海洋子民噶瑪蘭族的菜園

他們之所以具備此本領，是因為噶瑪蘭的大人們很樂於從小帶著孩子到海邊潛水撈捕，並傳授漁獵的技巧，所以各個如浪裡白條，在海裡翻湧潛水刺魚、網撈，樣樣難不倒噶瑪蘭族青少年，並培養出許多自由潛水高手，閉氣下海如蛟龍。也因如此，噶瑪蘭族人的餐桌也經常端出都市人嚮往的海味珍饈。

下海潛水撈捕一個人就可行動，搭船出海捕魚則需團隊合作。新社部落的噶瑪蘭族人潘禎祥表示，過去噶瑪蘭人出海捕魚乘的是獨木舟，最多可乘坐四人，四人各有分工，一人掌舵、一人看船，兩人放網收網，是必需通力合作的捕魚行動，隨著時代科技的進步，目前已改乘動力小船，輕鬆多了。

樟原部落族人陳文龍則表示，每個季節捕獲的魚種都不同，春末初夏之際，除了飛魚之外，經常捕獲的還有鬼頭刀；到了九月，則有旗魚、黑鮪魚、旗魚、還有底棲魚類，想加菜的時候就帶著標槍下海刺幾條魚上岸。

一些季節性的漁獲撈捕上岸之後，為了能食用一整年，保存的方法就很重要，潘嫦娥表示，一般都用鹽巴醃漬，或煙燻乾燥、日曬法來保存過冬，如此就有不同風味的魚料理可以享用。