農村Tag
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英國天菜主廚朱利葉斯羅伯茨的百道食譜：從農場到餐桌的四季風味
June 24, 2024
被譽為「英國最帥農夫」的廚師朱利葉斯羅伯茨（Julius Roberts）透過Instagram及TikTok分享農場田園風光、料理示範及試吃影片，短時間內突破130萬追蹤。他主持的節目《鄉村滋味》播出後，更以充滿自然、活力的年輕氣息與魅力風靡歐美飲食圈，不少海外媒體將其譽為新一代的傑米奧利佛接班人...
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櫛瓜義大利麵佐羅勒檸檬馬斯卡彭乳酪：夏日勃發生機，一盤菜園盛產的恩澤
June 24, 2024
「眼神穿越一片交錯枝幹，我的羊群正在前方的田野嚼草，一身毛絨絨外衣，儼然像是綠草地上的幾抹煤炭漬。今天會是忙碌的一天，一隻跛腳的山羊得救治，乾草飼料架得填滿，一隻在塑料大棚搞破壞的兔子得應付，還有來年要種的種籽也得下單。這一切是從Snap、Crackle、Pop和Alby這四頭豬開始的⋯⋯」曾是倫敦...