Sarah LiuTag

  • 牧牧沙拉 平面設計師們的新健康學分

    August 22, 2016

    在台北市民權東路上一棟棟高大的辨公大樓,看似商業聚集的地方,每到中午就能在午休巷弄中看見各種小吃麵攤水氣氤氳正忙碌地招呼上門的客人,一處轉角以清水模搭配白色磁磚砌成的牧牧沙拉MoooSalad店面,正好與繁忙的小吃攤販形成強烈對比,拐個彎看見的卻是住宅和公園,大片落地窗引進陽光,讓本來狹小的空間多了...

  • 【TCRC Bar】躋身國際排行的台南老宅酒吧

    August 09, 2016

    台南,一座古老而優美的城市,是台灣最早建成的「古都」,荷蘭統治到清治時期,台南都是台灣對外聯繫的重要管道,因此許多文化歷史都在此落地發芽,此外,還被稱為台灣美食發源地,獨特風味的美食不但吸引了許多老饕前往;此外,2016年3月時,台南又多了一間名揚國際的酒吧「TCRC」被國際美酒組織(Drinks ...

  • 樹也ChooArt Villa 邀請入住一場真實生態饗宴

    July 15, 2016

    每年僅接受一、兩個媒體採訪的樹也ChooArt Villa,alive再度造訪,轉眼已過了四年。從苗栗古蹟名勝龍騰斷橋旁,循著小巧的指示牌走,拐進了一條鄉間小路,正懷疑走錯路時,樹也入口就在我們背後悄然出現,一進入樹也,管家小姐就已經在車道的底端引導停車,打開車伴隨而來的是許久未聽見的蟬鳴鳥叫聲此起...

  • 【島旬和食】吃進大地孕育新鮮滋味

    July 07, 2016

    首次到訪島旬,島旬主人與我相約深夜十二點見面,當周邊店面住家都逐漸休憩的時候,我們從台南市區的中正路鑽進了小巷,迎接我們的是棟正在休息的日式老宅,日式矮牆後是一間用水泥和木頭搭建的老宅,彷彿穿越時空來到了日本鄉村,大門的隱隱燈光在等候客人,三十一歲的老闆主人翁 謝禮光(之後簡稱:阿光)坐在吧台,邊把...

  • 【一二三亭 ヒフミテイ 】追逐哈瑪星的歷史遺跡

    July 06, 2016

    現在的高雄鼓山區,在日治時期,是由日本人填海造陸而成的新生地,因為當地有兩條濱海鐵路行經,日人便以濱線之意「はません」來稱呼,台灣人則取其音“Hamasen”命名為「哈瑪星」。 那個年代,哈瑪星可是高雄的數一數二繁盛之地,有如台北大稻埕般的榮景。 1920年,...

  • 【美森 ARTISAN Café】工程師變咖啡師之旅

    July 03, 2016

    2014年初開幕的「美森ARTISAN Café咖啡」,座落在咖啡店聚集的高雄前金區仁義街上,和「公寓咖啡」只相隔一間店的距離。 談到踏入咖啡圈,「美森ARTISAN Café咖啡」老闆吳修緯Jeremy,原來在幾年前,當時仍在台北安控公司擔任電腦視覺工程...

  • 【握咖啡 OH! Cafe】世界冠軍平價精品咖啡在高雄

    July 03, 2016

    提到高雄咖啡,直覺想到的就是「握咖啡 OH! Cafe」。鏡頭回到在2014年,獲得「WCE世界烘豆冠軍」的台灣之光賴昱權Jacky,積年累月一顆顆挑豆紮實功夫,無畏全球好手一次出位。身為宜蘭子弟的他,為了追求咖啡產業的極致,遍找尋適合烘豆氣候的地點,繼而在高雄落地深根,開了完全以他理念的首間外帶咖...

  • 【艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano】 讓咖啡教室走進人群

    July 03, 2016

    何其有幸,在高雄的小編,能由專業熱情的咖啡人賴昱權Jacky,義不容辭首肯願意親自領路,帶我們造訪他相知相惜的高雄咖啡廳。 走著走著,我們來到了一條民宅街區,環境安靜清幽,多一絲的咖啡香,眼這間以大片玻璃與木頭大門構成的店舖,由Mars Huang,咖啡圈有名的黃老師,於2016年6月初開幕的「艾奇...

  • 【公寓咖啡】高雄老宅咖啡先趨

    July 01, 2016

    如果是高雄嗜咖啡的朋友,這間坐落在介於新、舊堀江中間巷弄的公寓咖啡,應該就是陪伴許多人的經典回憶,老闆Dennis在此經營已經有了十六年之久,在當時大型連鎖咖啡廳星巴克也才剛進駐台灣約二年的時間,咖啡獨特文化還沒養成之時,Dennis便決定辭掉亞都麗緻飯店的巴黎廳經理工作,回到高雄開設屬於自己的店。...

  • 冠軍領路!高雄十間臥虎藏龍咖啡廳

    June 30, 2016

    咖啡熱潮在台灣堀起,在全台等地都出現了各式小型的特色咖啡廳,也同時帶動了咖啡師文化。說到咖啡廳大家立即就能聯想到台北、台中、台南等地,其實在南國港都高雄除了愛河附近的咖啡廳外,其實也有一些咖啡迷必去的景點。下次到高雄不妨選擇一二間拜訪看看吧。 1、小堤咖啡 在高雄鹽埕區,早期臨近港口相當繁榮興盛,但...

  • 瑪黑家居二店落腳台中日式老宅

    June 15, 2016

    近年因為「小確幸」的風潮開始,讓許多人從埋頭工作、回家休息的循環中,找到另一種生活方式,也開始懂得如何裝飾居家,讓家中生活品質提升,因此帶動市場對於居家用品需求越來越大。而創辨人是由Fred、Ting、Mark三位年紀約30初的青年創立。起初三人都是在一間科技公司的行銷部門任職,因喜歡出國旅遊、逛市...

  • 致青春!品嚐社會新鮮人的第一口葡萄酒

    January 28, 2016

    還記得當初獲得第一份工作,去上班時隔壁就是一間葡萄酒經銷公司,和對方也只有淡淡的打過招呼,不過隨著時間過去,大家越來越熟,對方也時常邀請我們去隔壁品酒,但是大家對於品嚐葡萄酒並沒有任何知識,只能大約暸解苦、甜、酸這樣的口感,聽著紅酒公司的人在評論時,常常有種鴨子聽雷的感覺。私下需要購買葡萄酒回家時,...

  • 翻轉百年老茶藝 林昱丞創造東方茶飲年輕化

    January 11, 2016

    「全世界最好喝的咖啡不一定會來台灣;但全世界最好的茶就是台灣茶」,京盛宇創辨人林昱丞,明明是個才三十初頭的年輕人,竟然推廣的不是時下流行的咖啡、手搖飲料,卻是二、三十代都認為的「老人茶」,在我們面前不但說得一口好茶,更擁有一手泡茶的好功夫;而且,本來認為是父執輩的休閒活動,在這次的訪談下,卻也漸漸覺...