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條件相符的旅遊行程

    施穎瑩 /

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    阿美文化 深發現

    April 28, 2011

    十年前,初次到花蓮縣豐濱鄉的港口部落時,我的阿美族朋友拉黑子報路:「到石門附近的一處地方,Karanaman,意思就是『吃早餐的地方』……。」那一次,早上起床就跟著拉黑子等一票人,往海岸去,看著一個個身手矯健的海王子跳進海中,讓我這個城市俗站在岸邊看呆。隔...

    真實體驗 先民好智慧

    April 28, 2011

    就在清明節連續假日,一群從高雄而來的海軍官校二年級生,選擇以另類旅行方式,深入花蓮瑞穗的奇美部落。這一行十位朋友,平常就喜歡以爬山、賞鳥等野趣方式旅行,嚮往人與自然共存的生活。發起人莊家明本就是瑞穗人,久聞奇美部落,遂組織兄弟、冒著假日人潮,甘願在火車上站了四個多小時來到花蓮。下了火車,沒想到全是部...

    水上飄 日月潭新遊

    April 07, 2011

    享譽國際的美食及旅遊聖經「米其林指南」,終於在今年出版了《綠色指南》(The Green Guide)台灣版的英文版,但台灣的經典景點、以及一直頗受陸客歡迎的日月潭,此次卻只獲得兩顆星推薦。如果評審體驗過騎單車環潭──尤其是最新的水上車道那一段,以慢遊方式近距離欣賞湖泊美景,並觀賞由知名日本建築師團...

    一杯豆漿 多少健康事

    March 31, 2011

    東方人有「乳糖不耐症」的人不少,喝了牛奶就拉肚子。加上現代畜牧業走向快速、大量生產,常弄得牛奶裡抗生素多多,營養價值早已是見仁見智了。豆漿,畢竟最合國人的胃,無論能否消化它或是口味。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,豆漿屬於植物性蛋白質,不含乳糖,這表示容易讓人消化。尤其它的植物性油質,多元...

    陶藝家帶你玩泥巴

    January 20, 2011

    嚮往自然、喜歡動手作的家庭,一定會喜歡充滿泥土、青草、樟樹香的「劦(音協)陶宛」民宿。它位在盛產香菇的台中市新社區,也同時以捏陶拉胚、茶道體驗吸引客人。老闆娘柳燕就是陶藝家,持續創作、展出的她,作品水準以上,有以樹榦、葉片、竹節造型的泥色陶壺、也有取名「江山雪」的白雪造型的茶器具,皆師法自然。為了尋...

    到白松露市集 搶先看搶鮮吃

    December 02, 2010

    踏入秋冬季節,令愛吃鬼思念不已的珍貴食材,非白松露(Tartufo Bianco)莫屬。新鮮的白松露,撲鼻而來的味道摻雜了乾草香、濕土味、菌類、蜜糖香,卻又帶有蒜味和阿摩尼亞味。複雜交錯的穿透性氣味,有人愛到死,有人厭惡至極,是香是臭,留給個人判斷!我是它的死忠粉絲,與其朝思夢想,不如直接飛去義大利...

    老媽菜 一解鄉愁二解饞

    November 04, 2010

    只有十一個吧台座位,空間狹小,「北村家くるみ小料理屋 」開店才半年,卻已吸引一眾日本在台企業人,例如Sogo百貨副總經理、花王總經理甚至另一家日式料理店「乾杯燒肉居酒屋」老闆等,找到解饞解鄉愁的好所在。但來自日本滋賀縣的老闆、也是電影「愛你一萬年」導演的北村豐晴最自豪的是:「來店客人一半是日本人,一...

    真鳳梨酥 真素健康

    August 26, 2010

    台灣號稱鳳梨王國,八月中旬台北、台中也分頭舉辦鳳梨酥節。但這最受歡迎的伴手禮,一口咬下的真是鳳梨嗎?錯!為了降低成本,許多業者摻入冬瓜,但像我這等挑嘴的美食愛好者,絕對不接受添加香料的甜膩冬瓜餡。沒有一○○%的鳳梨,如何能稱鳳梨酥!「培仁烹調工作室」創辦人、素食老師王培仁,二十年前跟隨五星級飯店主廚...

    同場加映》訂製成功7好店

    July 29, 2010

    在台灣,訂製不是夢想,師傅手工好、又便宜。一件襯衫,有的裁縫店千元有找,比起在歐美動輒萬元起跳的奢華,實在是幸福多了,就連日本知名享樂品味專家松山猛,也曾經在他的著作中大力推薦到台灣旅遊時,一定要訂做襯衫。所以,這樣的尊貴機會,又怎能錯過呢!雅集創意服飾量身訂做強項:擅長將偏中式老布料改造現在流行的...

    男裝篇》14關鍵 打造菁英形象

    July 29, 2010

    企業菁英男士們,和衣櫥裡那些墊肩過高、腰身不明顯、如無敵鐵金剛的老土西裝,說聲拜拜吧!透過正確的訂製要領,不管是熟男或年輕型男,都能做出一件合身、又能展現好身材的西裝。就連一般成衣市場大的男襯衫,到有些西服店訂做,比買現成的便宜,一千新台幣有找,還合身,何樂不為呢?alive請了曾多次拿下世界西服各...

    女裝篇》16心法 擺平萬般身材

    July 29, 2010

    對女性來說,成衣滿天下,隨時都能買到漂亮又便宜的衣服,為什麼還要花時間訂製呢?其實,對一群不再是社會新鮮人、逐漸在職場占有一席之地的女性菁英來說,台灣國產成衣多半太偏可愛、繁複了,平價套裝則只有固定尺寸,粗糙的細節更不適合穿在正式場合。至於進口名牌服裝,則是萬元起跳直至六位數字,並不符合多數上班族對...

    訂做‧成功

    July 29, 2010

    在成衣充斥的服裝世界裡,款式多樣、容易購買。但是成衣最大的缺點就是很難合身。一般人身材並不像比例完美的模特兒,能完全配合成衣樣版的人極少數。以襯衫為例,領圍每大半吋,肩寬約會大半吋,胸圍和腰圍也會大兩吋左右。肩膀寬者為了遷就肩線,結果會領圍太大。腰粗者為了配合肚子穿大一號,則會搞成胸、肩都鬆垮像布袋...

    險坡藏美食 高手專屬

    June 10, 2010

    16. 新味食堂每到中午時分,只有五張桌子的簡樸小店,很快便客滿,貼心的老闆,還會建議客人先到隔壁的發電廠吃冰打發等候時間,有位子馬上通知對方回來。採訪當天一群騎往福山的老饕單車客,兩天前就預先訂位,才有機會吃到野溪捉到的巴掌大石斑魚,滷上七個小時,肉嫩骨酥,好吃的秘訣在魚身底下鋪滿土雞肉剩下的雞腳...

    老街風味菜 無力勿試

    June 10, 2010

    桃園往鶯歌路線,最有特色的單車美食主要集中大溪及龍潭三坑仔。10. 陳師兄素肉圓早上從鶯歌騎車到大溪,經過一個半小時的行程,肚子正餓,看見一顆顆浸在熱棕櫚油的素肉圓,看起來晶瑩通透、皮薄Q嫩,一口咬下去,吃得到滿滿的嫩筍絲、香菇和麵輪丁。老闆陳應隆選食材,一點也不馬虎。如夏季採南投、冬季為六龜的筍乾...

    古早味小吃 輕鬆品嘗

    June 10, 2010

    大稻埕到淡水的路線,充滿了懷舊味,而大稻埕最古意的小吃攤,非慈聖宮莫屬!大樹下加上廟宇的懷舊用餐背景,每一口都像是在吃歷史的感覺,因為這裡的攤販隨便一家都是四、五十年的老店。 晚起的車友可先騎到此處,吃飽後再騎往淡水,此處有兩條路可進入,可以從延平北路二段兩百二十五巷,或從保安街四十九巷三十二號進入...