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    從調和到單一、從被禁到熱銷，蘇格蘭麥芽威士忌的前世今生

    December 11, 2023

    作者查爾斯．麥克萊恩為蘇格蘭威士忌頂尖專家，享有威士忌教父美譽。他指出：「最道地的蘇格蘭威士忌，當屬麥芽威士忌。」這本初版於1997年的經典巨作，便是以麥芽威士忌為主題，並獲頒當年度的格蘭菲迪獎（Glenfiddich Award）。此後長銷至今，已有9種語言譯本，歷經5次修訂，經典不敗、更臻完美。...

  • 曾作為軍事基地的百富城堡、世界單一麥芽威士忌暢銷榜排名第8，你不知道的百富威士忌秘辛

    December 11, 2023

    蘇格蘭命名了「威士忌」（Whisky），現在依然是全球威士忌最大產區。但，你知道嗎？蘇格蘭威士忌崛起的契機，竟是大英帝國1725年對麥芽課以重稅所致！所謂「看中蘇格蘭的優質水土」，是因為人們必須遠離都市、躲到偏僻山區偷偷釀酒；「裝桶」的步驟則是為了逃過稅務官的檢查！（此舉意外成了威士忌熟成的關鍵）—...

  • 從馬可波羅帶回的東方瓷器，到劃時代骨瓷、乳白陶：300年前開啟的西洋餐瓷歷史

    December 11, 2023

    本書涵蓋西洋陶瓷器的基礎知識、經典品牌、美術風格、誕生背景與重要人物等知性建構，並深究餐瓷與電影、音樂、文學作品等藝術的關係。兼顧專業知識與實用樂趣，讓你學會賞析重點、理解創作的歷史背景，看懂作品背後傳達的真正含意。知識與趣味兼具，培養工藝美學與鑑賞能力的最佳實用書。【一本就懂】西洋餐瓷全知識有別一...

  • 高雄連兩年拿下米其林7星，從人才、食材、租金看餐飲產業關鍵發展

    December 11, 2023

    做為國際級美食搜尋指標的米其林指南評鑑，在2018年正式落點台灣，先以台北開始，2020年跨出台北加入台中，2022年則把南台灣的台南及高雄納入評鑑版圖。以往被諷為「美食沙漠」的高雄，反而連續2年一共拿下7個星等的優異成績，不僅鼓舞高雄餐飲服務職人，也給予高雄市從美食沙漠名號中脫身的機會。2022年...

  • 最有故事的香氛蠟燭L'or de Seraphine 用香氛營造美好印記

    December 06, 2023 sponsor

    2023年耶誕走訪名媛選物天堂INLUXE CASA 麗晶精品旗艦店，帶幾盞L\'or de Seraphine香氛蠟燭，跟著品牌創辦人暨設計師Dara Weiss和Lania Weiss獨特的藝術眼光與設計巧思，為空間化龍點睛。用L\'or de Seraphine香氛蠟燭鮮麗的印花與迷人香調，為...

  • 中華隊開戰就是要贏韓國！棒球亞錦賽戶外3D電視牆首度現場直播

    December 05, 2023 sponsor

    棒球迷注意！今年最熱血的亞洲棒球錦標賽，在台北大巨蛋正式揮棒開戰！本屆亞錦賽首場開幕戰由「中華台北VS韓國」，首波1萬3000張門票搶售一空，後續加開的門票照樣秒殺，門票供不應求，由此可見全台民眾對於棒球的熱情。太狂了！超大3D電視牆熱血直播！史上最狂最HIGH的亞錦賽棒球賽事戶外現場直播，12月3...

  • 台灣動畫《魔法阿媽》造就最強迷因，「把你阿媽賣掉」暗藏隔代教養樣貌

    December 05, 2023

    相較表情符號（Emoji），迷因（meme）或許是更能讓現代人快速代入某種情境、情緒的方式，一個舉著咖啡杯微笑的男子，在網友發揮下能產生百百種旁白，全憑那帶點尷尬、客套的笑容，就足以勾起人們生活經驗的共感。有時，迷因的誕生反而是出自人們生活共同記憶，諸如熱門國片《返校》造就流行語「你是忘記了，還是害...

  • 這個和尚不一樣！藥師寺寬邦用音樂弘法，改編「心經」音樂點擊5000萬

    December 04, 2023

    日「僧侶系」音樂人藥師寺寬邦即將訪台，帶來「福．願Blessing」演出。藥師寺寬邦32歲開始修行，繼承家族400年歷史寺廟，「希望在紛爭變化的當下，透過音樂和佛經來祈願和平、人們內心平靜」。藥師寺寬邦改編的佛經「心經」原創版「般若心經cho ver.」在YouTube上已經累積超過5000萬次的播...

  • 輕奢聖誕禮物 傳遞溫暖心意

    December 04, 2023 sponsor

    年末派對一場接一場，絕對必須完美登場！養膚進入最後倒數，西班牙頂級美容油品牌 鉑翡斯推出期間限定交換禮物組和聖誕禮盒，價格超甜，不到千元就能為自己和家人朋友購入暖心精緻的禮物，小資也能入手的輕奢保養，讓你面子裡子俱足！耀眼星芒 閃耀美肌鉑翡斯以「耀眼星芒」為概念，打造2款聖誕限定 交換禮物組，象徵品...

  • 冠軍咖啡粕谷哲獨創「4：6法」怎麼做？掌握粉量、水量、注水時機，簡單重現美味手沖咖啡

    November 30, 2023

    「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。我只是希望世上每一個人，都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4：6法」的初心。秉持實證精神，減少沖煮變因，搭配簡單手法＝可再現的美妙風味！學會「4：6法」，不只能幫你找到自己喜愛的滋味，更能讓沖煮咖啡本身，變成一項變化多端、樂趣無窮...

  • 跟著乾隆辦趴、做臉、喝奶茶！香港故宮解密皇室，招攬「不走進博物館的人」

    November 30, 2023

    住在紫禁城的皇帝愛辦派對、喝奶茶，每天也用按摩滾輪保養？2022年成立的香港故宮文化博物館為了搶攻遊客、甚至招攬「不走進博物館的人」，用獨特視角，透過300多件18世紀文物，解密皇室。來到「紫禁一日——清代宮廷生活」展場，像走進一座小型紫禁城。順著皇帝一天日常生活主軸，陳列文物緊扣皇帝每天會使用的物...

  • 經典串起金馬一甲子，入圍剪輯神手林雍益：合作10年來壓力最大

    November 30, 2023

    今年金馬獎合輯「時光流轉．經典永存」回顧60年來經典，被稱讚是把電影青春串成了珍珠。剪接師林雍益剪了10年合輯，不諱言是壓力最大的一次，期待明年跟金馬獎玩出新花樣。※延伸閱讀：從《一年之初》到《周處除三害》電影預告，林雍益操刀金馬入圍影片神剪輯剪接師林雍益不只剪電影預告，更從第50屆金馬獎開始操刀影...

  • 品饗冬季浪漫味蕾 歲末溫泉美食之旅 北投麗禧一泊二食16,500起

    November 28, 2023 sponsor

    忙碌的年末就該好好寵愛自己，為繁雜生活增添儀式感，北投麗禧溫泉酒店即日起推出一泊二食專案16,500元起，遠離都市塵囂與煩惱來到山林中，用純正的白磺泉療癒身心，晚餐可至C’est Bon歐陸餐廳品嚐秋冬新菜色，包含招牌熱前菜「南非鮑魚/烏魚子燉飯」、主菜「宜蘭莫瑞鱈」等，由法國藍帶主廚李中煜 Pet...

  • 許汶而愛海樂當「孤泳者」，挑戰泳渡英吉利海峽當台灣第一人

    November 26, 2023

    「因為喜歡游泳，才開始探索開放水域的挑戰；因為喜歡大海，才開啟泳渡海峽的冒險。」29歲的許汶而臉上總掛著自信燦爛的笑容，2025年8月，她將挑戰成為台灣首名個人泳渡英吉利海峽的「孤泳者」。許汶而今年10月完成泳渡直布羅陀海峽的挑戰，至於有沒有留下什麼深刻的記憶，她像個小女孩搞笑地說：「大概就是整個背...

  • 國產林材、鑽石級綠建築⋯⋯賞日出必經「祝山車站」重新啟用，5個第一打造阿里山新地標

    November 25, 2023

    農業部林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處於20日辦理《再現祝山-迎曦朝聖》啟用典禮。由林鐵及文資處黃妙修處長、林業保育署廖副署長一光、鄒族高德生長老、特富野社汪義福頭目、達邦社汪啟德頭目、香林國小及十字國小全體師生，和關心祝山車站的各界代表共同見證歷史時刻。祝山車站改建工程，以「光明的起...