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  • 戴老師開課 輕鬆出國非夢事

    May 31, 2007

    指南針、哨子、水壺、溫度計、相機、筆記本、行事曆、紅色頭巾、帽子、太陽眼鏡、睡袋、雨衣、書籍資料、隨身百寶盒……，像魔術師的表演秀，戴勝益從幾個大小不同背包，拉出一件件旅行物件。 東西很平常，這就是出征過八十三國旅遊悍將的專業級裝備？戴勝益從口袋裡掏出一個皮夾問，「你猜裡面有多少東西！」「大老闆的皮...

  • 就是炫設計

    May 17, 2007

    毛巾、胡椒罐、凳子、餐桌都是生活中不太可能再有什麼新變化的平凡用品。但就是有設計師挖空心思，讓毛巾看起來像是可口的布丁蛋糕、刨刀和胡椒鹽罐變可收藏的小公仔；家中的木製長凳，如手風琴般可以輕鬆開合；將廚房所有廚具，全藏在餐桌下……。 二○○七年〈法國家飾展〉和〈德國法蘭克福家用展〉，揭櫫設計師為家用品...

  • 9個設計 帶你看見新世紀

    May 17, 2007

    家裡有個專屬健康面板，告訴你目前身體狀況；走進廚房，牆上的畫就能拉出桌子、椅子、吊燈，烤箱、洗碗機、冰箱；想放鬆，可以挑選喜愛的燈光和投影圖案……這樣的生活是夢想嗎？2007年生活概念設計作品，讓我們看到設計師對未來好生活的想像。 未來廚房 適用對象：空間不大的居家 廚房裡，總需要擺設碗盤收納櫃...

  • 媽媽千盅湯 女兒澳網大發光

    May 10, 2007

    現代媽媽若是職業婦女，多半讓孩子外食，更遑論孩子的保健。但有個媽媽，像個全能超人，會上班賺錢、還會治療兒女所有疑難雜症，更重視保健和營養，全不假他人之手。她，是莊佳容的媽媽謝秀玲。莊佳容與詹詠然搭檔，奪得二○○七年澳網公開賽（四大網球公開賽之一）女子雙打亞軍。這樣的成績背後，謝秀玲功不可沒。她就像莊...

  • 一幢建築 一個幸福密碼

    May 10, 2007

    從巴黎一條大街的安全島上望去，可看到一段空間寬廣的長廊，兩側對稱排列著雄偉的公寓建築，盡頭通向一座開闊的廣場，廣場中央有個人物傲然站立在一根圓柱頂端。 儘管這個世界混亂嘈雜，這條街道上的各個區塊卻能夠化解爭議，以謙遜的態度排列出重複規律的圖案，每個區塊都確保建築的屋頂、立面以及材質完全與隔壁相同。...

  • 新乘車運動

    May 03, 2007

    一百六十八元坐一趟計程車就花掉了，竟然有人只花一百六十八元車錢，就遊遍台北市南北！ 城市新玩法 沒錯，只要懂得利用悠遊卡「乘車八折」與「轉乘公車優惠」。公車迷陳右錚建議，早上先從台北車站搭新店線，到新店站的碧潭划船（車資二十四元）；再到景美站轉公車六六六或六六○，去深坑品嘗豆腐（車資二十三元）；隨後...

  • 車廂內 外交官的心靈獨白

    May 03, 2007

    次長，您真的還搭捷運嗎？」看到外交部政務次長楊子葆搭著轎車前來，在台大醫院捷運站口下了車，我直截了當問他。 「工作時，我非坐車不可，因為那是外交官的門面；週末，我還是盡可能搭捷運，這有點兒像是回來真實的自己。」 在捷運釋放情緒壓力 搭捷運是楊子葆和自己相處的最佳時刻。外交工作壓力大，當加班遇到瓶頸，...

  • 等待一列開往秘境的慢車

    May 03, 2007

    別人搭火車是到站了就隨意逛逛，只在觀光點下車買名產名物，鐵道迷劉文駿卻打從心底排斥過度觀光化的鐵道景點。避開熱門路線，跟他搭火車，就連看似乏人問津的小站，都有新風情。 平溪線是大家熟悉的觀光支線，別人一窩蜂衝到終點站「菁桐」後，逛個街就離開，劉文駿卻對起站「三貂嶺」情有獨鍾。 秘境站　舊隧道新風情 ...

  • 希望不是遺珠的店

    April 26, 2007

    每週一篇寫小吃，時間看似充裕，卻才放下筆，怎麼忽的一下又要交稿了。有時那個星期什麼店都感到寫的興致不高，即使它真是好吃。須知有的星期天硬是討厭寫稿，倒不是說，討厭去吃。 這說到重點了。許多店皆可一吃，也可很有技巧的挑著吃；但特別提說出來，又介紹給廣大的讀者，然後避開太過霸道的用字，盡量不流露責備嚴訓...

  • 連雞胸肉都彈牙！

    April 26, 2007

    在食方餐廳裡，廚藝總監阿嬌正在試菜。一道「福菜雞」，貌不驚人，剛上桌整團黑黑髒髒的，卻一路從廚房端來就聞到好濃重的香味。平時吃雞，不覺有特殊的氣味，在福菜的合奏下，這雞剖開後有股鮮香，像最上等的雞高湯所具的清甜味。半蒸烤的雞肉，則十分彈牙。雞腳、內臟，因為滋味鮮甜，完全沒有一般雞的藥味、苦味，全都是...

  • 永康街小隱

    April 19, 2007

    小時候家住東區，自美返台後，住在南區已十多年。竊思中年以來，平日只在南區活動，沒事不會胡亂跨區，像是越來越保守。然有一地方，我稱它為東區與南區的「接合處」，是台北市最富意趣的一條區帶，便是永康街、青田街、溫州街這一段。便這一段，一星期往往有五天晃蕩及之。 偶在淡水或士林夜市或西門町經過，發現來往人眾...

  • 用專業搏感情　死人骨頭也瘋狂

    April 19, 2007

    解說員解說時會笑，應該的。但會哭，還會念人，就稀有了。 國立台灣史前文化博物館（簡稱「史前館」）專職解說員李虹妮，正是如此性情中人。 從遊覽車下來的阿公阿嬤逛展場時，若是像逛菜市場般，習慣性的東摸西摸一些雕像啥的，李虹妮會半玩笑的用台語說：「雕像上的顏料有藥喔，你們摸了會怎樣，那我就不知道囉！」阿公...

  • 讓專家花10年也無法仿製的雅美學

    April 12, 2007

    擅長模仿古宋瓷的「曉芳窯」主人蔡曉芳推薦的故宮必賞瓷器名單之首，是「宋汝窯天青無紋水仙盆」。 如玉般璦璦內含光、典雅、凝靜的汝窯作品，早在宋朝，就被評選為青瓷之首，而且到南宋時，已有汝窯作品「幾近難得」的記載。明清兩代將汝窯列為宋代五大名窯之首，是最能表現中國瓷器質感的「瓷中之瓷」。 汝窯作品幾乎都...

  • 一塊玉　累積八千年的幸福能量

    April 12, 2007

    專研玉器已三十三年的故宮研究員鄧淑蘋，常常和同事直言：不要只以美和技巧的角度欣賞藝術。如果有人說，這類技巧高超的藝術品全世界只剩若干件，所以妳一定要來看，她會反問：「So what?」學歷史的她，熱愛分析、揣摩創造那些藝術品的古人，身後的文化背景，這件事有趣的很。 所以，當鄧淑蘋舉例她心中最值得一瞧...

  • 烽煙中的古物　一萬里不思議行旅

    April 12, 2007

    這是一群人、帶著兩萬箱國寶，在戰亂中，流浪超過一萬公里的故事。如今，重溯整理這段歷史，我們仍覺得不可思議！ 一九二五年，滿清末代皇帝溥儀出宮後，國民政府接管清宮文物，成立「北平故宮博物院」。一九三三年，日軍自東北而來，攻下山海關，平津危急，故宮古物被裝成近兩萬箱，開始往西南「逃難」。一九三五年，戰事...