品味享樂

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    數位時代裡的「世界最佳餐廳」

    April 20, 2017

    日前「二○一七年世界五十最佳餐廳」揭曉，再度引發一波話題熱潮，當然，隨之而來的質疑與批評也不少。但無論如何，在我看來，「世界五十最佳餐廳」的崛起，無疑明確呈現了當代頂級廚藝世界的此刻樣貌。上個世紀，由《米其林餐飲指南》所開啟的，如主廚名人化明星化、個人風格創作甚至顛覆創新被強烈高舉鼓勵等流風，不僅一...

  • 生活工場台荷混血千金英國打工記

    March 10, 2017

    在英國生活了6年，我不但認識了來自世界各地的精英，更發現這裡的台灣人根本臥虎藏龍。譬如這位大家眼中的“人生勝利組”，她是台灣知名企業“生活工場”的千金，還有著四分之一荷蘭血統的美女，想知道她為何不願直接繼承家族事業，反而選擇出走英國，獨自在異鄉辛苦打拼？讓我們一起來看她的故事。林彧芃Crystal ...

  • 【地衣荒物】生態學空氣指標＋日本荒蕪方言

    March 08, 2017

    與流行反其道而行 對於大稻埕迪化街一帶歷史不熟悉的少年人，可能很難想像這個街區過去繁榮盛況，然而此地依舊保持了台灣早年舊市的氛圍，可以從街屋的建築、南北貨商家、甚至是街坊的氣質，仍能窺見當年「頂港」貿易核心的盛況。 迪化街舊名中街、南街，是大稻埕街市的中心，也是年貨大街的主幹，在霞海城隍廟前右轉繞...

  • 波爾多雙莊園，捎來春天氣息

    March 06, 2017

    陽春三月，想像中氣候怡人的季節，沒料到今年台北街頭細雨綿綿，行人匆匆，臉上都掛著意興闌珊的倦容。遠從波爾多訪台的雙莊園：高柏麗酒莊（Château Haut-Bailly）及美人魚酒莊（Château Giscours）帶來自豪酒款，以紅白酒一掃溼冷的沉悶氣氛。國際間最具公信力的...

  • 好感辦公室 我的公司是微型美術館

    March 02, 2017

    藝術應該走入生活是我們最常聽到的口號，而談藝術收藏，大家總會聯想到大宅門裡的珍貴藝術品，感覺一般人見不著也摸不到，但藝術本來就不該是少數人的特權，我們拜訪了幾位「不藏私」的藝術愛好者，他們分別是24年前就利用辦公室的閒置空間，開了一間微型藝廊的博上廣告董事長許益謙；主張藝術應貼近日常，而將藝術品放進...

  • 台中製造！德國駐上海副總領事夫人何佩錦的國際外交

    February 25, 2017

    「Guten Tag, meine Damen und Herren...」沒聽錯！德國駐上海副總領事夫人何佩錦正用德文問候嘉賓，而她是正港臺灣台中人！ 如何踏上德國外交官夫人之路   何佩錦畢業自東吳大學德文系，畢業後進入德國駐台經濟辦事處（今日的德國在台協會）工作，認識時任副處長的德國...

  • 名模李晨華Hilda Lee用工作探索世界

    February 25, 2017

    李晨華從青少年時期就嚮往出國探索世界，於是儘管在台灣時就已是小有名氣的模特兒，經常出現在《VOUGE》、《Marie Claire》...等時尚雜誌中文版，她還是選擇在24歲時踏出國際化名模的第一步，離開台灣，前往新加坡待了幾個月，後來更在東京、紐約各待了一年，也在巴黎、米蘭、慕尼黑、斯德哥爾摩等地...

  • 陳倩如：廣告天才的戀物新生

    February 23, 2017

    甚麼是戀物？對陳倩如（Sharon Chen）而言，有兩個層次；簡單的一層，當我們戀上物的那一刻起，以特別心情使用它；深刻的一層，是因某個人、一段時間、特別情景，將物連結人生回憶。這會如同打開潘多拉盒子，引發情緒的喜怒哀樂。 她說，每一個物的經驗，都是一個故事，都是精神的軌跡，都會跟著你，一生一世。...

  • 天母mini BOVEN雜誌圖書館

    February 20, 2017

    文化、創意、美學之間的揉合，近年來越來越像種子般的撒落在城市中，發芽成為更好的生活。在天母，這陣子冒出了間雜誌圖書館，是由致力將台灣美好人事物聚集成丘的文創生活品牌《好丘》與透過閱讀來營造美好的《BOVEN》共同攜手合作，以相同期待打造更多元生活型態新空間。  「BOVEN」是荷蘭語「樓上...

  • 詮釋三萬五千英呎上的移動記憶

    February 20, 2017

    是否有著對搭長途飛機時都很疲累的刻板印象呢，能在空中有著如家裡般的舒適環境必能有個更好的飛行體驗。時裝品牌 Apujan 與長榮航空聯手打造 2017 年新款機上服，以「三萬五千英呎的彼端」為故事概念，發表兼具活動性與設計感的新款機上衣與拖鞋，讓皇璽桂冠艙／桂冠艙的旅客在長程飛行中可以自在地伸展與休...

  • 美好生活新詮釋 onefifteen初衣食午大安形象店

    February 20, 2017

    全新onefifteen 初衣食午大安形象店 經典工藝與自然生活在老洋房裡相互擁抱 美好的生活，是「onefifteen 初衣食午」所要傳達的概念，成立三年來，那些生活中看似簡單的衣服、平凡的食材都透過onefifteen 的詮釋，重新甦醒，累積成美麗而動人的記憶。2013年秋天，從大安路上一棟50...

  • 台灣彩妝師 英倫時尚圈大冒險

    February 14, 2017

    你對彩妝師的印象是什麼？一身黑衣打扮、身手利落、酷勁十足？我認識的這位彩妝師資歷超過十幾年，在台灣時不但常和時尚雜誌國際中文版合作，作品也常出現在各大時尚品牌的廣告中，現在她移居倫敦，更得到許多和國際籍彩妝大師合作、學習的機會，但卻一點架子也沒，除了專業認真的工作態度，親切搞笑的個性還讓她迅速在英倫...

  • 「精釀」與它們的產地

    February 12, 2017

    10年前若和朋友聊「精釀啤酒」，他們大概會用狐疑眼神看你，心想：這小子又在裝文青？是指台啤、海尼根這些牌子嗎？總而言之，是個難以接續的話題。自從2002年起台灣開放小型釀酒以來，經過本地酒廠和代理商於酒款上不斷推陳出新，逐漸使眾人對精釀有了初步理解，懂得欣賞它與超商常見商業啤酒的不同。香港知名文化人...

  • 【品飲筆記 #001】精釀搭泥煤？迸出新滋味！

    February 11, 2017

    個性越是南轅北轍的雙人拍檔，越有可能跌破眾人眼鏡，流露合作無間的默契。不信？前陣子因拆夥登上娛樂頭條的浩角翔起，私下個性大不相同，在螢幕前激盪出的火花卻培養大批忠實觀眾。看似衝突十足的「混搭」元素，也是好萊塢電影慣用的編劇手法，例如超級英雄電影就愛主打集結各路奇異人士題材，如《復仇者聯盟》裡平日英雄...

  • 新竹車站百年風華

    January 24, 2017

    遺留在台灣各地不同風格的建築，默默見證這塊島嶼歷史變革。日據時期落成的新竹車站，近乎保有大正初期原有樣貌，不僅是全台現存最古老車站，至今仍是重要的交通樞紐。薄花色鐘塔與青白橡色屋頂給人清爽舒適的印象，灰青色為主的本體更顯氣勢，讓整座車站雄偉卻不失優雅。對比周遭「中華民國美學」薰陶下的街景，縱使歷經一...