嘉義縣最南義竹小吃半日遊，在地人帶你深度遊「裏嘉義」

不只是一本挑剔、內行的旅遊攻略，

更結合了人文風情，讓你遇見最有個性的嘉義！

裏，代表事物內側，不為人知的那一面。

書中蒐集了自然野趣、古蹟老屋、風格選物店等，有阿里山的群木壯闊、沿岸地帶的波光粼粼，也有住在街廓裡的市井小民。從臺日混血的祕密酒吧，到電影拍攝地的東石壽島，每一幕都是迷人的裏嘉義。

最迷人的旅行方式，原來嘉義還可以這樣玩！
✦嘉義公園內的「史蹟資料館」，竟是和服體驗的熱門地點？
✦經過大翻修，「一樂酒家」即將成為復古又時髦的回憶空間！
✦除了飽覽高山雲海，記得到「山角鐵茶屋」體驗喫茶文化。
✦一探「青田寺」旁的無名小吃攤，既能飽餐一頓又可以享庇佑。

《裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落》（圖片來源：悅知文化）

書名：裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落
作者：下港女子
出版社：悅知文化

※以下內容經授權摘自《裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落》，未經同意請勿擅自轉載

義竹小吃半日遊

11:30 義竹公有第一攤販市
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12:00 義竹阿和雞肉飯
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13:00 翁氏魚捲
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14:00 清涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）

義竹鄉是嘉義縣最南方的鄉鎭，熱鬧地段以義竹鄉公所為核心向外擴散，庶民生活飮食依著同樣的軸線蔓延。生活圈跟臺南鹽水和新營密不可分，連飮食特性都緊緊相連，雞肉飯、鹽水意麵、豆菜麵和豬頭飯紛紛進了地方菜單品項。

義竹公有零售市場。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）

義竹公有零售市場豆菜麵。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）

義竹公有第一攤販市正是攤商的最佳演藝場，抬頭即可望見攤商組成的五月光「乘風破浪人生發財公司」，由菜小唬、菜伊琳、溜德滑、魚美人和豬孝天領銜主演，各個架勢十足，端出看家本領，以日常美味傳達出這座僻靜小鎭的不老宣言。

義竹公有第一攤販市抬頭即可望見，攤商組成的五月光「乘風破浪人生發財公司」。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）

建合小吃店（阿和雞肉飯）
嘉義縣義竹鄉六桂村236之5
10:00–19:00，週日、週二公休

阿和雞肉飯是用餐時段的熱門店家，小小攤販卻像里民的感情聯絡中心，老闆阿和雖忙碌於餐檯作業，卻依然能把左右鄰居招呼得服服貼貼。雞肉飯與乾意麵的飽足組合，堪稱是上班族午後的最佳補給，也為遊客開啟活力滿滿的一天。

阿和雞肉飯是用餐時段的熱門店家，小小攤販卻像里民的感情聯絡中心。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）

翁氏魚捲
嘉義縣義竹鄉六桂村238號之13
07:30–18:00，週一公休

不遠處便是由總鋪師創立的翁氏魚捲，許多人因為虱目魚捲慕名前來。30多年來堅持手工製作，豬網油包覆的虱目魚漿相當厚實，買回家煎炸兩吃皆是懷舊的餐桌美味。比拳頭還大的苦瓜丸更是煮湯的好幫手；另有花枝捲、蝦捲丸、草蝦丸和蒜頭丸等冷凍食品，選用新鮮漁獲混合粉料，吃來彈牙無腥味。

30多年來堅持手工製作的翁氏魚捲。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）

淸涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）
嘉義縣義竹鄉頭竹村164 號
10:00–20:30，週一公休

義竹飯後甜點的強棒是頭竹村的淸涼冰品，傳承三代的古早味香蕉冰，是從艱困時局誕生的撫慰。早年人們普遍物資匱乏，為了增添冰品滋味，便在糖水裡添加香蕉油，其實裡頭並沒有眞正的香蕉。隨著歲月推進，接班人開始在冰裡添加奶粉、紅豆、大豆和葡萄乾以豐富口感，雖已正名為四菓牛奶冰，但深耕半百的集體記憶，大家前來還是習慣嚷著：「老闆，一杯香蕉冰！」若想要享有飮料與冰品的雙重口感，漂浮系列絕對是稱心如意的選項，炎炎夏日來杯香蕉冰加檸檬汁，那股透澈沁涼必定格外雋永。

傳承三代的清涼冰品，是從艱困時局誕生的撫慰。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）

頭竹村的淸涼冰品，是傳承三代的古早味香蕉冰。（圖片來源：悅知文化／credit © 下港女子）