解密！皇室品味

盛夏六月天，就連陰雨不斷的倫敦也露出宜人的陽光，天空僅掛著絲絲棉絮般的雲，藍得徹底。氣溫大約是裸著臂膀也不大冷的二十度，一大早電視新聞就不斷插播，連線焦點鎖定在倫敦以南，一個鄉間小鎮——伯克郡（Berkshire）雅士谷村（Ascot）。伯克郡是凱特王妃的故鄉，而每年六月第三週，這個平靜的小鎮就會沸騰起來，湧入三十萬的人潮。所有人都盛裝，引頸期盼的是一年一度英國最盛大、熱鬧的慶典—— 皇家賽馬會（Royal Ascot）。

有如《窈窕淑女》場景

賽馬為何讓英國人如此瘋狂？曾經馳騁球場，獲選為歐洲足球先生，現為馬場經營者的麥可．歐文（Michael Owen）對我說：「這是非常獨特的運動，是一個歷史悠久的傳統，深植在我們血液裡。且與皇家密切相關，更重要的是，它不僅是場比賽，也是把人們聚在一起的社交活動。」從十八世紀開始，耶誕節過後，就是英國社會的「社交季」（The Social Season），倫敦的上流人士，舉辦各種活動打發時間，宮廷舞會、藝術展覽、慈善活動等。縱使是體育活動，也都穿著體面像是展示會，展示氣質、展示才藝、展示「我有錢，更有閒」的姿態。

電影《窈窕淑女》、小說《傲慢與偏見》、影集《唐頓莊園》皆以社交季為背景。英國作家簡．奧斯丁曾把社交季比喻為「婚姻市場」，紳士淑女在社交季尋覓良緣。自十九世紀以來，社交季走出豪門宅邸，每年春夏的四到八月成了新的社交季時間，正好是英國最美的時節。日照長，氣候暖，少降雨，適合戶外活動。這些活動幾乎都與皇家相關，而最具代表性的，就是皇家賽馬會。「賽馬和足球都是英國的全民運動，但是等級不同，有錢人才有能力養馬、賽馬，也因此，賽馬會成為上流社會最重要的社交活動。」台英商務協會顧問耿德（Peter Kent CMG）表示。

自西元一七一一年，英國安妮女王創立這項賽事，日後三百多年，英國皇室依循傳統，每年的賽馬會，皇族成員一定到場，而身為愛馬一族的女王伊莉莎白二世更是連續五天賽程零缺席。其實女王身兼馬主，酷愛研讀馬經且深諳養馬之道，每年都有馬兒參賽。二○一二年登基六十週年時，她的馬更贏得皇家賽馬會的最高榮譽「金杯獎」。我參加的第三天賽程，正好是舉辦金杯獎的「金杯日」，它還有另一個更廣為人知的名字——「淑女日」（Ladies’ Day）。顧名思義，今天除了在場上的馬兒，場邊的風景也極有看頭。許多淑女們將集中在這天盛裝而來，無論雅俗，競逐頂上威風。

頭頂上的時尚嘉年華

通過如海關的檢查，進入會場後看到的是滿天飄揚的旗幟，宛如國慶日。紳士們戴著灰色、黑色的大禮帽，拖著長尾西裝，女士們蹬著至少十公分的高跟鞋，頭上的羽毛綴飾跟著腳步閃動，像花枝招展的驕傲孔雀。草坪上搭起了白帳篷、沙發、布置精美的午茶桌椅，人們互敲著香檳、吃著點心聊天，鋪天蓋地的帽子風景次第展開。原本拘謹的英國人好像把天馬行空的創意一次倒出來，有人頭上長出熱帶雨林、有的是花藝成果展、或是一整副撲克牌入帽的大膽裝扮，也有凱特王妃最愛綴在耳邊的小巧圓帽，氣質非凡。

這是一場時尚嘉年華。賽馬會官方報告指出，每年大眾單是花在皇家賽馬會的裝扮估計總額就有二千四百萬英鎊，許多人甚至早在半年前就開始訂做。在皇家賽馬會，因為盛裝而愉快又自信的表情，寫在男男女女的臉上。

這五天不只是賽馬、賭馬，也是一場大派對。會場總共有十二間餐廳和酒吧，坐落不同價位的區域，若是私人包廂又有專屬菜色。五天的皇家賽馬會就有五萬一千瓶香檳、四萬二千瓶葡萄酒、十三萬一千品脫的啤酒被暢飲，五千公斤的鮭魚、二千九百隻龍蝦和五萬顆馬卡龍下肚。對三百三十位廚師來說，每天都是硬仗。

賭馬，也賭女王裝扮

會場大致上可分為四區，最外圍的「Silver Ring」票價最便宜，像盛夏的海灘，萬頭攢動，這裡是官方野餐區，你可以提著野餐籃或小冰櫃，自備折凳、香檳或氣泡酒（其他酒類都不行）與食物，席地而坐。再來是接近跑道的看台區及包廂區「Grandstand Admission」，最後是所謂離皇室成員最近、有錢買不到的蛋黃區「Royal Enclosure」。就像演唱會分區分票價，只不過，這裡的分法還隱約透露出階級的概念，好比每個區域有不同的衣著規定，越高價規矩越多。要穿得恰如其分，穿錯了，會被直接拒於門外，縱使沒有，恐怕也拿不到下一次的邀請函了。有錢買不到的，就是這種門面之內的關係、淵源。這也是皇家活動雖然看似與民同樂，但微妙而嚴謹的分際依舊存在。

我們這次受邀進入的，是位在「Grandstand Admission」區歐文的私人包廂。能有包廂的通常是馬主，私人包廂其實不大，一間大約容納十個人，但位置很好，外頭的陽台可以居高臨下環視整個賽場。想賭馬，也不用跑得老遠，有專人在每場比賽開始前，到包廂裡幫忙收錢下注。

午餐後，我就衝到陽台等著女王的皇家馬車入場，睜大眼睛緊盯著看，不是因為有王室崇拜，而是剛剛下注了一個有趣的賭盤，賭女王今天的帽子是什麼顏色。伊莉莎白二世的穿衣有其獨特風格，不愛市面上的歐洲大名牌，身上穿的、手裡提的、頭上戴的全是英國設計師的作品。尤其是帽子與衣服，分屬不同設計師，顏色、材質卻總是成套，時尚雜誌給她可愛的稱號「彩虹女王」，因為把她的服裝依顏色排列，簡直就是Pantone的色票。

除了我之外，所有設計師也都緊盯著看，看自己的設計是否獲得女王的青睞，被選中了也像中彩券，成為媒體寵兒。後來她穿了湖水綠，讓我損失二‧五英鎊。

所有的賽事都在女王進場之後。大會每天都會出版一本記載今日賽程的小冊子，像攻略本一樣教你如何看懂賽馬，馬名、毛色、年紀等資訊鉅細靡遺，令人眼花撩亂。坐我身邊一位年長、優雅的夫人分析給我聽：「這位騎師被稱為壞小子，名聲不好，但每次都贏。這匹馬我看今天報紙預測說應該表現不錯……。」

到底如何選馬下注？專業馬主歐文透露自己的方式是：「看馬的身形，勻稱沒贅肉，走路時擺動的樣子要像是運動家，爆發力才會強。」他報了兩支名牌給在場的人，果然有慧眼，在比賽時獲得二、三名。「我沒那麼專業，我依馬的名字選擇。」這次的東道主，哈維特國際股份有限公司總裁麥當強（John Harvey McDonough. Junior）笑說，「我太太也是，她以哪位騎師的外套配色好看為判斷，很不科學，但有時也會出奇制勝。」歐文說。

在下注金杯獎的空檔，各包廂開始互相走動交流，女人開始補妝，男人拿出雪茄，握手、引荐、談合作。

包廂社交暗藏商機

我看見別著「Royal Enclosure」標誌的人走進包廂與麥當強、歐文聊天。不免好奇，能走進最核心地區的是何方神聖？「這一區是不賣票的，完全採邀請制，邀請你的人本身必須是皇室成員，或你得由曾參加四次的會員推薦才行。」耿德表示。

曾被女王賜勛的耿德，長久以來為台灣與英國之間的外交及經貿奔走，與英國皇室相關組織亦相當友好。他別在西裝上有他名字的徽章，就是「Royal Enclosure」的入場證。每天換顏色，且僅限一人單日使用。「正因為這麼嚴格，如果沒有和王室有一些淵源，是很難與皇家組織打交道的。」麥當強表示，透過耿德的牽線，加上家族歷史與王室的交流，他得以打入貴族的場合，甚至與王室有生意上的合作。「我因為認識歐文，才有機會參加皇家賽馬會，而剛剛來的那位先生就是皇家賽馬會的商業總監，未來會有更多的合作。」麥當強說。

在和樂融融的包廂裡，我是大飽眼福的遊客，卻也嗅到了皇室、政商社交時不須言說的默契。

五萬人K歌同歡

最後的重頭戲是大合唱，當中央廣場的高台樂隊演奏著〈My Way〉〈We Are The Champions〉……等十多首芭樂K歌，現場五萬人都瘋狂了，脫下高跟鞋、扯開領帶，揮舞著國旗。酒精催化了激情、放大了歡樂，許多人在我們鏡頭前開心擁吻與跳舞。穿梭在人群之中有種感動，這自然不會是皇家等級之作為，但卻讓我感受到庶民文化的可愛。

一場皇家賽馬會就像英國社會的縮影，看似消弭了階級，卻又藏著階級，距離很近，也很遠。

【延伸閱讀】連肩帶、裙長都列管的服裝守則

參加英國皇家賽馬會有嚴格的服裝規定，以下為「Royal Enclosure」包廂之準則：

女士
1.洋裝與裙長須及膝或過膝。
2.不可穿著無肩帶、細肩帶或綁帶的洋裝或上衣。肩帶寬度必須超過2.5公分。
3.前胸肌膚與肚臍皆不可露出。
4.可穿著外套與披肩，但裡頭的衣服仍須合乎規定。
5.長褲套裝也歡迎，但顏色與材質必須相同。
6.一定要戴帽，帽飾底座至少必須直徑10公分。

男士
1.請著黑色或灰色的三件式西服，包括背心、領帶（非領巾）、黑或灰的禮帽、黑色皮鞋。
2.一旦進入餐廳、包廂、俱樂部、陽台或花園，或在Royal Enclosure花園任何座位區都需要脫帽。
3.帽子上任何因訂製而有的裝飾，都不被允許。