路易莎全新品牌「Louisa Bakery」麵包門市進駐大巨蛋，超過60種歐香台式創意風味

路易莎旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市，宣布在9月30日進駐大巨蛋，與台灣在地職人周俊宏合作，歷經近一年的研發，將販賣超過60種結合歐香與台式的創意風味。周俊宏曾赴日本、法國、韓國研習，有十餘年專業烘焙經驗，擅長開發台灣在地食材，揉捻出麵包的全新美味光譜。

Louisa Bakery新型態特色麵包門市，宣布在9月30日進駐大巨蛋。（圖片來源：Louisa Bakery提供）

「Louisa Bakery」使用魯邦種與波蘭種天然酵母，特別選用日本昭和霓虹麵粉、杜蘭小麥、T55布瑟法國小麥粉、法國冠軍麵粉與伊思尼鹹奶油等多種高級食材。

第一波主打麵包「墨西哥辣椒香腸」酷似面具般的麵包外觀，卻蘊含著杜蘭小麥的香氣與勁辣滋味。「一次擁有愛情與麵包」內含愛情靈藥布朗尼與手煮焦糖醬，則瞄準特殊佳節熱賣商品。「肉鬆砲彈」完美融合台灣經典食材與歐式天然酵母，裡面還包有一整顆雞蛋。「脆脆菠蘿」則採用特殊製程，讓濕潤的麵包體與脆皮的菠蘿同時呈現。

Louisa Bakery第一波主打麵包「墨西哥辣椒香腸」，蘊含杜蘭小麥的香氣與勁辣滋味。（圖片來源：Louisa Bakery提供）

現場還有多款手作蛋糕，6吋蛋糕僅需480元，8吋也僅要720元。布丁系列則提供市場上較少見的泰奶布丁與斑斕布丁，還有香草布丁與布蕾胖胖杯等。

布丁系列提供了市場上較少見的泰奶布丁與斑斕布丁。（圖片來源：Louisa Bakery提供）

為慶祝新門店開幕，還提供即日起至10月9日麵包買三送一優惠。Louisa Bakery 位於B2花園綠廊5號店面，擁有直通捷運與台北文化體育園區的便利性，在連結東區的新興廊道中，帶來了不同於以往的咖啡與麵包香氣。店內低調卻富有質感的裝潢，更讓人彷彿置身歐洲街頭。