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條件相符的旅遊行程

    Sarah Liu /

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    男性指甲保養四大惡習

    February 28, 2017

    台灣處於氣候潮濕的亞熱帶,男性因工作關係或出於平時衣著習慣,大部份時間都穿著包鞋,厚厚的襪子包裹著足部,長期之下雖令足部肌膚整體狀況較女性良好,但卻容易有不少指尖問題。 Alive 特別專訪男仕專業頂級修甲沙龍George 9 Premier Nail Lounge,以他們多年修甲經驗替讀者整理出...

    【1789 Cafe】主廚Cyrille的美味革命

    February 17, 2017

    微涼午後,在台北1789 Café甫開幕的二號店內,我們與創辦人暨主廚Cyrille Courant(瑟瑞爾 古沆)面對面進行訪問,與其說是一場專訪,倒更像是與一位充滿熱情的好友,在寧靜的大安區社區內閒聊般地暢談。 Cyrille和妻子Sabine與我們分享他人生的甜點旅程、...

    紳士養成,魔鬼細節從指尖做起!

    February 15, 2017

    要想成為一位紳士,得從生活中許多眉角學習起,養成並非一蹴可及,但想開始其實不難,不妨從注意指尖做起。現代男性越來越留意自身的儀態與保養,尤其懂得從小細節下功夫,將外表打理好,便是一個決定性的開始,除了將髮型、衣著,指尖的美觀與保養已經成了越加被重視的課題。擺脫過去對於「修甲是女生的事情吧」的刻板觀念...

    【Hausinc Cafe】台中北區,從零開始的勇氣

    January 25, 2017

    「跑店」文化在餐飲產業相當常見,不只是為了暸解自己實力與他人可取之處,也可釐清自己理想的咖啡廳風格雛形。現年33歲的郭律廷(Lucas)與胡國媛(Ady)夫妻倆,在開店前跑遍了日本、韓國、美國各地知名咖啡廳考查後,受到日本「Be A Good Neighbor Coffee」啟發,決定將在日本感受到...

    【Coffee Stopover】咖啡風味的實驗劇場

    January 10, 2017

    「歡迎來到咖啡實驗室。」這是,alive走進Coffee Stopover,心裡第一個感想。在空間的配置上,打破以往咖啡廳客人與工作台黑白分明的界線,其實是現年三十一歲老闆張書華特意設計的沖泡動線,他說:「希望讓客人們覺得是進店,就像是吧台裡面。」起先,他以訂製的手沖吧台做為主舞台,接著烘豆機、磨豆...

    台中串門子 咖啡師推薦十間咖啡廳

    January 03, 2017

    說到咖啡,從產地、咖啡豆種、處理方式、烘焙方式,最後到沖煮方式,都有各式各樣的變化可能,因此「跑店」成為不少咖啡師們的休閒活動,暸解別人製作過程,回頭精進自己。因此,咖啡師手中也累積了不少口袋名單,現在alive請咖啡師們推薦台中十間私藏咖啡廳。 1、【The Factory-Mojocoffee】...

    【MT49 Café 芒果樹49號咖啡店】任性創造差異性

    December 31, 2016

    近年在咖啡圈裡,掀起一波波創意飲品,撇除以往添加鮮奶、風味糖漿外,也嘗試使用果汁或是氣泡水,打造漸層咖啡,引發咖啡師們思考「咖啡」變化的可能性?然而,遠離台中咖啡戰區的MT49 Café 芒果樹49號咖啡店(後簡稱MT 49 Cafe),則是嘗試不同的手法,來表現單品咖啡豆風味...

    【沒有名字的咖啡館】 咖啡師們的私宅秘店

    December 26, 2016

    對於重度咖啡飲者來說,都有自己的最佳去處,但咖啡師自己呢?在台中,有一間是咖啡師Barista私下愛訪的口袋名單,先前採訪的Café Shih & The Ark咖啡師施啟祥這樣形容它:「就像到熟識的大哥家喝杯咖啡,尤其是卡布奇諾上層奶泡更帶著Q彈口感,相當特別。」聽完...

    【The Factory-Mojocoffee】 扭轉危機的咖啡職人

    December 21, 2016

    在滿街都是新開咖啡廳的今天,台中的「Mojocoffee」從2003年開業至今,可說是許多老台中人共同的咖啡回憶。 現年38歲的老闆陳俞嘉Scott在台中擁有三間店舖,分別為位於精誠六街的「The Factory/Mojocoffee」、五權西路一段的「Retro/ Mojocoffee」、與位於...

    【Solidbean Coffee】硬豆下的分享柔軟學

    December 19, 2016

    從台中高鐵一路程車前往,抵達在精誠三街上的Solidbean Coffee Roasters時,純白的建築被暖陽曬成閃閃發亮,白屋外有一塊由小葉欖仁樹守護的綠地庭園,這片綠意連接到大門前,看得出來主人翁們對於景觀的用心。初次見到三位女主人,感受到如沐春風的舒適親切感,恰好,這與Solidbean(後...

    「勤美學/山那村」人來就好夢幻Glamping

    December 17, 2016

    有個關鍵字,幾週內在建築界,設計圈的品味同好堆裡,搜尋引擎框裡急速攀升的,是“香格里拉 露營”。讓台灣一群近乎不可能露營的人,陸續紛紛在苗栗造橋鄉打卡,體驗只需人到就好,無需準備炊具、帳篷、睡袋,呼應全球新華麗露營風潮“Glamping&a...

    【Café Shih & The Ark】休學中啟航人生的台中咖啡施

    November 24, 2016

    抵達台中市西區上的精忠路Café Shih & The Ark時,天色垂幕一旁路燈緩緩甦醒,一絲溫暖餘光從落地的玻璃窗滲出,店內客數不多,僅有吧台與面玻璃窗的二組客人,老闆施啟祥則正在吧台區手沖著客人點的單品咖啡。現年才27歲的他,選擇用創業做為自己的人生起點,回首他的...

    【J.W. Café】 工程師持續細修的咖啡堅持

    November 18, 2016

    七月開始試營運的J.W Café位在台中南屯區大墩五街上,alive與老闆王佑聖相約在平日的午後,陽光灑落在咖啡廳的行人街道上。店外設置了外帶窗口,老闆娘黃脩方正與外帶咖啡客人確認餐點。走進店內,空間不大,約一半的位置都留給了工作檯,一張工作大桌兼吧台,與三張不同大小的桌子,在...

    大江戶町鐵板燒 複製成功經驗展新店

    November 09, 2016

    在台中以「大漁迥轉壽司」起家的大漁集團,以新鮮漁貨的日式料理在台中聞名,旗下更擁有「大漁迥轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「潮鍋本家」、「大漁丼專門店」、「大江戶町居酒屋」等品牌。2016年11月開設了「大江戶町鐵板燒」品牌,幕後的重要推手是現年49歲的創辨人總經理江俊民先生,結合了日本料理的優勢...

    太古Home 告別老銀樓蛻變古董傢俱旅店

    August 23, 2016

    近年國際青年旅宿中除了住宿房型外,更多了有別以往的複合式經營,像是日本Nui Hostel到Len Kyoto都選擇在一樓改設為咖啡廳類的餐飲空間,二、三樓開始才是旅人們休息的空間。複合式經營方式風格也吹到了台灣,其中在台南頗具盛名的「太古Taikoo」,主理人哥哥曾于豪(Marten)現年36歲與...