最夯的圖騰

    July 02, 2012

    每個人都有一件格子襯衫，沒有格子襯衫也會有一條格紋圍巾。毫無異議，蘇格蘭格紋，是全世界應用最廣泛的服飾花色之一。格紋可以展現學院氣質、經典風格， 也能變得可愛， 甚至叛逆。世界知名的英國品牌， 如Burberry、Daks、Aquascutum和Vivienne Westwood， 都以格紋當招牌。...

  • 一壺英國茶　引發兩次大戰

    July 02, 2012

    英國是一個不產茶的國度，然而英國的茶文化卻影響到全世界︰看似簡單的英國茶，曾經引起兩場改變世界的戰爭。而英式下午茶風靡全世界，到一個優雅的場所來一場英式high tea，成為一般人最容易達成的皇族享受。下午茶成為風尚，是維多利亞時代英國貝德芙公爵夫人的一時興起。她在下午四點左右讓女傭準備一壺紅茶與精...

  • 最賺錢的搖滾樂團在英國

    July 02, 2012

    如果有人問：真正能代表20世紀， 影響全球的音樂是什麼？答案應該是搖滾樂。這是至今不衰，真正音樂全球化的第一代表；全世界各地都有自己的搖滾樂創作，而全球銷量最大的音樂也是搖滾樂。搖滾樂的緣起說法不一，可以確定的是， 大約自1940和1950年代，受藍調音樂（ Blues）及鄉村音樂（Country ...

  • 一次導讀莎劇的魔性魅力

    July 02, 2012

    每逢四月下旬， 莎士比亞（William Shakespeare） 生日前後， 倫敦泰晤士河南岸的「環球劇場」（Shakespeare\'s GlobeTheatre）總是遊人如織。今年正值奧運，英國政府更以此為焦點，廣邀各國劇團輪番演出莎翁名劇，包括義大利文的《凱撒大帝》、阿拉伯文的《暴風雨》、白...

  • 寧靜的狂暴

    March 28, 2008

    網球比賽當然有令人冒汗熱血的速度、力道與激烈競爭：如一記發球立刻得分的大角度ACE球，時速隨便都是兩百公里以上，媲美一台全速前進的高檔跑車。今年初，澳網公開賽男子決賽中，法國選手特松加（Tsonga）一個大躍身，快速上網截擊剛過網、還在兩公尺高空中疾飛的球，直接將它反擊壓倒在對方場上，球評說，「這跟...

  • 天氣正好 做啥都行

    March 28, 2008

    夏季，是英國倫敦氣候最宜人的一段美好時光，被惱人雨霧攪擾的機率大幅降低，大片森林與古老街景，這才從朦朧中走出來。不只是球季，也是完美的野餐季、演唱會季和折扣季。也許正是因為如此好景美時，知名英國文豪莎士比亞才能編織出像《仲夏夜之夢》這樣，夢幻而輕快的劇情吧。 在攝政公園（Regent’s Park，...

  • 偷窺古建築之謎的48小時

    December 22, 2005

    每年九月的第三個週末，是一年中唯一兩天有機會參觀倫敦文化遺跡與歷史建築的時機，稱為「London Open House」（倫敦開放日）。這兩天約有五百幢歷史建物開放參觀，像是平常要買戲票才能入內的「皇家歌劇院」（Royal Opera House）或是要預約才能參觀的BBC媒體中心（Media Ce...