徐銘志Tag
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硬頸，做自己
March 10, 2011
報章媒體常看到「硬頸」這個詞，隱隱約約知道這是客語詞彙，卻又對其意義似懂非懂。有人用它形容堅持、不屈不撓，但似乎沒有一個明確的用法；也有客家人不以為然，認為硬頸在記憶中的客語是罵人頑固不靈的。硬頸只有這硬邦邦，甚至負面的意思嗎？硬頸背後的客家文化與人性之美是什麼？在今日，硬頸又能有什麼對客家與非客家...
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深耕美濃 復刻好生活
March 10, 2011
你知道嗎？每逢十一、十二月，高雄市美濃區最熱門的既不是粄條、也非紙傘，反而是當地特有細細長長的小蘿蔔，大家都稱它白玉蘿蔔。每到秋收農閒時，大批游客湧入美濃拔蘿蔔，而當地客家婦女也忙著曬蘿蔔、做成醃漬品，遠遠的就有蘿蔔曬成乾的香氣，這時美濃的客家味是直接聞到的。這個活動的幕後推手是「美濃農村田野學會」...
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唱跳之間 愛上講客語
March 10, 2011
游淑梅，花蓮客家人，兩個小孩的媽，大家都叫她梅子。從穿著打扮來看，她和你我周遭的家庭主婦沒什麼兩樣。 但冠上了「客語薪傳師」的頭銜，游淑梅變的很不同。她的客語教學就像「哈利波特」裡的神奇魔法一樣，總是能吸引學生目光。客語薪傳師訪視員范春蓮說，看過不少客語教學，只有游淑梅上課又唱又跳很與眾不同，重點是...
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雙掌翻出偶戲新潮流
March 10, 2011
第一次看到「戲偶子劇團」的演出，是在新北市三峽區的「新北市客家文化園區」，戲偶子劇團正演出「阿弟與龍王」。一月天，戶外廣場寒風陣陣，三十來位看戲的大人小孩莫不穿著厚實冬衣。但，整個場子「燒滾滾」。當戲台上手掌般的戲偶以一根鐵棒旋轉起比戲偶還大的鐵盤、鐵碗，或是表演噴火時，哇！就像看魔術一樣，我的雙眼...
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藝術好陶器
March 10, 2011
新北市立鶯歌陶瓷博物館自去年開放免費入場以來，每逢假日人潮洶湧。最近，館內「線形之間──安潔拉‧柏克哈德葛里尼個展」很值得一看，全是瑞士藝術家安潔拉‧柏克哈德葛里尼（Angela Burkhardt-Guallini）的絞胎器皿。最直接的視覺印象是，她在作品中大玩線條粗細、顏色與排列設計，而這些線條...
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老眷村‧新餐廳
February 24, 2011
近來，台北市信義區話題不斷，除了有來自西方的國際飯店品牌進駐，台灣獨有、很在地的眷村經過變身，也成了人氣頗高的新空間。這是「四四南村」（現更名為「信義公民會館」）裡出現的「好，丘」，在眷村的外殼下，裡頭有賣場、餐廳和小型展覽空間。今年一月才開幕營運的「好，丘」，隨即在網路累積不少好評。我在農曆過年前...
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紙上燈會 圖形文猜謎
February 17, 2011
兔年來臨前，我從朋友手上拿到一本《古圖象文字藝術》，書裡全是研究「古圖形文字」（亦稱圖象文、象形文、圖象銘文等）的王心怡歷年來的創作。簡而言之，這是一本書法創作集，但絕對和你印象中的書法大大不同，因為到處都可見到如圖形般的文字，一隻大象、三條魚、一隻豬在房子裡，更特別的是，王心怡利用這些圖形文字，書...
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藏在杭州的極秘好旅館
January 13, 2011
中國大陸的滬杭高鐵，在去年十月通車了！僅僅四十五分鐘，就能從上海到達杭州。這意味，繼電影「非誠勿擾」所掀起的杭州熱，將會持續延燒，替這座古城帶來更多的觀光人潮。濃妝淡抹皆美的西湖、饒富野趣的西溪溼地、清幽山居的靈隱寺，都將成為焦點。說起這波杭州熱，挺嚇人的。我避開了中國大陸十一長假，在某個週末前往西...
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麥可新作 你沒聽過
December 16, 2010
西洋流行樂天王麥可．傑克森（1958︱2009）雖已過世，但關於他的作品仍不斷問世，繼演唱會電影「未來的未來」之後，今年十二月十四日他的新專輯「Michael」也正式發行。果然，他魅力不減，專輯預購就讓銷售成績登上博客來網路書店西洋音樂週排行榜第一名。這張專輯其實是他生前未發表作品集結而成，是九年來...
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免費！安平老屋新玩法
December 16, 2010
賞遊古都台南的安平地區，只能逛安平古堡、億載金城、德記洋行等知名到不行的景點嗎？alive有新發現，就在這幾年間，位在效忠街、中興街、延平街一帶的安平舊聚落，經過考究修繕，重新恢復了舊面貌。這裡不是聞名的觀光景點，也非人來人往的必經之路，純粹是尋常人家的聚居地。走進這兒，才是真正「巷仔內」的玩家。無...
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老天爺賞賜的粉紅香甜
December 09, 2010
蜂蜜，是蜜蜂採花蜜而來的瓊漿玉液。但蜂蜜其實不僅超市常見的龍眼蜜，柳丁、荔枝、柚子等，甚至是油菜花或一些很少聽到的植物，只要是靠昆蟲傳播花粉、有足夠花蜜的開花植物，都能產出蜂蜜。今年夏天，在擁有營養師執照的食材達人徐仲《義食之選》新書發表會上，他悄悄告訴我，有批品質很好的「紅柴蜂蜜」，香氣迷人，可惜...
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花博便當 雖貴猶夯
November 25, 2010
台北花博熱當頭，即使是週間前往，園區盡是人潮，熱門場館如：流行館、爭豔館、夢想館等，沒等個各把小時或搶預約券，很難擠進去一窺究竟。沒想到，花博圓山園區賣的便當也一樣「燒滾滾」賣到缺貨，很搶手。原來是打著「花博便當」的名號奏效，花精靈主題便當、燒陶典藏便當，每日限量推出，無法提前預定。看到價格，二百八...
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來當部落客
November 25, 2010
很幸運的，這幾年，我有多次機會前往原住民部落，而且是跟著熟門熟路的人。對於大家眼中熟識的原住民印象，擁有天籟般的美聲、頗勝酒力之外，我有更多觀察與感觸。他們，天生樂觀。還記得一位三不五時就往原住民部落跑的朋友告訴我，去年八八風災後，他很擔心台東的原住民朋友，就問：「房子倒了，怎麼辦？需不需幫忙？」那...
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發現「減法」新生活
November 25, 2010
這是一個才成立六年半的「新」原住民部落。不過，和對外開放觀光已有九年的新竹尖石鄉司馬庫斯部落一樣，我們也在這兒看到陶淵明筆下的桃花源。待在那，不需多久的時間，就能感受大自然的語言，風吹草動、薄霧聚散、蟲鳴鳥叫……，當然，還有原住民再自然不過的開朗笑聲與渾厚...
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孫氏守則
November 18, 2010
孫大偉辭世後，我們越來越發現，其人其事之豐富有趣、熱愛生活，堪稱奇人異士等級。即使《商業周刊》和「alive優生活」曾多次採訪他，都只看到他絢爛人生中的片刻。有人曾說，這世界上少了孫大偉，將會少了很多樂趣。但換個角度看，alive優生活認為，他均衡的生活態度和哲學，很值得群起效之。我們特地歸納了得來...