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  • 小器食堂溫州店 像家一樣溫暖的存在

    January 16, 2017

    始終暖心的小器生活Xiaoqi多次出現在alive中，這次出現也不例外的帶來好消息囉，擁有多種樣貌呈現的小器，先前有了藝廊、生活道具店、梅酒屋以及生活料理教室等等，繼赤峰街和華山的食堂後，第三家小器食堂，在台北近年來臥虎藏龍多間厲害店鋪的溫州街開張了，秉持健康、美味的理念，新食堂的菜色實在不容忽略呀...

  • 冠軍特製小米酒、桔醬調酒

    January 12, 2017

    去過轉型觀光漁港的人都知道，想要立即嘗鮮就必須找店家「代客料理」烹調尚青的滋味。台北市區內也有這樣的地方，且不單是海鮮，還有放山土雞、台灣黑豬肉、優質白米等，八德路巷子裡的「樂埔匯農：一號糧倉」都能滿足你的需求，做出的法式料理與台味調酒，讓人眼睛為之一亮。這棟超過七十年的老房子，日據末期是台北市糧倉...

  • 【Coffee Stopover】咖啡風味的實驗劇場

    January 10, 2017

    「歡迎來到咖啡實驗室。」這是，alive走進Coffee Stopover，心裡第一個感想。在空間的配置上，打破以往咖啡廳客人與工作台黑白分明的界線，其實是現年三十一歲老闆張書華特意設計的沖泡動線，他說：「希望讓客人們覺得是進店，就像是吧台裡面。」起先，他以訂製的手沖吧台做為主舞台，接著烘豆機、磨豆...

  • 投身英國房產業，藥劑師的轉行人生

    January 05, 2017

    俗話說：人因夢想而偉大。前藥劑師Louise Lai就是一個例子，放棄在醫院的高薪工作，投身英國房地產投資，每天工作超過15個小時，這旁人看來瘋狂又辛苦的生活，Louise卻甘之如飴，她說因為轉行讓她找到自己。 出生醫生世家，Louise在15歲時就當起小留學生，被家人送到英國讀書，大學和研究所雖...

  • 旅店就是我的家

    January 05, 2017

    因為工作形態變遷，現在有許多人居無定所，在世界各地跑來跑去。也因此，「家」這個概念也越來越不清楚，選擇（或被迫）以旅店為家，並不是什麼特別的事。我常說，退休後要找個最愛的旅店養老，終其一生。時尚教主香奈兒（Coco Chanel）大半生都在巴黎The Ritz居住，她形容那裡讓她有當皇后般的感覺，生...

  • 【MT49 Café 芒果樹49號咖啡店】任性創造差異性

    December 31, 2016

    近年在咖啡圈裡，掀起一波波創意飲品，撇除以往添加鮮奶、風味糖漿外，也嘗試使用果汁或是氣泡水，打造漸層咖啡，引發咖啡師們思考「咖啡」變化的可能性？然而，遠離台中咖啡戰區的MT49 Café 芒果樹49號咖啡店(後簡稱MT 49 Cafe)，則是嘗試不同的手法，來表現單品咖啡豆風味...

  • 【行冊 Walkingbook】 萬卷書香的地中海料理

    December 30, 2016

    剛開始走入行冊的客人，會對眼前景色困惑，有人覺得像是走進一間鞋店，甚至搞不清楚這是間什麼店，如同行冊Walkingbook的老闆Hank與老闆娘Ting一樣，他們分別是電子業、媒體業的背景，原本並不知道未來會想開的店是什麼樣子。 因為有了孩子，才開始將創業的理想落實。籌備期長達兩年，前一年在思考店...

  • 九州的脫軌旅行

    December 29, 2016

    我討厭一般人的傳統旅遊路線，總是在旅行中避開主流觀光地點，避開擁擠觀光客，也避開旅行團遊覽車常走的路線。這樣的旅行方式經常將我帶到意想不到的地方，甚至陷入迷路的窘境。不過「迷路是旅行的開始」，我想到嘉布莉•麗文（Gabrielle Zevin）的小說《A. J.的書店人生》裡曾寫道...

  • 從感動看見不一樣的生命產業

    December 26, 2016

    生命的誕生就是喜悅的開始，然而，當生命離開的時候也該是如此的。 然而，對於現任龍巖行銷企劃處副總經理鈕安澤Samantha Niu，兼龍巖基金會執行長的她來說，她任職時間裡，歷經的是人生截然不同的胸懷，難忘的是曾經感受的激動，或許對不少人來說，工作就是工作，但聽過她娓娓道來的，卻是改變再改變，修正再...

  • 黏著郭董步步高升 過年嚐口福貴糕

    December 26, 2016

    發糕、年糕、蘿蔔糕、米糕……各式各樣的鹹甜糕點盡是亞洲人喜愛的好味道，那再來一樣福貴糕，有聽過嗎？聽說郭台銘極愛這款永齡農場自家年糕，不僅料多清甜，而還得事先訂製，這每年年節期間限定的糕點於政商界如此搶手，有何特別之處，來瞧瞧！ 一般的年糕口感彈牙但略硬，...

  • 【沒有名字的咖啡館】 咖啡師們的私宅秘店

    December 26, 2016

    對於重度咖啡飲者來說，都有自己的最佳去處，但咖啡師自己呢？在台中，有一間是咖啡師Barista私下愛訪的口袋名單，先前採訪的Café Shih & The Ark咖啡師施啟祥這樣形容它：「就像到熟識的大哥家喝杯咖啡，尤其是卡布奇諾上層奶泡更帶著Q彈口感，相當特別。」聽完...

  • 日本重量級陶藝家 由土而生—小野哲平陶展

    December 22, 2016

    土與火，兩種原始的元素，透過小野哲平的雙手活出生命。⽇本陶藝家小野哲平⾸度台灣個展：由土而生—⼩野哲平陶展 TEPPEI ONO IN TAIWAN 將在 12 ⽉ 24 日起於小器藝廊展出，小野先⽣本人將特地前來台灣， 與觀眾面對面暢談陶藝哲學。 在日本四國⾼知縣，自己搭建房...

  • 散步遇見街角大型裝置

    December 22, 2016

    「台北十年來也沒有這樣的美術館」，忠泰集團副董事長暨基金會執行長李彥良站在於十月宣布落成的總部大樓前驕傲的說。這一塊建國高架橋和市民大道交界處，十年前是忠泰所搭建，二十四小時開放的「明日博物館」，展覽不定期游移於城市各處，具實驗性的創舉引發討論。 回到明日博物館原址興建總部大樓設置美術館，而非去市郊...

  • 絕境中的美麗花朵

    December 22, 2016

    以葡萄酒寫作為業二十餘年，這是第一次覺得也許時候到了，該談談台灣本地產的葡萄酒。在我們這座釀酒環境相當艱困的亞熱帶島嶼上，葡萄農已經從自然的不足與葡萄的缺陷中，迂迴巧妙的釀造出幾款全然自成一格的珍貴美釀。對於台產葡萄酒，一直相當悲觀，相較於拜訪過的，全球數十國的數百個產區，沒有任何一個地方的環境這麼...

  • 大自然包圍的美學教育基地，鞋業老闆揪老農、小孩玩展覽

    December 22, 2016

    「毓繡是兩個傻瓜開的美術館」，訪談才5分鐘，館長李足新忍不住爆雷，他說的傻瓜，一個是他本人，另一個是基金會董事長葉毓繡（本土企業家侯英蓂之妻，本業為經營鞋類產銷及電子相關），他們相識於18年前，李足新是葉毓繡的繪畫老師，葉女士習畫後開始關注台灣的藝術教育，先是與台中市文化局合作，贊助青年藝術家遊學計...