初秋「一期一會」日本行
移動的城市
炎炎夏日即將過去，暑期結束了，旅遊旺季也近尾聲。但是，初秋的氣候好、遊客少，機票和飯店相對便宜，是旅人出行的最佳季節。
初秋，賞楓太早。樹葉依舊翠綠，只是逐漸轉黃；地上落葉不多，偶有隨風飄下零零落落的枯葉。此時，秋高氣爽，無論是鄰近的日本，或是遠距的歐洲，都是秋遊出行的好選擇。
去年，九月中、下旬，陪同高齡雙親走了一趟日本之旅。長者出國旅行，必須考慮諸多主客觀因素：太冷太熱的季節、溫差過大的地方、長途飛行都不適宜；當地交通、食宿、參訪景點的便捷舒適等，也必須再三考量。歐美、紐澳旅途太遠，首先排除；再評估上面的各種因素，最終決定日本之行。但北海道因天氣已漸轉涼，也不得不放棄。最後，依循雙親的意願，第一站先到他們熟悉的東京，然後到箱根泡湯。
「東京第一飯店」是雙親到東京住宿的不二選擇。自一九七三年，他們首次住宿以來，整整四十四年歲月，無數次住宿在此，滿滿的回憶總是難捨。
抵達飯店辦理住宿登記時，飯店依照父親的要求，取下床頭牆面吊掛的油畫，並由專人導引到房間，一一確認有關設施的安排。日本多地震，住宿房間的床頭沒有吊燈、巨型掛畫，是父親在日本旅行的堅持。或許正是這種「用盡心力」的服務態度，這家飯店吸引了老顧客執著的忠誠。
離開東京，從新宿火車站搭乘小田急線，前往箱根。雖然箱根泡湯是此行目的；但搭乘火車、品嘗鐵路便當，才是行程中的最大樂趣。
自我看了日本漫畫《鐵路便當之旅》（二○○七年），日本鐵路便當立即和西班牙Tapas、台灣夜市小吃，並列心目中世界三大平民美食。尤其日本鐵路便當重視季節性和地方風味特色，是旅遊日本不可錯過的飲食體驗，也是旅人的難忘回憶。
我們提前半小時抵達新宿車站，只為有充裕時間，選購便當。然而，面對琳瑯滿目的便當，依舊難以決定；最後迫於火車即將開動，三人挑了四個便當，匆匆趕上車。父親挑了一個和牛便當、母親要天婦羅、我選握壽司，另外還買一個有九樣菜餚的九宮格便當。從新宿到箱根湯本的「浪漫特快車」，就在三人分享四個便當的愉悅氣氛中，不知不覺間度過七十五分鐘的車程。
我們在箱根湯本，轉搭登山鐵路電車。登山電車由海拔九十六公尺高的箱根湯本，順著山勢向上急陡攀登，僅四十分鐘，就抵達海拔五百四十一公尺的終點強羅站。登山電車在途中，採取「之」字形反向行駛路徑，駕駛員會調換駕駛位置，乘客座位也隨之轉換前進和後退的方向。沿途花草樹木，隨著山路海拔的持續升高，展現不同的景致風貌。
箱根的第一晚，選擇和式和西式混搭的箱根強羅「天翠酒店」。辦理入住時，旅客被安排在酒店大廳長吧台，脫去鞋襪，一邊泡腳、一邊品嘗調酒，是酒店特別的迎賓方式。我們住宿的和式房間內設有觀景的私人浴池，可以眺望遠山黃、橙相間的早紅楓葉。晚、早兩餐都是和式懷石料理，主廚採取混搭烹調方式，融合一部分西餐菜式和食材，以迎合外國遊客及日本年輕族群的飲食習慣。晚餐後，旅館側邊有家本地人為主的小居酒屋，我們隨興點食幾樣當地醃漬、烤、煎的下酒菜，體驗一個初秋的山中夜晚。
下一站是此行期待中的奢華溫泉旅館：「強羅花壇溫泉旅館」（Gora Kadan）。雖只有五分鐘的步行路程，「花壇」還是派出賓士豪華轎車，從「天翠」接我們前往步行可及的「花壇」。飯店無微不至的貼心服務，就從近在咫尺的專車接送開始。接待人員早在酒店大廳等候，親切迎接我們在大廳休息，一杯冰涼的綠茶也立即送上。
我們依計畫，在旅館附設的餐廳午餐。餐廳原址即是當年載仁親王的西洋式別邸，裝潢細膩優雅，呈現低調的皇室風範。花壇以精緻的懷石料理聞名箱根，這也正是在一泊二食的晚餐和早餐之外，還特別再預約午餐的原因。追加午餐的一泊三餐，可以充分體驗到多種當季食材、遵循食材原味和用心為客烹飪的懷石精髓。午夜人靜，在二十四小時開放的露天浴場泡湯，感受一片靜寂中的冥想。
每到日本，無論是首都的東京、觀光景點的箱根、或人煙稀少的農村，最令我感動的，無非是日本傳統「一期一會」的心意。對人的細膩服務，不只令人欽佩，更令人感動。尤其是日本酒店的貼心，的確帶給旅人「離開家的家」的溫暖。
初秋，賞楓太早。樹葉依舊翠綠，只是逐漸轉黃；地上落葉不多，偶有隨風飄下零零落落的枯葉。此時，秋高氣爽，無論是鄰近的日本，或是遠距的歐洲，都是秋遊出行的好選擇。
去年，九月中、下旬，陪同高齡雙親走了一趟日本之旅。長者出國旅行，必須考慮諸多主客觀因素：太冷太熱的季節、溫差過大的地方、長途飛行都不適宜；當地交通、食宿、參訪景點的便捷舒適等，也必須再三考量。歐美、紐澳旅途太遠，首先排除；再評估上面的各種因素，最終決定日本之行。但北海道因天氣已漸轉涼，也不得不放棄。最後，依循雙親的意願，第一站先到他們熟悉的東京，然後到箱根泡湯。
「東京第一飯店」是雙親到東京住宿的不二選擇。自一九七三年，他們首次住宿以來，整整四十四年歲月，無數次住宿在此，滿滿的回憶總是難捨。
抵達飯店辦理住宿登記時，飯店依照父親的要求，取下床頭牆面吊掛的油畫，並由專人導引到房間，一一確認有關設施的安排。日本多地震，住宿房間的床頭沒有吊燈、巨型掛畫，是父親在日本旅行的堅持。或許正是這種「用盡心力」的服務態度，這家飯店吸引了老顧客執著的忠誠。
離開東京，從新宿火車站搭乘小田急線，前往箱根。雖然箱根泡湯是此行目的；但搭乘火車、品嘗鐵路便當，才是行程中的最大樂趣。
自我看了日本漫畫《鐵路便當之旅》（二○○七年），日本鐵路便當立即和西班牙Tapas、台灣夜市小吃，並列心目中世界三大平民美食。尤其日本鐵路便當重視季節性和地方風味特色，是旅遊日本不可錯過的飲食體驗，也是旅人的難忘回憶。
我們提前半小時抵達新宿車站，只為有充裕時間，選購便當。然而，面對琳瑯滿目的便當，依舊難以決定；最後迫於火車即將開動，三人挑了四個便當，匆匆趕上車。父親挑了一個和牛便當、母親要天婦羅、我選握壽司，另外還買一個有九樣菜餚的九宮格便當。從新宿到箱根湯本的「浪漫特快車」，就在三人分享四個便當的愉悅氣氛中，不知不覺間度過七十五分鐘的車程。
我們在箱根湯本，轉搭登山鐵路電車。登山電車由海拔九十六公尺高的箱根湯本，順著山勢向上急陡攀登，僅四十分鐘，就抵達海拔五百四十一公尺的終點強羅站。登山電車在途中，採取「之」字形反向行駛路徑，駕駛員會調換駕駛位置，乘客座位也隨之轉換前進和後退的方向。沿途花草樹木，隨著山路海拔的持續升高，展現不同的景致風貌。
箱根的第一晚，選擇和式和西式混搭的箱根強羅「天翠酒店」。辦理入住時，旅客被安排在酒店大廳長吧台，脫去鞋襪，一邊泡腳、一邊品嘗調酒，是酒店特別的迎賓方式。我們住宿的和式房間內設有觀景的私人浴池，可以眺望遠山黃、橙相間的早紅楓葉。晚、早兩餐都是和式懷石料理，主廚採取混搭烹調方式，融合一部分西餐菜式和食材，以迎合外國遊客及日本年輕族群的飲食習慣。晚餐後，旅館側邊有家本地人為主的小居酒屋，我們隨興點食幾樣當地醃漬、烤、煎的下酒菜，體驗一個初秋的山中夜晚。
下一站是此行期待中的奢華溫泉旅館：「強羅花壇溫泉旅館」（Gora Kadan）。雖只有五分鐘的步行路程，「花壇」還是派出賓士豪華轎車，從「天翠」接我們前往步行可及的「花壇」。飯店無微不至的貼心服務，就從近在咫尺的專車接送開始。接待人員早在酒店大廳等候，親切迎接我們在大廳休息，一杯冰涼的綠茶也立即送上。
我們依計畫，在旅館附設的餐廳午餐。餐廳原址即是當年載仁親王的西洋式別邸，裝潢細膩優雅，呈現低調的皇室風範。花壇以精緻的懷石料理聞名箱根，這也正是在一泊二食的晚餐和早餐之外，還特別再預約午餐的原因。追加午餐的一泊三餐，可以充分體驗到多種當季食材、遵循食材原味和用心為客烹飪的懷石精髓。午夜人靜，在二十四小時開放的露天浴場泡湯，感受一片靜寂中的冥想。
每到日本，無論是首都的東京、觀光景點的箱根、或人煙稀少的農村，最令我感動的，無非是日本傳統「一期一會」的心意。對人的細膩服務，不只令人欽佩，更令人感動。尤其是日本酒店的貼心，的確帶給旅人「離開家的家」的溫暖。