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    丹麥皇室御用名瓷，攜手星級MUME推出期間限定饗宴

    October 05, 2022

    皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）創立於西元1775年，由丹麥皇太后茱莉安瑪莉為製作皇室御用品及贈品而特別設立。最大的特色為手繪，至今仍遵照從1775年傳承至今的古瓷繪畫工藝，以最上等瓷土、1400度以上高溫燒製。工藝畫師親手繪製完成後，會在作品背後親筆簽名，彰顯所有成品的獨一無二與稀...

  • 亞洲烘焙新勢力part 3──巴黎會場第一手新趨勢

    February 06, 2020

    百聞不如一見，之前總是從台灣麵包師傅口中轉述「世界盃麵包大賽（ Coupe du Monde de la Boulangerie）」比賽現場戰況，但總覺得缺少了臨場感，今年《alive》終於有機會進到法國巴黎比賽現場，直接的感受現場比賽緊張刺激的氛圍。二○二○年台灣隊的教練團中，最完整參與這項賽事的...

  • 天堂般的大學宿舍

    December 01, 2016

    今年新生中，有幾位來自香港、澳門以及馬來西亞的僑生。有一位僑生跟我抱怨，她說，第一天踏進學校宿舍，整個人差點昏倒，因為學校校園雖然很漂亮，但是宿舍卻還停留在半個世紀以前的設計與設備！令這些異鄉遊子覺得失望與難過。台灣的大學普遍對宿舍的規畫簡陋，保守的設計概念，幾乎把大學學生宿舍視為修道院或監獄來控管...

  • 管風琴教堂

    September 08, 2016

    走在丹麥哥本哈根的街頭，遠遠可以望見一座巨大的教堂建築，其造型有如巨大的管風琴，令人十分好奇。小時候閱讀世界地理雜誌時，看見這座教堂的照片，還真的以為是一座巨大的管風琴，心裡幻想著，如果巨大管風琴演奏起來，是不是整個城市都會為之撼動！事實上這座被稱為「管風琴教堂」（Grundtvig\'s Chur...

  • 舊船塢博物館

    July 14, 2016

    台灣是個海島國家，可是我們卻沒有一座像樣的海事博物館，我們經常耗費巨資建造一棟博物館，空有建築硬體，展出內容卻是空洞枯燥，讓參觀者滿懷期待前往，然後失望離去，十分可惜！最近北歐丹麥最熱門的博物館，是位於赫爾辛格的海事博物館，這座博物館由丹麥前衛的建築公司BIG（Bjarke Ingels Group...

  • 拼砌屬於自己的騎士王國！

    March 25, 2016

    80多年前，在童話王國丹麥的比隆，有一位製作玩具的工匠Ole Kirk Kristiansen，他擁有傑出的手藝，並與其子共同開發出一款能讓孩子們任意發揮想像空間的積木，這就是著名玩具品牌樂高的起源。秉持這種「寓教於樂」的精神，2016年樂高將邀請大家一起拼砌專屬於自己的城市冒險故事，並帶來全新未來...

  • 丹麥極簡藝術 工業設計師Jorgen Moller的童趣精品

    March 09, 2016

    來自哥本哈根著名的設計品牌GEORG JENSEN，其作品含括器皿、腕錶、珠寶及居家等生活精品。作為相伴GEORG JENSEN超過四分之一世紀之久的經典大象圖騰，也是眾多設計作品中最具標誌性的主角之一。如今，大象圖騰走入童趣世界，不僅能作為家庭裝飾增添趣味，同時也是令人快樂的玩具。工業設計師約根穆...

  • 方舟美術館

    January 22, 2016

    位於丹麥哥本哈根南方的阿肯方舟美術館（Arken Museum for Moderne Kunst），可說是丹麥最著名的現代美術館之一，這座美術館並非世界級的建築大師所設計，而是由一位當年才二十六歲的建築系學生Soren Robert Lund奪得設計權，非常令人刮目相看！阿肯方舟美術館建造基地位於...

  • 丹麥經典盛宴「名人聖誕餐桌」 餐瓷藝術話家常

    December 03, 2015

    來自「童話王國」的丹麥，自1963年開始，平均每年都會湧入超過20萬人，參加皇家哥本哈根旗艦店展出的「名人聖誕餐桌」，這項活動也已經成為丹麥年度最大的盛會及觀光景點之一。名人餐桌展會邀請到各界藝術家，以皇家哥本哈根手繪餐瓷，融入在他們的布置擺設中。今年，適逢皇家哥本哈根240歲大壽，首度邀請到丹麥7...

  • 張牙舞爪的刺蝟住宅

    October 08, 2015

    歐洲幾個小國家最近都出現令人矚目的建築師事務所，他們的大膽與創意在國際間打出了名號，也讓人見識到歐洲人的強大創造力。例如奧地利的藍天公司（Coop Himmelblau）、荷蘭的MVRDV，以及丹麥的BIG建築師事務所，有趣的是，藍天公司被稱做「建築界的滾石樂團」，而BIG事務所則被稱作是「建築界的...

  • 北歐發現日本章魚

    September 24, 2015

    丹麥市區「超級公園」內的黑色章魚溜滑梯 日本大阪最特殊的地景，就是每個社區公園內，都可以發現有一隻章魚溜滑梯，這是其他城市所少見的（可能是因為這個城市靠海，吃很多海鮮，同時也有章魚燒這類知名的點心食物），大阪公園內的章魚溜滑梯造型都一樣，但是顏色各有不同，常見的是紅色、粉紅、橘色等等，但是最近我到北...

  • 糟糕！包又丟啦

    August 03, 2015

    在北歐旅行時，我買了北歐四國火車票，用越多越划算。當我們二老搭車從哥本哈根往北看完《王子復仇記》故事背景的城堡後，搭車回哥本哈根，快抵達時陶爸就跟陶媽說，其實這班車是可以到瑞典的，且只要二十幾分鐘就可以抵達古城瑪默（Malmö）。陶媽一聽只要二十分鐘，也就同意啦！本來車上的乘客不多，所以我...

  • 安徒生會剪紙

    August 03, 2015

    從哥本哈根搭火車到安徒生的故鄉歐登塞（Odense），大約要一個半小時。旅途中，陶爸幾乎把旅遊指南上，所有記載的安徒生童話都跟陶媽複習了一遍，而且把他的生平也逐年再說了一遍，省得之後，陶媽萬一再問我安徒生現在幾歲啦！但到達後，發現還是遺漏很多。比方說，原來除了會寫童話故事外，他還有很多其他的才藝，像...

  • 安徒生與蒂歐里

    August 03, 2015

    說實話，蒂歐里（Tivoli）遊樂園還真不大。在哥本哈根火車站前一塊不到十甲的長方形土地上，一八四三年建了一個如今每年有四百萬遊客往訪的遊樂園。當年建造者說服國王興建遊樂園的說詞，居然是「有個遊樂園以後，老百姓就不會有時間去參與政治啦！」陶爸五十年前初訪此地時，不知道要看什麼，晚上看到一個都是點點燈...

  • 安徒生老搬家

    August 03, 2015

    到哥本哈根旅行，除了看小美人魚以外，一定會到新港去逛逛。新港（Nyhavn）位於皇宮不遠的地方，搭地鐵到國王新廣場，經過一條街就可以抵達。其實新港是一條建於一六六九年的運河。它將海水直接引到國王新廣場，主要目的是把海上交通引入城市中心，促進哥本哈根的經濟發展。以前兩邊的建屋都是海員最愛的酒吧等聲色場...