公館 銅鑼：漫步五月雪下 桐遊花徑

公館鄉位於苗栗縣的中央地區，介於八角崠山脈和後龍溪之間。雨量充沛、氣候溫和的先天優勢，非常適合栽種農作物；紅棗、柑橘、牛心柿、草莓、福菜、紫蘇等，是當地主要的農特產品。來到公館，可以感受到淳樸、悠閒的鄉村風情。銅鑼鄉三面環山、一面形成灣狀開口，因狀似樂器銅鑼，故得此名。銅鑼擁有豐富的旅遊資源，雙峰山是當地最顯著的地標，曾經是苗栗八景之一；雙峰山登山口的桐花健行步道、九華山天空步道，以及苗栗銅鑼科學園區旁的好客公園，都是賞桐花美景的最佳選擇。苗栗適合安排兩天一夜的桐花小旅行，走訪公館和銅鑼，品嘗道地客家料理和特色美食，到農特產中心選購在地的農特產品，悠閒地感受小鎮閒情與浪漫的桐花季。

桐花樹下喝咖啡 手工天然豆腐好滋味

「打鹿坑」，春天可賞櫻花、杏花和桃花，4、5 月則是桐花登場，山區滿是白色桐花盛開的美景。打鹿坑位在公館福德村，坑內溪流由八角崠山脈南斜坡往南流，注入後龍溪。昔日，坑內野鹿數量眾多，村民常結伴去獵鹿，「打鹿」就是客語獵鹿的意思，打鹿坑因而得名，如今的打鹿坑，已無野鹿蹤跡。從坑北山谷旁的車道，可以驅車直上，山上有多棵大油桐樹，油桐花季期間滿山白色花海十分壯觀。山上有多間咖啡廳和民宿，一邊喝咖啡、一邊賞花，格外愜意。

距離打鹿坑不到十分鐘車程的地方，有一間專賣手作天然豆腐和鹽滷豆花的「穿龍老屋豆腐坊」，以及全台碩果僅存的稻草編織廠「喜妹娜哇稻草藝品館」。穿龍老屋豆腐坊是一間佇立在穿龍圳上方的老屋，屋外的老樹和水圳，使得這間小店顯得格外有味道。已有近兩百年歷史的穿龍圳，是公館的農業主要命脈。開鑿於清道光年間的穿龍圳，水源自福基接引後龍溪水，灌溉超過八百餘公頃的農田。

打鹿坑位在公館福德村，山上有多間咖啡廳和民宿，一邊喝咖啡、一邊賞花，格外愜意。（圖片提供／莊信賢）

店裡的主要商品有：豆漿、豆花、鹽滷豆腐和豆干，全部都採用友善環境栽種的台灣本土大豆製作。採用台南七股日曬鹽田的天然鹽滷製作的手工豆花，口感綿密、豆香濃郁，是店裡的人氣商品。除了招牌豆腐和豆花，店裡的「紅棗滷雞蛋」也很值得嘗鮮。來自有機農場的雞蛋，搭配紅棗乾、甜肉桂葉慢慢熬煮，讓香甜味都滲入雞蛋裡，風味相當獨特。品嘗好吃的豆花和豆腐之外，穿龍老屋豆腐坊也提供鹽滷豆腐、豆花DIY 體驗，需事先預約。

穿龍老屋豆腐坊主要商品有：豆漿、豆花、鹽滷豆腐和豆干，全部都採用友善環境栽種的台灣本土大豆製作。（圖片提供／1817BOX 部落格）

全台僅存稻草編織廠 手作體驗編織文化

「喜妹娜哇」是日文「注連繩Shime nawa」的意思，注連繩是用稻草編織而成的繩子，是神道信仰中用於潔淨的咒具，在日本的神社經常可見。喜妹娜哇稻草藝品館是全台灣碩果僅存的稻草編織廠，主要販售各式各樣的注連繩，以及稻草手作體驗。

稻草編織曾是台灣重要的產業之一，近年來不敵中國、越南的代工業低價競爭，稻草編織廠紛紛歇業。喜妹娜哇是目前全台僅存的稻草編織廠，製作的注連繩在台販售之外，也成功銷往日本。館內除了展售各式各樣的注連繩之外，還有「好運稻草拍拍棒」和「稻草編織」兩種DIY 手作體驗。

喜妹娜哇稻草藝品館是全台灣碩果僅存的稻草編織廠，主要販售各式各樣的注連繩。（圖片提供／喜妹娜哇稻草藝品館）

開礦村是台灣石油的發源地，至今仍保留許多油井遺跡，是公館鄉很值得一探的景點。早在1813年，台灣就有發現石油的紀錄。出礦坑是台灣最早的石油礦開採地，出礦坑礦場正門口右前方，仍保留日本時代日本人開採的第一口油井—「出礦坑第一號井」遺址。位於出礦坑礦場的「台灣油礦陳列館」，展示許多油礦從探勘開採到發掘的歷程，館內有原油標本、探勘鑽井生產、油氣處理與海域探勘的資料和模型展覽，詳細記載台灣的油礦探勘歷史和演進過程。出礦坑礦場礦業歷史散步道，貫穿文化景觀各個重要區域，包含歷史建築、油井和山林，出礦坑的昆蟲和植物生態亦非常豐富多樣。

台灣油礦陳列館展示原油標本、探勘鑽井生產、油氣處理與海域探勘的資料和模型展覽。（圖片提供／台灣油礦陳列館）

老宅改造成包棟民宿 4 月正是賞螢季節

油礦產區停產後，開礦村的居民陸續遷移，只留下老房子。超過半世紀的老屋，在空間設計師的規劃下，變成充滿極富特色包棟民宿。坐落在開礦村的「響水客棧」，原本是一棟超過50 年的老屋，經過重新翻修後，保留原有格局，再注入傳統古典元素，打造舒適的住宿環境。民宿的農場飼養三匹迷你馬，親人的小馬每天早上都會出現在民宿門口，住客可以近距離餵食胡蘿蔔，是非常有趣的體驗。每年4 月份開始，是觀賞螢火蟲的最佳季節。出礦坑場周邊有許多適合賞螢的地點。

響水客棧原本是一棟超過50 年的老屋，經過重新翻修後，保留原有格局，再注入傳統古典元素，打造舒適的住宿環境。（圖片提供／響水客棧）

在公館停留一晚之後，第二天的行程往銅鑼鄉出發。距離響水客棧不到20 分鐘車程的「哈比丘茶樹森林」，一間又一間可愛迷你的彩色小屋，彷彿是走進電影裡的哈比人世界。園區裡處處都是網美最愛的拍照場景，這裡有全台最高的高空鞦韆，擺盪之間放眼望去盡是山谷森林美景。被群山環繞的園區，種植各式各樣的花卉植物，櫻花、鼠尾草、雪茄花、金銀花等，一年四季都有不同的美麗花朵可以觀賞。

哈比丘茶樹森林內，一間又一間可愛迷你的彩色小屋，彷彿是走進電影裡的哈比人世界。（圖片提供／小玉兒趴趴走）

每年4 月是哈比丘茶樹森林茶樹開花的時節，白色小花呈穗狀花序，盛開時像是白色棉球的小花，遠望就像是白雪覆蓋在樹梢上。可愛動物也是園區的另一大特色，可愛呆萌的水豚、外型充滿喜感的瑞士瓦萊黑鼻羊，就是英國著名動畫笑笑羊的原型，水豚君和笑笑羊是最受小朋友喜愛的人氣動物明星。梅花鹿、小袋鼠、陸龜和日本雞，這些小動物讓園區顯得生氣勃勃。

外型充滿喜感的瑞士瓦萊黑鼻羊是最受小朋友喜愛的人氣動物明星之一。（圖片提供／哈比丘茶樹森林）

感受絢麗客家文化 好客公園桐花似雪

銅鑼有許多賞桐花的熱門景點。「好客公園」的雪桐步道，兩旁種滿油桐樹，隨風落下的白色花朵，就像是浪漫的桐花雪。「雙峰山登山口桐花健行步道」是一條大眾化登山健行路線，來回只需2.5小時。登山步道兩旁盡是高大的油桐樹，桐花開花時節是最佳的賞花勝地。橫跨虎頭崁古道和挑鹽古道之間山谷的「九華山天空步道」，全長約1.5 公里，站在藍色的橋上，遠方山頭的桐花和周圍的茶園風光，盡收眼底。

每年4 月下旬，好客公園裡的桐花陸續綻放，處處都是拍照取景的最佳角度。（圖片提供／客家委員會客家文化發展中心）

坐落於銅鑼科學園區內的「臺灣客家文化館」，以展覽、文化體驗等活動，展現客家風華魅力。建築物設計概念反映客家文化尊重自然的精神本色。館外的人工山丘以抽象的梯田為造型，室內外景觀和空間設施，都能見到許多客家意象元素。館內的常設館、文化藝廊和特展室，有許多精彩的展覽值得慢慢欣賞，戶外的好客公園和半月池，更是值得一遊。

臺灣客家文化館旁的好客公園，園區內種植許多油桐樹，每年4 月下旬，公園裡的桐花陸續綻放，旁邊的銅科南路和銅科一路兩旁，也都是盛開的油桐花，處處都是拍照取景的最佳角度。占地面積將近七公頃的好客公園，不僅可以欣賞桐花美景，園內保有許多客庄丘陵的生態樹種，除了油桐樹之外，另有相思樹、苦楝樹等傳統客家山林常見的樹種。好客公園保留大部分原始的地景地貌，長達兩公里的卵石步道兩旁都是油桐樹，4、5 月就成了唯美的桐花步道。好客公園的樹種和植物相當多樣，楓香、光臘樹，還有馬利筋、桂花、高士佛澤蘭、半邊蓮等蜜源植物，並且打造適合蝴蝶和蛙類生長的生態池，賞桐花之餘，也是近距離觀賞動植物生態的最佳休閒去處。

在地美食嘗不完 紅棗入菜風味獨特

苗栗以客家族群為最大宗人口，想要品嘗最道地的客家美食，來到這座客家山城絕對不會失望。薑絲炒大腸、客家小炒、鳳梨木耳炒豬肺、酸菜炒豬度、筍乾炆爌肉等，都是非常具有代表性的客家菜。客家人擅長以米製成各式各樣的米食點心，水粄、客家粢粑、九層粄等，這些口味獨特的點心，在客庄都能輕易品嘗到。

在公館，除了有美味的客家料理之外，別忘了品嘗利用當地特產紅棗入菜的養生料理，例如：紅棗雞湯、紅棗飯、紅棗藥膳蒸魚、紅棗點心等。公館是全台唯一的紅棗生產地區，栽種面積約60 公頃，種植歷史已經超過百年。4 月中旬是紅棗開花時期，賞桐花之餘，也可以前往石墻村的紅棗栽種區，看看紅棗樹開花的模樣。紅棗常被中醫應用在補氣補血的藥方裡，或是熬煮成紅棗茶。公館有許多餐廳善用紅棗產地的優勢，將紅棗入菜推出獨具特色的紅棗料理。「棗莊古藝庭園膳坊」主推客家餐和創意紅棗料理，紅棗醉雞、紅棗芋蒸糕、紅棗燒蝦、梅干扣肉配紅棗饅頭，利用紅棗特有的香氣與甜味，讓每道菜色富有新意。在公館鄉農會，可以選購紅棗干、紅棗麵、紅棗醋、紅棗巧克力、紅棗醬等多種商品。除了紅棗之外，福菜和金桔醬，也是很受歡迎的農特產品。

銅鑼茶廠體驗採茶趣 漫步桐花健行步道

茶葉是銅鑼鄉的農特產之一，賞桐花之餘，還能順道前往茶廠選購好茶、認識茶文化，以及體驗採茶、製茶等活動。銅鑼丘陵台地多，土壤屬酸性黏質紅泥土，再加上日夜溫差大、濕度高，非常適合茶葉生長。位於九湖村的「銅鑼茶廠」，主要生產的茶種為東方美人茶、蜜香紅茶、綠茶和烏龍茶。

明亮寬敞的茶廠內，把茶葉當作時尚精品般陳列展售，牆上的畫作和擺飾點綴下，讓茶廠宛如藝文展示空間，顛覆一般人對於茶廠的既定印象。茶廠外的露臺區，可俯瞰戶外碧綠茶園以及遠方層巒疊嶂的群山。一旁的火車時刻表，提醒旅人火車經過的時刻，喜歡拍攝火車的火車迷，可以掌握列車行經的時刻，捕捉火車呼嘯而過的精彩畫面。

銅鑼茶廠擁有近30 公頃的茶園，採自然農法耕種，主要栽種的是最適合製作東方美人茶的青心大冇茶樹。除了購買好茶之外，也可以預約採茶和製茶體驗。戴上具有客家風情的花巾斗笠，腰間繫上竹編茶簍，跟著導覽員的腳步穿梭在茶園間，尋找一心二葉。採摘過程中不妨細心留意，也許有機會見到隱藏於茶樹裡的小綠葉蟬，牠是讓東方美人茶具有獨特香氣的幕後功臣。採完茶菁後，依循製茶步驟體驗萎凋、炒菁、揉捻、解塊、乾燥、挑枝及包裝，就能親手揉製出一份專屬於自己的手製茶品。

銅鑼茶廠擁有近30 公頃的茶園，採自然農法耕種，除了購買好茶，也可預約採茶和製茶體驗。（圖片提供／客委會）

距離茶廠不到十分鐘車程的雙峰山登山口桐花健行步道，也是苗栗最具代表性的賞桐花景點。雙峰山以峻峭山形聞名，從苗栗平原向南望，拔地而起的雙峰並峙，形成十分顯著的地標。雙峰山曾經名列苗栗八大景之一，清同治年間，舉人吳子光曾在雙峰山下築草堂而居，取名為「雙峰草堂」。雙峰山是許多登山愛好者經常攀登的郊山，登山口位於13 號省道東側，登上西峰山頂的慈惠堂，眺望視野極佳，銅鑼的田園風光盡收眼底。每年4、5 月桐花季節，雙峰山登山口的步道成為一條美麗的桐花步道，樹上掉落的花瓣鋪滿小徑，格外浪漫。登上山頂稜線，遠望滿山的桐花美景，更是令人心曠神怡。

九華山天空步道登高遠望 桐花美景盡收眼底

位於九湖村的九華山天空步道，也是觀賞油桐花的最佳賞花景點。沿著九華山稜線興建的吊橋，橫跨虎頭崁古道和挑鹽古道之間的山谷，行走在海拔300 多公尺高度的吊橋上，就像漫步於天空一般。天空步道的視線遼闊，站在橋上，可360 度欣賞四周的茶園風光和平原風景。由於橋身的高度與樹冠平行，油桐花盛開的時節，美麗的桐花近在眼前。登上觀景台，眼前盡是滿山滿谷的白色桐花，景緻極美。天氣晴朗的時候，站在觀景台居高臨下的視野，也能遠眺苗栗通霄、苑裡的海岸風貌。

登上九華山天空步道的觀景台，眼前盡是滿山滿谷的白色桐花，景緻極美。（圖片提供／ Shutterstock）

走訪多處桐花景點之後，需要適時補充一些體力。銅鑼的在地美食琳瑯滿目，除了好吃的客家料理之外，還有道地河南口味的紅燒牛肉麵、老字號的餃子館、充滿異國風情的音樂花園餐廳等；雙峰山腳下，有間充滿日式風格的木造小屋，販售現做的手工銅鑼燒，在銅鑼可以找到各種美味的飲食。春末夏初之際，正是油桐花花況最美的時候，安排一趟苗栗桐花之旅，賞桐花、品嘗美食，順遊周邊熱門景點，絕對不虛此行。

公館銅鑼 兩天一夜桐遊花徑