為華碩做配件、操刀企業制服，台灣高級訂製服教父方國強24載時尚養成之路

他是台灣高級訂製服教父，成立品牌Khieng ATELIER24年來，為許多政商名流、名媛仕女訂做過無數標榜個人品味的時尚單品，讓名人免受撞衫尷尬。他是各大企業員工制服的操刀手，作品遍布金融、航空、飯店、證券、醫護等企業界，連年久失修的骨董龍袍，都有人捧著上門請他幫忙修復材質。他以白色外套配墨鏡的招牌打扮現身，娓娓道來從金邊、巴黎再到台北的時尚養成之路。

他是時尚設計師方國強（Khieng Puong）。去年底，他在晶華酒店總統套房舉辦了品牌創立以來第一場訂製服大秀「蛻變」。為什麼等了這麼多年才終於出手辦秀？方國強說，因為過去品牌專注在VIP訂製服製作，每位客人走進來從開始諮詢，到最後獲得一件獨一無二的衣服，中間的環節全靠高水準工藝製作完成。「辦秀，是想讓大家知道這些年來我們做的事，同時也想讓年輕人知道，這種連在起源地法國都要逐漸衰微的訂製服文化，有多麼珍稀。」方國強說。

※延伸閱讀：台灣訂製服教父方國強穿搭學：白西裝創造輕鬆感、領巾色彩學變出新風格

沒說出口的是，他對美的偏執多年不變。他是柬埔寨華僑，爸媽在金邊開一家小型化妝品工廠，他從小就喜歡畫畫，喜歡布料與繽紛色彩，總嚷嚷著長大後要做服裝。爸爸只問了一句：「做服裝好嗎？」便放手讓他自由發揮，當家裡師傅在一旁製作口紅、指甲油時，方國強就跟在旁邊玩自己的材料與勞作。

1973年，柬埔寨開始內戰，當時方國強13歲，舉家立刻遷居到法國。「爸媽當時的說法是，先帶我們去法國『度假』，見那邊環境好，再讓我們留下來讀書。」兩年後，紅色高棉在柬埔寨成立新政權，方國強得以把遠方的戰火暫時拋諸腦後，進了École Duperré藝術學院取得時尚設計學位。隨後他又陸續在Jean-Charles De Castelbajac、Jean Louis Scherrer和Emanuel Ungaro等知名設計師麾下工作，並在Ungaro擔任首席配件設計師長達12年，期間深受法國高級訂製服文化的訓練與薰陶。

高訂系列一件大波浪禮服需耗時超過半年製成。（圖片來源：Khieng ATELIER提供）

為客戶畫草圖像醫生問診

方國強回憶，當時法國時尚圈沒有太多像他這樣的東方面孔，「在這之前，法國其實是排斥外來文化的。」在Ungaro，他把自己當作海綿，全力吸收法國時尚與文化的元素。他親眼見到大師如何拿著一塊布在模特兒身上進行抓褶與垂墜，像做立體雕塑一樣，不靠打版就親手縫出一件衣服。而在配件部門，小到扣子、皮帶環，大到鞋與包，方國強都必須做出可以為衣服加分的品項。「法國時尚圈給我一個很大的學習空間，我也在這裡快速成長。」他說。

1999年他移居台灣，在中文不好、對市場也不熟悉的情況下，想在這裡測試自己在巴黎累積多年的實力。方國強開了工作室，帶著採購到處去買製版和機器，甚至土法煉鋼登報招募裁縫師和打版師。

「那時台灣市場對高級訂製服毫無概念，製衣技術也不夠純熟。」大家會找傳統裁縫做衣服，但沒有訂製禮服這件事。他只得凡事自己來，做了很多白色胚布打樣掛在公司，讓客戶知道他們在做什麼。「我常說我們的工作很像醫生，客戶來時跟他們聊天，問他們以前穿什麼品牌，喜歡什麼布料和顏色，然後畫圖給客戶看。」一件衣服從草圖拍案到製作完成，最快得花上兩週的時間。然而，溝通是最難的部分，方國強當時中文不流利，也不擅讀寫，只得中英交雜再加上「紙上談衣」，試圖滿足客戶的需求。

在「蛻變」形象圖中，方國強腳蹬自己設計的高跟鞋入鏡。（圖片來源：Khieng ATELIER提供）

法國蕾絲遇上中國京繡

他回憶，那時只要出席高級派對，現場必定是人人一件Chanel，像制服一樣。但逐漸的，大家開始懂得想要穿出個人特色，剛好符合方國強想把歐洲的高級訂製服文化引進亞洲的計畫。

為了做出與別人不一樣的衣服，方國強當時常帶著總經理扛著大皮箱到巴黎和米蘭四處奔波，並靠著過去在法國累積的人脈與經驗，把珍稀布料全數扛回台灣。「一開始公司不賺錢，投資報酬率很低，但做衣服就是我興趣所在，我就是想帶回特別的東西給客戶。」也有客戶下訂，等他衣服做出來了卻不來領，擺明棄單。那怎麼不收訂金呢？「因為那時我不懂做生意，只想做衣服啊。」方國強笑說。

Khieng ATELIER的業務開始穩固、擴張，服裝方面，他引進法國蕾絲、印度珠繡、中國京繡等元素，並全數解構再建構，把「融合東西創意」做成自己的品牌特色。他也幫Lanvin、ASUS 、HTC做配件，甚至還幫Mitsubishi做車子的內裝。

方國強運用多巴胺色系、挖低領口與誇張比例等元素展現年輕氣息。（圖片來源：Khieng ATELIER提供）

「我覺得不管是做衣服或做事，都不要太死板，衣服穿得開心很重要，人生過得開心也很重要。」方國強把人生哲學轉化到服裝設計上，讓每件衣服都蘊含了多層次的巧思與工藝──在平面印花加上立體刺繡，讓布料的質地更有分量；而衣服的領子或袖口的裝飾都可隨意拆卸，使洋裝立刻轉換風貌。

「當設計師不能Boring，要進化、要改變。」還有客戶捧著母親在1950年代初期購得的龍袍，希望他幫忙修復毀損的底布與刺繡細節，好把這件龍袍換上現代新貌重新穿上身，可以說方國強的訂製業務，甚至穿越到了古代。

曾有客戶帶著因歲月久遠而圖樣破損的龍袍請方國強修復，最後他以義大利藍色真絲布料替換掉底布，並動員4、5位師傅，花費兩年多時間終於修復完成。（圖片來源：Khieng ATELIER提供）

曾有客戶帶著因歲月久遠而圖樣破損的龍袍請方國強修復，最後他以義大利藍色真絲布料替換掉底布，並動員4、5位師傅，花費兩年多時間終於修復完成。（圖片來源：Khieng ATELIER提供）

有趣的是，他也幫各大公司製作員工制服，品牌涵蓋了元大證券、國賓飯店、長庚醫院、W Hotel、長榮航空、國泰理專和中華隊的東京奧運服等。而即使是產量較大的制服，方國強依舊秉持「高級訂製」的製作原則，針對功能性、耐磨度、耐洗度等來達到不同企業的需求，甚至得一一針對每位員工量身，再根據個別尺寸製作成品，在看似制式的大前提下，其實隱含的眉角一點也沒較少。

方國強僅用一場秀總結自己累積24年的功夫，的確過於謙遜。但他自始至終都知道，自己想服務、想產生對話的，終究是每位走進Khieng ATELIER的VIP客戶。

他明白現在的年輕人買衣服多半是認牌子，鮮少有人願意花時間認識衣服背後的概念與做工。「世界變化太快，我們要怎麼保持這個文化？我們還能跟誰分享？在法國，高級訂製服也越來越少人知道，也許有天，這種文化終究消失。」方國強像在討論某種瀕危動物的現況：「那真的很可惜，太可惜了。」那麼，繼續做著這樣吃力不討好卻又實現自我滿足的事，就是他展現美學堅持的最好方式了。

〈方國強小檔案〉

出生：1961年
學歷：巴黎Duperré應用藝術學院時裝設計
經歷：Jean Louis Scherrer配飾設計師、Emanuel Ungaro配飾首席設計師、Khieng ATELIER設計工作室