李莘于Tag
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解密！皇室品味
August 13, 2015
盛夏六月天，就連陰雨不斷的倫敦也露出宜人的陽光，天空僅掛著絲絲棉絮般的雲，藍得徹底。氣溫大約是裸著臂膀也不大冷的二十度，一大早電視新聞就不斷插播，連線焦點鎖定在倫敦以南，一個鄉間小鎮——伯克郡（Berkshire）雅士谷村（Ascot）。伯克郡是凱特王妃的故鄉...
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教父級的醇友誼
July 07, 2011
沒想過，喝酒也可以對調酒師說「お任せ」（編按：OMAKASE，日本料理不看菜單，由師傅決定之意）。這間酒吧，你只需要告訴調酒師，喜歡酸一點、甜一點、還是特別想喝醉？調酒師都能像小叮噹一樣，變出你心目中的專屬特調。「威廉酒工坊三重奏Trio」（簡稱Trio），因為有國內調酒界教父王靈安與Allen、C...
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快狠準絕不換手
July 07, 2011
自從知道美味的「吳留手串燒」，我一直只敢悄悄來，因為位子實在太少，尤其是吧台，很怕一多嘴從此就沒得坐。最近店內換了個樣，吧台位換成高腳椅，更多人能欣賞到老闆專注料理的模樣。現在唯一的通道比鹿港「摸乳巷」還窄，更有日本街頭居酒屋的熱烈氣氛。吳留手的老闆不姓吳，姓曾，而且是星爺迷。這逗趣的名字正來自電影...
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一夜干俱樂部
July 07, 2011
如果你要吃貴氣，請跳過這家店。但如果你想嚐嚐別家沒有的一夜干滋味，來這兒就對了。很少有店會自稱「一夜干專門」，但當我來到這間門口低調到快看不見的「滿儎屋台料理」，才發現這麼大的海口可不是亂誇的。冰櫃裡一條條一夜干，長相都不一樣，「幾乎你想得到的魚我都能作成一夜干。」老闆林琛威很有自信的說。林琛威會的...
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調入心坎裡
July 07, 2011
這應該是我看過離調酒師最近吧台！因為他不只在眼前，還與你共享同一桌。「DIARY」負責人伍睿謙說，歐美對於小酒館的概念是食物與酒的比例各半，所以吧台是很自然且必要的存在。因此，一手打造室內空間的他，在充滿水泥、工業風的剛鐵氣息裡，特別在正中間放了張厚實的原木長桌，成為店內僅五個座位的吧台。這個吧台很...
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一次搞懂！富春山居圖
July 07, 2011
今年震撼兩岸的「山水合璧—黃公望與富春山居圖」特展，你看了嗎？這幅譽為「畫中蘭亭」的名作，因一場火身首異處三百六十年，而今終於在台北短暫合體。合併展只到七月底，把握最後幾天一睹名畫風采吧！「有巧取豪敓（奪）者，俾先識卷末，庶使知其成就之難也。」六百六十年前，畫家在完成畢生經典之作...
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可愛到爆表！
June 16, 2011
完全不需PK，這個小孩的照片一擺出來，立刻把可愛教主全打掛。可愛未必是甜滋滋的笑，猙獰也可以、皺眉也可以、哭到鼻涕抽搭也可以，真正從內心長出來的情緒反應，才是可愛的極致。自從我把「未来ちゃん」的照片當桌面，每個人經過一定會問：「這小女生是誰？」她是誰？她只是日本新潟佐渡島（註：日本最大離島）的一個鄉...
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開胃解熱 酸香陝西菜
June 09, 2011
一般提到陝西菜，大家很不熟，頂多講出臉盆大的泡饃，讓曾蟬聯大陸三屆「滿漢全席擂台賽」冠軍的鄭新民主廚，為家鄉菜大抱不平。直呼陝西菜不只大漠漢子的豪邁飲食，做工可細呢！尤其因擁有古都長安（今西安），隨便一道菜的典故都和帝王牽上線。為了讓大家不再陝西、山西傻傻分不清，鄭新民偕同十二位陜西名廚來台在國賓大...
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超夯新甜糖樂園
June 09, 2011
前陣子台北陷入貴婦下午茶的蜜糖風暴，此風也吹進了台中市。在逢甲商圈有家叫「Sweet Emily」的人氣甜點店，店內主打色彩繽紛、造型可愛的杯子蛋糕和馬卡龍，每天下午茶時段都爆滿，沒預約起碼要等上二個小時，這麼夯，當然得探它一探。本想試試超人氣的馬卡龍，卻被告知：「不好意思，我們的馬卡龍現在都採預約...
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愛心好蛋捲
May 05, 2011
蛋捲在市場上一直歷久不衰，無論是機器做的喜X來，還是瘋狂排隊的福X軒。某天中午經過台北市長春松江路口，「好吃的手工蛋捲！」「我們自己做的！」跟那種工讀生敷衍了事的叫賣截然不同，而是一字字慢慢由衷喊出來。這兩位穿著背心的女孩，回答問題時很認真。他們是財團法人「劉俠之友會」附屬「糕菲庇護工場」的員工，每...
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沒得排隊的人氣餅
April 28, 2011
最近「蛋捲黃牛」新聞炒得沸沸湯湯，講的都是嘉義市老店「福義軒」門市前，為了蛋捲夙夜匪懈排隊的里民同胞們。福義軒的蛋捲人龍，在嘉義早已不是新聞，排隊的不是觀光客，都是厝邊頭尾。強調現貨，每日不同口味出爐的手工蛋捲，才一入手轉瞬就進了黃牛袋裡。這一轉手，價格就抬了近一倍！當地的培元里里長蔡坤龍光處理江湖...
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老梗電影 紅到不下檔
April 21, 2011
真的不是故意炒冷飯，只是這一客印度咖哩後勁實在太強！印度電影《三個傻瓜》（3 idiots），自去年十二月在台上映至今長達四個月，假日時段仍常客滿。火熱程度連片商都跌破眼鏡。威望國際（CatchPlay）公關韓盈盈表示，全省票房已逼近一千五百萬元，「短期內應該還不會下檔。」印度片演著演著就冷不防唱跳...
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舊照裡的百年風采
April 21, 2011
最初是葡萄牙人的瞳孔反映這美麗的海島驚呼了一聲I lha Formosa!一塊瑰奇的祖母綠用潔白的浪花鑲嵌別在南中國海的胸前讓西班牙與荷蘭的水手都望呆了眼─余光中《瑰奇的祖母綠》一張一百四十年前，蘇格蘭攝影家約翰‧湯姆生（John Thomson）所拍攝的《熱蘭遮城城門》，為台北市立美術館的《時代之...
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中式漢堡呷義氣
April 07, 2011
在北方人眼中，他們腦子裡的燒餅是扁扁圓圓的醬燒餅。台北東門市場附近、貌不驚人的「馬叔餅鋪」，就靠著這品一咬將近二十層的北京小點，溫暖了遷台北方人，也吃定了台北人。蘇起、唐湘龍、侯冠群等名人都是常客。如果不是因為義氣，不會有「馬叔餅鋪」。它的前身是西門町中華商場的「馮記點心鋪」，專賣道地北方點心。「馬...
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夫妻同心麵成金
April 07, 2011
你們要早點來，和麵糰太晚不行。」電話那頭的聲音顯得權威不可違背，於是遵命，我們早上七點就到了桃園中壢。經過田野，彎進一間民宅，「馬家饅頭」的老闆馬書生與他的一缸老麵，已經在等我們。已屆花甲的馬書生，腰桿子卻直挺挺，嗓子宏亮。其名溫文，講起話倒和他性子一樣急，看到我們就一串連珠炮，「我怕你們來早了，這...