府中美食吃什麼？長興餅店、宮口38⋯⋯跟著老板橋人吃回憶中的味道

2024/06/30

板橋的府中商圈，藏有許多寶藏小店。劉朝翔散步府中保留舊時滋味、結合現代想法的幾間小店，其中有四間更被他找來設計師重新包裝，組合成板橋限定預約才有的伴手禮禮盒。從神秘咖啡館到舊時小吃、知名伴手禮，全都步行就能抵達。

Coffee Maker：老舊大樓樓下神秘咖啡館

藏在老舊大樓樓下大約3坪的小咖啡店，沒有固定菜單，每日提供6至8款自烘咖啡豆。除了單杯外帶，也可以讓老闆親選數款咖啡現場品飲。要特別留意的是，因為店內沒冰箱，點冰飲要提早告知，因為老闆得去隔壁飯店拿冰塊回來用，由此可知板橋地方店家關係的友好。

電話：02-2966-2510
地址：新北市板橋區東門街30-2號
時間：09:30-18:00，週六10:00-17:00，週日公休

藏在老舊大樓樓下大約3坪的小咖啡店，沒有固定菜單。（攝影：羅芸）

Coffer Maker店內沒冰箱，點冰飲要提早告知，因為老闆得去隔壁飯店拿冰塊回來用。（攝影：羅芸）

老板橋人最熟知的百年伴手禮名店，已經傳承四代，最早因為店門口烘爐烤餅香氣四溢，開始被地方認識。豆沙餅、滷肉酥餅都相當知名，其中尤以古早味白豆沙餅最受歡迎。白豆沙使用白鳳豆製作，內餡雪白，極為柔細爽口。劉朝翔說，赴美讀書期間，每回往返都要帶上幾盒。

電話：02-2968-5741
地址：新北市板橋區南門街58號
營業時間：9:00-21:30，週一10:00-18:00

老板橋人最熟知的百年伴手禮名店長興餅店，已經傳承四代。（攝影：羅芸）

長興餅店的豆沙餅、滷肉酥餅都相當知名，其中尤以古早味白豆沙餅最受歡迎。（攝影：羅芸）

傳承第四代的地方小吃，位在慈惠宮正對面黃石市場的小巷裡。簡單乾淨的店面，有多種小吃選擇。最著名的是從第一代就有的油飯和赤肉湯，油飯粒粒分明，赤肉湯以清湯勾芡香氣十足。後代開發紅油炒手、滷肉飯等品項，平價美味。

電話：02-2272-2665
地址：新北市板橋區宮口街38號
營業時間：9:30-20:00

傳承第四代的地方小吃宮口38，位在慈惠宮正對面黃石市場的小巷裡。（攝影：羅芸）

從街頭攤車開始經營的生炒花枝，門口寫上大大的「華西街」字樣。是第一代店主因師承華西街師傅，莫忘本的提醒。二代接手後仍秉持傳統，一碗花枝羹吃到的高麗菜快炒帶有如泡菜般脆度，湯底加上特調醋汁燉煮，鮮甜中酸味更勾人。

電話：02-2958-0480
地址：新北市板橋區重慶路109號
營業時間：11:30-22:30，週一公休

從街頭攤車開始經營的廖家生炒花枝，師承華西街。（攝影：羅芸）

最早經營者以飯糰攤起家，劉朝翔赴美讀書時，母親會購買飯糰內料帶去美國自己捏製，也是他最想念的滋味。後來小攤頂讓，找到熟客夫妻經營，飯糰攤卻因為時代更迭改為鹹水雞小攤，如今菜品新鮮選項多元，生意極好。而最令劉朝翔珍惜的，是攤主之間的情誼。

電話：0952-134-765
地址：新北市板橋區館前東路25號
營業時間：12:00-20:00，週六日公休