小小樹食Tag
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用餐邊享101美景，米其林綠星小小樹食插旗信義區：微風南山店限定菜單一次看
September 24, 2024
小小樹食繼今年8月於0km山物所的日式老宅概念門市後，又於9月正式插旗信義區，以「投資自己的健康飲食生活習慣」為核心概念，打造舒適且美味的用餐空間。戶外用餐區不僅有著大隱於市的悠閒，還能享有邊用餐邊賞101的信義區絕景。※延伸閱讀：踏青台北新秘境「0km山物所」：逛百年日式町屋、在城市裡走進森林※延...
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米其林綠星小小樹食在0km山物所全新開幕！與百年茶莊王德傳聯手、首次推出早餐品項
August 08, 2024
0km山物所位於金山南路二段，為舊日治時期木造町屋宿舍群活化應用的複合式空間，由勤美集團經營，更是台北市最完整保留的日式雙併町屋之一。這是小小樹食首次進駐歷史建物，整體空間設計由格式設計操刀，以「設計與歷史建物共存」為核心，保留許多原建築的構造與特色。此外還特別選用藝術家吳冠德的作品，將森林自然意象...
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從小小樹食到高端蔬食Curious，主廚徐兆麟突破框架「不把客人當做吃素的人」
September 01, 2023
採訪Curious這天，適逢上午餐期結束，空班時間大多安靜，但廚房出現一陣騷動，原來是食材不小心撒落一地，廚房工作人員正打算清理時，行政主廚Tim（徐兆麟）反而請夥伴們稍慢，他拿起手機連連俯拍，記錄下這次人為和神祕共同創造的意外，畫面中可能蘊含有美的啟發吧，至少，在Tim的眼中是這樣。他從不刻意找尋...