陳慧如Tag

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    慢活教父三要訣　教你活得更有深度

    May 25, 2006

    暢銷書《慢活》作者卡爾˙歐諾黑（Carl Honoré）特別飛抵台北參加國際書展，這一天，他有三個專訪要應付。這本書在全球被印成十八種語文版本，每當他做巡迴宣傳，一天得接受五個以上的專訪，談「慢下來」這件事。二○○四年歐諾黑寫了《慢活》這本書，在此之前，身為英國記者的他，跟許多的現代人一樣...

  • 以針線傳遞的美學叮嚀

    May 04, 2006

    披著一頭烏黑中長髮，穿著合身牛仔褲的時尚專家黃薇，在肩上隨意披了一件輕輕軟軟的紫色毛衣外套，無名指上套著一只鑽戒。毛衣已有三十年歷史，鑽戒的年齡也超過四十。若不是黃薇說出這兩件物品的年代，一點都看不出它們歷經三分之一世紀的洗禮。 「這就是我的傳家寶！」黃薇的紫色開襟大V領毛衣，除了袖襬上有一點去不掉...

  • 打開文學世家的時光鐵盒

    May 04, 2006

    作家朱天心家有個傳家的寶物盒。所謂的寶物盒，乍看只是一個普通至極的餅乾鐵盒，但小說家朱西甯，翻譯家劉慕沙，劇作家姐姐朱天文和作家妹妹朱天心，文學成就加總足以使人目瞪口呆的一家人，全部的情感回憶，竟都在這兒了。 朱天心緩緩的打開鐵盒，也打開一個文學世家的緣起。想當初，如果不是父親朱西甯和母親劉慕沙一場...

  • 油畫背後的藝術信仰

    May 04, 2006

    站在「觀音山」巨幅油畫前，前文建會主委、現任文化總會秘書長陳郁秀無限滿足的看著畫中的細節：「你看，雲好像會飛，樹上的葉子在動，如果你想像你站在這山上，從這山坡路是不是可以往下走？」 這幅一三公尺乘二公尺的畫，是畫家父親陳慧坤八十一歲時的作品，就掛在陳郁秀家的客廳裡。現年九十九歲的陳慧坤在台灣畫壇，被...

  • 青苔屋瓦中的文化風景

    April 13, 2006

    這一天，實踐大學建築設計系副教授李清志，和往常一樣，從天母開車進台北市，高速駛下新生高架橋後，不知不覺的開往永康街。「我喜歡走路！」李清志爽朗愉快的說，他每週都會到永康街走走，因為這裡的路小，又彎彎曲曲的，車子開不快，卻反而提供行人「舒適道路的尺度」。每次在永康街一帶漫步，就讓他想到日本京都的古城小...

  • 走進野花天堂

    March 16, 2006

    春天，是花的季節！櫻花在山林間盛放、波斯菊整片開在休耕的水稻田裡；杜鵑則熱鬧的妝點在山坡上、花園裡。你正準備趕赴陽明山、阿里山尋櫻花、探杜鵑嗎？賞花路途中，如果放慢腳步，你將發現，在春神的魔棒下，從北到南，從海平面到三千公尺的高山，野花早已開成一條條迎賓道，更值得你駐足欣賞。野花，不只是兒時記憶裡的...

  • 以高山野花充電的生命儀式

    March 16, 2006

    身材嬌小，留著一頭筆直黑髮的張由美，在寂靜的山間獨自前行，她先用望遠鏡頭尋找美麗的野花，確定目標之後，想盡辦法爬到最好的拍攝位置。她一手抓著單眼相機，一手攀在陡峭的岩壁上，慢慢的趴近那一群只有數公分高的小野花，一不小心，她可能就會因踩不穩而跌落山崖……。張由美，榮總眼科醫師、國內的葡萄膜炎眼科疾病權...

  • 找回消失中的野地百合

    March 16, 2006

    一年五十個禮拜，我大概有四十個禮拜的休假都在外面找百合！」說這話的人，是野百合「癡人」駱明永。為了替原生的台灣百合做紀錄，他踏遍全島，以一個星期走透北中南三條橫貫公路，只為那一朵朵開著白色喇叭形狀的花朵。「他的朋友告訴我，他女朋友名叫作『台灣百合』。」駱大嫂第一次和駱明永認識時，朋友是這麼形容駱明永...

  • 風行全球的野花保育風潮

    March 16, 2006

    春天一到，從歐洲、美國、到南半球的澳洲，紐西蘭，都可見到野花遍地的美麗景象。還有人形容上萬種野花在澳洲大地盛開，有如上帝正在晾彩色地毯。「野花並非單獨存在的生命個體，它會在某個地點生長，也絕非偶然。」這是《台灣野花365天》書中的一句話，也提醒我們，野花是大自然的重要生態指標。事實上，這些年來，「野...

  • 王宣一與紅燒牛肉

    January 19, 2006

    問問藝文圈的人，說到王宣一的名菜，八九不離十會迸出「紅燒牛肉」這個答案，她的這道牛肉是得花三天燉煮的工夫菜。早年她跟著母親到和平東路上，羅斯福路口的國際牛肉店買牛肉，現在因為住家附近的信維市場地下室裡，就有一家華信牛肉店品質不錯，她也樂得就近採買。她說，承襲母親的習慣，牛肉只挑前腿花腱的部分，而且一...

  • 賣舶來品的雙語菜市場

    January 19, 2006

    位在天母精華地段的士東市場，跟印象中的傳統市場很不一樣。外頭綠樹遮蔭，內部整齊清潔，一個個攤位規矩的依照號碼排列，走道非常寬敞，地板也毫不濕滑，難怪它有著「五星級傳統市場」的稱號。在傳統市場，跟老闆套交情、討價還價的樂趣；在一整攤的雞鴨魚肉之間，考驗挑貨識貨的能力……這類傳統市場的體驗，士東市場都有...

  • 東洋味的有錢人市場

    January 19, 2006

    台中，是一個被現代化掩蓋的城市，要找尋舊時足跡，就得往市場裡去，尤其是第二市場。騎樓下，一家家數十年沒變的老店小吃，但窄又深的長廊，隔絕出兩個世界：外頭是車水馬龍的現代，裡頭則是上個世紀的從前。第二市場內，日據時代一九一七年建的六角塔樓，雖歷經火災、整修，但塔樓的中心主體還在，高達兩層樓高的樑柱，非...

  • 台南人的美食小旅行

    January 19, 2006

    府城台南以小吃聞名，傳聞，台南人買菜絕不滿足於一個市場，常常東奔西跑在甲市場買魚，乙市場買豬，只為了找最好的食材。為了找台南市場帶路的行家，向幾位台南品味人士打聽，他們都不約而同的推薦雕塑家梁弘。跟著梁弘上市場，終於證實台南人「市場小旅行」的傳聞不假。為了好料，他真的可以不厭其煩地，在市場間來回好幾...

  • 梁弘與廣式清蒸魚

    January 19, 2006

    在崇德黃昏市場裡，梁弘說他買魚是很隨機的，沒有固定哪一攤，因為魚的好壞，完全要視當天狀況而定，也就是說，眼見為憑。他買魚有幾個原則，一看攤位專不專業，比方說海水魚不能和淡水魚混在一起擺，這樣不同的細菌容易交替感染，很不妥當；二看老闆殺魚剖腹手腳俐不俐落，攤位上要是洗得乾乾淨淨，魚肉也擺得整整齊齊，通...

  • 精品女王的五大送禮秘訣

    November 24, 2005

    講究細節的精品女王，一雙巧手不但會畫服裝設計圖，還能變出一個個令人驚喜的禮物。曾與石靈慧共事、現為卡地亞企宣經理的唐頻就表示，「她對送禮很有天分，當你看到她親手包裝的禮物，你總會忍不住想馬上打開它！」 對石靈慧而言，送禮是一種情分，是表現你對某人的美好想法；因此，以前即使手邊有很多公司提供的精緻贈禮...