品味Tag
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辦好派對20招
October 06, 2011
快速採買下酒料理1.超市快買要兩小時搞定餐食，百貨附設熟食的較高檔超市可以一次買酒買菜最省時，到熟食櫃買火腿，烤雞，鴨肉，主菜也完成了。2.路邊攤快買如果沒時間準備之前示範提到的季節食材和餐點，回家路上鹹酥雞，鹹水雞，只要是非湯水過多的小吃都可以配酒。3.百搭硬質起司喝酒難免想配起司。專攻起司的陳上...
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小感動聚集大能量
September 08, 2011
「我以為只要澆水，我們就能一直生活在一起。但是，為什麼薄荷最後還是死了呢？」「小女第一次植栽就掛點，如何讓難過的她重新開始？」「我家的貓會舔植物，好怕牠中毒，請專家建議幾種可以給貓吃的室內盆栽。」某個春日午後，在台北東區的一間純白咖啡廳，各種天馬行空的植物問題此起彼落，人手一本筆記，渴望從園藝達人董...
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永不停止開路的尋夢者——林克孝
August 18, 2011
八月十日，一向低調的台新金控總經理林克孝，於宜蘭縣南澳山區束穗山山谷離開這個世界。他十年來無私無悔付出於這片山林的故事，頓時廣泛傳開來，感動了許多人。紀念他的臉書一成立，三、四日內粉絲即破萬人。alive優生活從他全面踏勘南澳山區「沙韻之路」的第二年開始，跟著他上山、聽著他六年來隨時更新尋訪泰雅老部...
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用生命追尋傳奇
August 18, 2011
「妳們在這裡等一下。」拿開山刀的男人，對我們一行採訪團隊說完，往叢林深處砍去，三秒鐘就消失在雜木林、筆筒樹和刺柄碗蕨交織的密密屏幕之後。那是二○○五年四月五日，alive優生活三位記者和一位攝影，深入宜蘭縣南澳山區，一路跟著這個男人，循著斷斷續續的日治時期比亞毫古道，來到老武塔部落舊址，正準備找出七...
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往前走就是了
August 18, 2011
很多人無法理解，人為什麼要上山。說到做到、甚至不說也做到的林克孝，以一本書來回答。與竹林陣搏鬥的苦，伴隨找著「沙韻之路」起點的樂；非常恐懼、又帶著好笑的想像度過漫漫黑暗。最後，終成敢獨自一人在山上過夜的「老獵人」；還有，那極度幻覺美感的深山野溪溫泉、打破他與自然藩籬的南澳之山與海與人……，其中酸甜苦...
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不老的音樂少年
August 18, 2011
許多台灣人心中，應該都有自己偏愛的李泰祥之歌曲。「一條日光的大道，我走在大道上……。」以筆者來說，小時候第一次在廣播聽見「一條日光大道」這首快樂的歌就沒法忘記，從此成為月考完跳躍回家時的配樂。長大後，聽了更多李泰祥的歌，例如「你是我的回憶」、「走在雨中」，則讓我懂得人生也有憂傷的雨天。 前陣子，中國...
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回家 讓眼睛深呼吸
July 21, 2011
從事設計業的Rosie和丈夫倆，超級宅。下班回家後他們鮮少再踏出家門，週末假期更是足不出戶，就連運動這檔事都自備器材和空間，在家解決。和時下待在家瘋網路和線上遊戲的宅男宅女不同，他們宅在家，不是光窩在角落、面對一台科技味十足的電腦，而是為了享受人性的居家空間。Rosie說，「我們一回家就想賴在這空間...
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好窄變豪宅
July 21, 2011
老是抱怨家中空間不夠用？其實，根本的問題在於，家中做太多空間設計、擺太多無用的家具、有太多阻擋視線的隔間了。過去，大家都在思考，家裡應該擺什麼東西，往往忽略，「減法」才是讓空間和居住者自在的設計。今年農曆年前的家中大掃除，我對此有很深的體悟。我家客廳不大，約四、五坪，擺了三件式、可坐六個人的沙發，還...
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修女也瘋旗袍
May 26, 2011
八十歲修女開「祺袍展」？（編按：學者王宇清根據文獻建議採用「袍」而非「旗袍」，取吉祥之意。）輔仁大學「綺文祺袍」展出內容，正是織品服裝學系老師馮綺文修女五十八年來親手縫製、精緻炫麗的祺袍。早年款式穿上身一樣不俗，真是訂做祺袍的好參考。因為戰爭，馮修女一直沒受完整教育，使得她母親對女兒深感愧疚。因此，...
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與清風共居
May 26, 2011
王秋華說她在自建自住的「雪舍」七樓，夏天都不必開冷氣。我深信真的是如此。五月的豔陽中午來訪，室內微涼。說不出是因為深及腰下的扇形大魚缸帶來的涼意，抑或向內退了兩公尺左右的前庭飄來的微風。但站在室內往往最狹窄不通風的走廊底下，仍感到愜意舒適。搞不懂是為什麼。答案揭曉：兩扇相對的臥室門之間一塊方形區域，...
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富豪任意門 海上移動城堡
February 10, 2011
住在會移動的海上豪宅中，每天都能欣賞窗外流動的風景，這幢宅第的大門像是小叮噹的「任意門」，能帶你到任何你想去的地方。早上起床，打開門的那一瞬間，永遠有著驚喜。這是搭乘「超級遊艇」（Super Yacht）巡遊三大洋的夢幻畫面。船上的設備一應俱全，客廳、餐廳、書房、個人套房、面向大海的三溫暖浴池，甚至...
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獨創衣格四心法
December 23, 2010
格紋襯衫，看似滿街跑的單品，但當我們要尋找懂穿搭的達人時，卻四處碰壁。要不就是太潮太年輕；要不就避險避得兇，只穿○‧三公分超細線的格子衫。在型男眼中，格子襯衫就等同休閒，不多嘗試的原因只有一個：「搭得正式又好看，太難。」不過，格子的繽紛色彩對於「晴山」國際行銷顧問公司的專案經理人彭信偉來說，一點不是...
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歐陽五哥的私房餐廳
December 23, 2010
「歐家宴」聽起來好有氣派，好像哪個大戶人家的私房廚房，不過走近才發現裝潢既老舊也簡陋，但是這裡卻吸引了不少老饕上門，其中不乏身價數億的企業家、光環耀眼的明星或是文化界、廣告圈響叮噹的教主和知名饕客等等。前菜是用一般家裡的白瓷盤盛裝著涼拌洋蔥、黃瓜等等風貌純樸的小菜，這同時宣告了主廚五哥的風格，他以廣...
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醉超值葡萄酒
December 17, 2009
葡—萄—酒，總是令人如此想飲的三個字，尤其在美食當前時，尤其在佳節歡聚時。 葡—萄—酒，也總是令人好生困擾的三個字。走進酒鋪、大賣場、甚至超商，瓶身翻來轉去，放進購物籃又拿出來，就是不知該結哪一瓶的帳。 不囉唆，alive本回邀請國內葡萄酒界的中生代前五名專家：林裕森、屈享平、劉永智、陳匡民與葉怡蘭...
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會說故事的房子 用顏色變換家的四季表情
June 02, 2005
如果每個房子都有一首主題曲，那陳靜寬這棟一百二十坪大的三層白色別墅主題曲，肯定是韋瓦第的(四季)，隨著每個季節心情，隨著女主人的腳步，更迭自己的樣貌。海邊的家是她最鍾愛的寵物，備受疼愛。已經去過歐洲上百次的她，永遠難忘七年前，一次到南歐出差的經驗。那是一個當地僻靜的民宿，她起個大早，拿書跑到房子後面...