屏東Tag

  • 歌聲裡的部落情懷

    September 28, 2020

    戴曉君，一位來自屏東縣牡丹鄉石門部落的排灣族語創作歌手，她所成長的石門，是一個開門見山的美麗部落，周邊的東源部落、阿塱壹古道都是知名的旅遊指標。曉君在大學時期和部落青年組成「MAQATI 音樂工作團隊」。「MAQATI」是排灣族語「可以」之意，也就是一股「相信自己做得到」的精神。每年的大年初三，由曉...

  • 百樣蝴蝶隱秘天堂，墾丁秘境滿州鄉南仁山：到國境之南世外桃源踩沙丘、滾草原

    June 04, 2020

    台灣有哪個地方，可以在一天之內，完成看海、賞湖景、踩沙丘、滾草原與步道健行？我們找到答案，在墾丁國家公園東北角的南仁山生態保護區。初夏，《alive》採訪團隊前進國境之南，深入一處世外桃源。由於知名度不如其他墾丁著名景點高，加上人數管制，這兒人煙稀少。踏上南仁山步道，蟬聲頓時四起，大白斑蝶在我眼前展...

  • 他們不捨古味、中年熱血轉業，屏東潮州「玫來晏趣」守住手工傳統日曬麵線

    January 20, 2020

    在吉祥年菜中，少不了象徵長壽長福的「麵線」，許多家庭都是從團圓宴一路吃到初七。相信許多人都有共同的兒時記憶，大過年時，吃著燙嘴的麵線，長輩還會在旁邊叮嚀：「不能把麵線弄斷，這樣才能延年益壽」。每回吃著熱呼呼的麵線，總會讓我想起和阿公、阿嬤一起共度的那段日子。為什麼要吃到大年初七呢？因為這天是俗稱「眾...

  • 擊敗650款對手！台灣巧克力靠「太妃糖奶香」拿下國際大獎

    August 17, 2017

    有「巧克力界奧斯卡」之稱的第六屆世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱ICA）六月在紐約落幕，今年亞太區得獎名單裡有兩家來自台灣，使用屏東產可可豆的品牌上榜，打破以往由日本精品巧克力與外國可可豆稱霸的局面。創於二○一二年的ICA，由巧克力界專家、食評家等組...

  • 可可樹在台灣！屏東農民挑戰新作物的奇幻旅程

    August 17, 2017

    攤開世界地圖標出可可產區，如非洲象牙海岸、南美洲巴西等地，會發現生長帶集中在南北緯二十度之間，這裡氣候炎熱、多雨是培育可可豆的理想環境。 曾被《富比士》、CNN讚譽為全球珍稀品牌的義大利巧克力艾美黛（Amedei），原料產自旗下直營可可園外，也積極蒐集自世界名產區，最知名事跡莫過於包下被雨林圍繞的委...

  • 【信用組合】老建築萌芽新生機

    February 23, 2017

    西元1901年，美國領事達飛聲(James Wheeler Davidson)先生引進南美洲的瓊麻到台灣種植，製成的麻繩品質紮實堅韌，甚至在民國初期更成為國際第二大出口。瓊麻產業帶動恆春的經濟興盛，當地尚未有信用組合(編按：銀行古稱)，西元1919年由當地士紳陳雲士發起成立「有限責任恆春信用組合」，...

  • 以時間與溫度為師 返鄉當果乾大叔

    January 19, 2017

    工作或生活，出走或返鄉？三十五歲那年，屏東潮州青年紀智倰面對人生選擇題。他曾在台北知名旅行社擔任線控十年，獲得外派至中國機會，更好的頭銜和薪水近在眼前，卻勢必面臨更多觥籌交錯、交際應酬，他自問：「這是我真的想要的生活嗎？」在叔叔過世之際，紀智倰返鄉辦理後事，和叔叔在枋山種芒果的朋友搭上線。人生，在此...

  • 創業不必離鄉 全家人的玩皮世界

    January 19, 2017

    近年青年返鄉創業案例不少，但二十六歲、出生於潮州的陳定庵，是少數把全家人都「拖下水」創業的青年，創立潮州唯一皮件店，也是全家的手作天地。 二○一三年母親節，陳定庵送給媽媽楊淑娟一份禮物，包括槌子、裁皮刀與修邊木棒等皮件工具組。一直以來，楊淑娟常手縫小布包、做點心，還幫兒子剪頭髮。陳定庵看穿媽媽喜歡手...

  • 回鄉種藝術 咖啡館也是美術館

    January 19, 2017

    屏東潮州小鎮，田野與魚塭之間，有一幢東京江戶風格的咖啡館。走進店門更讓人驚喜，榻榻米座位、日本庭園與迴廊，彷彿在潮州遇見小日本。坐在你隔壁，或許是來自日本或西班牙的旅客。細細品味店內一隅，手繪紙扇、富士山彩色鑲嵌玻璃、毛線編織的多肉植物、具有生活感的陶瓷餐具…&hell...

  • 他們先斬後奏砍光長輩檳榔園，在屏東潮州打造隱世桃花源「沐雨鍾林」

    January 16, 2017

    來到屏東潮州小鎮，推開沐雨鍾林生態心靈休閒農場的大門，彷彿來到一座隱世桃花源。這座農場占地2200坪，綠樹林立，小橋與生態池點綴，還有一幢平房，平常做為最多只招待3組客人的民宿。這兒很安靜，聽不見外頭的汽車聲，流水聲與青蛙聲才是背景配樂。很難想像，26年前，李一荷和董一來夫妻檔承接這塊長輩的田地時，...

  • 不是只有燒冷冰！屏東潮州美食攻略：不輸台南牛肉湯、獨樹一格的毛豆飲料

    January 16, 2017

    潮州不是只有燒冷冰。能和台南一較高下的潮州牛肉湯、獨樹一格的毛豆飲料⋯⋯，全都隱藏於這個美食鄉鎮。《alive》採訪團隊製作潮州專題期間，每天吃完一攤接著一攤，對潮州美食完全折服。現在就跟著《alive》吃遍潮州！潮州張記肉圓：總統小英最愛總統蔡英文喜歡台灣小吃，特愛肉圓。1978年開業的屏東潮州張...

  • 【Akame】窯烤鵪鶉 佐土當歸香草醬

    October 20, 2016

    今年最火紅的餐廳當屬Akame了，雖然遠在屏東的原住民部落，但網路預約訂位，至少要排上一個月才有座位。柴火、原住民餐廳，大夥會聯想到什麼畫面？在森林裡架起烤肉架、生起營火，圍著營火吃燒肉？那你就大錯特錯了，Akame絕對會完全顛覆你的刻板印象。 車子穿過了些村落，蜿蜒上了個小山坡，從屏東市區大約半小...

  • 綠豆蒜，還是綠豆饌？來屏東恆春大街50年老店阿伯綠豆饌一探究竟

    September 02, 2016

    說到恆春的在地美食，可千萬別錯過了綠豆饌。這碗濃濃稠稠的甜品，在恆春街上四處可見，各式各樣的招牌，不管是綠豆蒜，還是綠豆饌，指的都是這一味。將先將去殼綠豆仁蒸熟，再加入桂圓、黑糖熬煮，最後再加入太白粉芡汁之中。一顆顆鬆軟的綠豆仁，搭配香甜的芡汁，和著桂圓與黑糖的濃郁香氣，清甜卻不膩口。 這其中最受在...

  • 探尋 達魯瑪克的石頭信仰...

    January 11, 2016

    歷時兩個多月，石版系列的四支專題，即將進入尾聲，在轉身離開前，我想，我找到了石頭信仰的答案，也謝謝族人給我這麼豐富的情感，對部落、對社會，也是對未來。 從舊好茶的石版屋開始，告訴了我，生火即是生活，一把火是薰蟲，是炊煮，更是房子守護神。直到外來集權進入，人的角色硬生生從石版屋被抽離後，一切很快速地變...

  • 瀕危的千年部落　舊好茶登錄國際守護名單之後...　

    November 30, 2015

    10月15日，世界建築文物保護基金會WMF（World Monuments Fund）公布2016年世界建築文物守護計畫登錄名單，屏東縣霧台鄉舊好茶 Kucapungane石版屋聚落入選其中，肯定了魯凱族文化價值，卻也突顯了石版屋聚落面臨瀕危狀態，政府及民間也紛紛開始重視後續保存維護問題，文化部也將...