文化Tag
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逍遙騎士
August 03, 2015
在美國旅行時，高速公路上常會遇到騎重型機車的騎士們，除了少部分會從兩部汽車中間的空隙超車以外，絕大部分是挺守規矩的。看他們瀟灑的樣子，陶爸還挺羨慕的。美國的重型機車騎士，已成一種特殊的族群。以前年輕時，電影裡看到的飛車黨，好像都是為非作歹。而且騎士大半都是穿著黑色的皮夾克，背後還畫著個骷髏，挺嚇人的...
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向前行
August 03, 2015
坦桑尼亞是東非的一個以狩獵（Safari）著名的國家。當年去狩獵當然是帶著獵槍去的。如今則不准再狩獵了！不過大家還是會抬著大炮去。只不過是沒有炮彈的大炮照相機。獵物也不是動物，而是一張張美麗的照片。薩辛巴是坦桑尼亞的小島。這裡近百萬的居民都是回教徒。阿拉伯人、摩爾人、印度人早在一千年以前，就來到這裡...
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要不要垃圾桶？
August 03, 2015
法德邊界的亞耳薩斯是個白酒的產地。因為它位於邊界上，所以只要法德一有戰事。這塊沃土一下子是德國的，一下子又是法國的。雖然目前是法國的領土，但是有很多的生活習慣跟德國人挺接近的。由北往南有一連串的小鎮，各各都挺有特色。每到十月以後，此地就像我們過年一樣熱鬧。我想可能是因為一連串的節日，又快接近耶誕節了...
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踩高蹺
August 03, 2015
田納西州曼斐斯是美國近代音樂史上一個相當重要的城市。不但這裡是藍調的發源地，而且搖滾樂也是由這個城市起步的。我這個音樂迷非去看看不可。在網上找旅館是我近年旅行最常用的方法。先用Google Earth找到位置，再看四周的景觀是否是合你的需求，再訂房。陌生城市我比較喜歡住在城市中，尤其這次是要到藍調音...
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自行不是自由行
August 03, 2015
比利時的布魯日是個小水城。離布魯塞爾約一小時車程。我們每次去都沒預訂旅館。而是由車站拖著行李慢慢走到運河旁，挑一家感覺良好的住。如果沒房間，就列入下次來遊的參考名單。再繼續找其他的。只要不是旅遊旺季，一定不會流落街頭。清早在旅館陽台上用過早餐，決定出門溜溜。大門口正有一對夫婦在整理他們的交通工具。只...
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再見紐奧良
August 03, 2015
二○○五年的夏天，當我們離開紐奧良不到兩個月，颶風卡崔娜就摧毀了這個美麗城市。在紐奧良時，就住在法國區的夜夜笙歌中，直到躺在床上的那一刻，腦裡仍然充滿了樂聲而不能成眠。法國區是紐奧良的精華所在，方圓約一平方英里的小區中，把當年法國移民的特色都保留了下來。一家連一家的特色餐廳、沙龍、旅舍，每家好像都怕...
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我才是主角!
August 03, 2015
為了看四年才舉行一次的金剛舞，在不丹中部的古都「本塘」的修道院裡，待了一個禮拜。從法事，到金剛舞，民族舞蹈及歌曲，曬大佛，還有如何煉製甘露丸。幾乎都看完了。每天都有好幾千人，坐在修道院的地上，耐心的靜靜觀看這一切。有些信眾一邊轉法輪，嘴裡念念有詞的誦經。除了年幼的孩子會嬉戲以外，沒人大聲講話。用餐時...
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尼龍的枷鎖
August 03, 2015
小時候，對於新疆充滿了綺想，主要的原因是當年小學音樂課常唱的那幾首民謠，都是來自新疆的，像是「在那遙遠的地方」、「達板城的姑娘」、「青春舞曲」等等。當年覺得歌裡所敘述的內容與我們好像很遙遠，但是唱久了，又覺得很親切。腦海裡都是美麗的維吾爾姑娘。直到王洛賓出現以後，才知道這些歌都是當年他搜集的新疆民歌...
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為什麼是真人？
August 03, 2015
從北加州海岸線決定轉往內路，開始走一段都是紅木大樹的森林區。雖然，往來的車輛頓時減少了許多，但是路況甚好，所以陶媽很快樂。一起旅行這麼多年，才摸出她的習性，每次要去一個地方，她的第一句話都是「有沒有樹？沒樹不去！」還真是特別。這條路中間有一段正在修路。所以老遠就有一個人，拿著一面是 「STOP」，另...
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大廳裡的貓
August 03, 2015
當你發現旅館大廳裡有一隻怡然自得的貓時，你是如何反應的？我的反應是「奇怪？怎麼都沒有人覺得牠不該在這兒？」當我們抵達不丹帕羅的奇瓦林酒店時，旅館的大廳空無一人，但是居然看到一隻貓在大廳裡東逛西走。旅館裡的服務人員好像也都習以為常的視而不見，似乎牠本來就屬於此地一樣，搞不好牠還覺得我們才是入侵了牠的地...
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當我們同在一起
August 03, 2015
每次到巴黎時，幾乎都會找時間一個人從旅館走到龐畢度中心去，不是要去看現代美術館裡換了什麼新作品，而是要到它前面的廣場看看有什麼熱鬧好看。這棟造型奇異的建築，當年是法國總統龐畢度為了紀念在二次大戰時，擊退希特勒的總統戴高樂而建的。只可惜龐畢度過世時，此館還沒建好，等建好以後，當時的法國總統為了紀念龐畢...
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秀才人情紙一張
August 03, 2015
金納德是我的一個法國友人。假如用兩個字來形容他，就是個「怪咖」。因為跟他認識三十多年了，看他處理任何事情的方法，幾乎都跟常人不一樣。他約我一起去吳哥窟，我雖然去過，但是想到跟他一起去，可能會有不一樣的經驗，就去了。結果還真的是不一樣。有一天，他帶我去洞里沙湖看水上人家。到了碼頭時，他說他已研究過，不...
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峽灣小鎮住一晚
August 03, 2015
從哥本哈根直飛峽灣之旅的第一站卑爾根（Bergen）。陶媽對我預定的公寓很滿意，陽台正對著港口。傍晚時，二老邊吃著在樓下超市買的火腿、麵包及啤酒，邊享受著千變萬化的夕陽，下午在碼頭魚市場樓上的旅遊詢問處訂峽灣之旅的行程。本來他們建議去一趟兩天行程，中間住在途中小鎮，第二天再回來。可是陶媽很喜歡此地的...
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文質彬彬，然後君子
August 03, 2015
「質勝文則野，文勝質則史，文質彬彬，然後君子。」──《論語》裡深得我心的一句話。特別在食物，更足可奉為圭臬。尤其在Fine Dining頂級餐飲領域，近代以降，從傳統匠人技藝類別逐步轉為以主廚個人創作，甚至藝術表現為發展核心，加之一波波時潮流風吹拂下，美味再也不是唯一追求標的，反是負載重重顛覆、創新...