綠寶石旋風襲捲信義區，台北W飯店「W Tipsy Tea」攜手PISTA CIAO 打造極致開心果午後

在年底繁忙的城市節奏中，台北W飯店以一抹西西里綠意帶來甜蜜療癒。位於10樓的WOOBAR推出全新下午茶「W Tipsy Tea feat. PISTA CIAO」，以開心果為靈魂主題，與台灣話題甜點品牌PISTA CIAO首度跨界合作，將品牌明星商品「特濃開心果奶酥醬」化為七款鹹甜點與三款創意調飲，掀起一場極致濃郁的「綠寶石旋風」。

綠寶石般的PISTA CIAO特濃開心果奶酥醬，是本次合作的靈魂主角。（圖片來源：台北W飯店）

為開心果愛好者量身打造的「微醺儀式」

W飯店的W Tipsy Tea下午茶系列向來以結合調酒文化聞名，此次也不例外。主廚與調酒師以PISTA CIAO的奶酥醬為基底，開發出三款以堅果與奶香交疊的飲品。

其中「NUT ME UP」以伏特加、奶酒與杏仁酒交融開心果香氣，綿密奶蓋上點綴新鮮柑橘與碎果，宛如液態甜點；「TONIC NUTCASE」則將開心果、檸檬葉、薄荷茶與琴酒一同舒肥，勾勒出清新微辛的海島風味；不嗜酒者可選「CHA & NUT」，以英式早餐茶、燕麥奶與榛果糖漿打造溫潤奶香，陪襯開心果的細膩層次。

左起為無酒精調飲「CHA & NUT」、熱帶風情「TONIC NUTCASE」、以及甜點系調酒「NUT ME UP」，以開心果香氣層層堆疊風味。（圖片來源：台北W飯店）

與本土品牌共創，讓甜點不只好吃，還有態度

「PISTA CIAO是一個去年底成立的本土品牌，主打線上販售與快閃活動，這次合作其實是首次能讓客人坐下來享用他們甜點的實體據點。」公關經理徐伊慧透露。品牌以鮮明的綠與橘為主視覺，展現年輕、活潑與時髦的風格，這與WOOBAR一貫的潮流調性不謀而合。

「近年開心果真的太紅了，從手搖飲到甜點店都在推出相關商品，但飯店端卻鮮少嘗試，我們想當第一個用開心果做主題的飯店下午茶。」徐伊慧笑說。

七款甜點鹹食交織的綠意盛宴

PISTA CIAO的明星商品「焙茶開心果達克瓦茲」原封不動登場，鬆軟餅皮夾入焙茶與開心果冰心餡，堪稱整場的主角。甜點主廚何玉梅則發揮創意，打造如珠寶般精緻的甜點陣容——「開心果白巧克力修女泡芙」以雙層結構呈現對稱美感；「開心果草莓凍慕斯蛋糕」結合馬斯卡彭與草莓凍，層次豐富又輕盈；「開心果卡士達拿破崙派」則以糖衣派皮與檸檬絲點亮濃郁口感。

左起為「開心果草莓凍慕斯蛋糕」、PISTA CIAO「冰心厚餡焙茶開心果達克瓦茲」、「開心果卡士達拿破崙派」與「開心果白巧克力修女泡芙」，堆疊濃郁堅果香與細膩甜韻。（圖片來源：台北W飯店）

鹹點部分也展現開心果的百搭特性：「脆培根、巧克力開心果杏桃醬」甜鹹交錯；「酥炸墨西哥輕辣開心果奶油起司球」融合Chipotle辣椒與焦糖堅果香；「松露開心果奶酥燻鮭捲」則以松露美乃滋與開心果醬交融出奢華氣息。

左起為「松露開心果奶酥燻鮭捲」、「酥炸墨西哥輕辣開心果奶油起司球」、「脆培根、巧克力開心果杏桃醬」，展現鹹甜交融的味覺層次。（圖片來源：台北W飯店）

綠色幸福的象徵，從年末延續到新年

「台灣人過年特別喜歡開心果，因為它象徵幸福與好運。」徐伊慧說明，也因此這檔合作將從即日起一路延續至2026年3月8日。「我們希望讓年末到春節這段時間，都充滿開心的氛圍。」雙人份下午茶售價NT$2,588+10%，每日下午2點至5點於WOOBAR供應，並附贈PISTA CIAO「迷你版特濃開心果奶酥醬」兩罐，作為專屬收藏。

白天的WOOBAR在陽光灑落中散發木質暖意，搭配釉光綠牆，呼應開心果主題的自然能量；夜幕降臨後，隨著DJ與火焰燈光點亮，則化身時髦夜景舞台，延續W Taipei一貫的「Nature Electrified」概念。此次「W Tipsy Tea feat. PISTA CIAO」不只是甜點體驗，更是一場關於城市風格與味覺創意的綠色慶典。

WOOBAR以「Nature Electrified」為設計靈感，融合森林綠意與都會節奏，是開心果主題午後最具風格的舞台。（圖片來源：台北W飯店）

WOOBAR

• 電話：02-7703-8887
  
• 地址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓（台北W飯店）
  
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