生活Travel & Leisure

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    高球名將拚「金滿貫」

    August 11, 2016

    四年一度的世界體壇最大盛事──奧林匹克運動會，已經在里約熱內盧（Rio de Janeiro）盛大揭幕。撇開場外的紛擾和爭議不談，今年里約奧運可說創下了許多紀錄，除了參賽國家數再攀新高，是第一次在南美洲城市及葡萄牙語國家舉辦的奧運會，同時是首次完全在主辦國冬季期間舉辦的夏季奧運會。此外，還有另一個奧...

  • 他的半輩子 一頁台灣玻璃史

    August 11, 2016

    如果角度對了，走在竹南工業區內，遠遠就能看到兩支煙囪，上頭「利銓」二字依稀可見，這裡是利銓的第二代廠房，見證了邱文虎從第一代廠房一天生產一百多個燈罩，歷經火劫後一路飛快增加到一千多個產能，一如那個時代的台灣玻璃發展盛況。邱文虎聊起半生的玻璃情緣，有如一部活生生的台灣玻璃發展史。家無恆產的赤貧之子，國...

  • 不只成就匈牙利貴腐酒 - 來自匈牙利多卡伊產地的葡萄品種Furmint

    August 11, 2016

    世界之廣大，永遠都有我們尚未涉足的豐富知識，葡萄酒領域亦然。匈牙利多卡伊( Tokaj )產區，讓人聯想到的多半是葡萄酒世界中歷史上最悠久的匈牙利多卡伊貴腐酒Tokaji Aszú，殊不知成就這款酒背後的Furmint葡萄能耐之大，除了甜酒外，亦為我們帶來據甲一方的匈牙利白葡萄...

  • 玻璃的記憶

    August 11, 2016

    材料學家米奧多尼克（Mark Miodownik）提到玻璃時說：二氧化矽在到達高溫然後降溫時，它的分子沒有像水分子一樣回到原本的地方，而像是忘記自己應該回到哪個位置、忘了它原本的屬性。浪漫一點來說，矽分子因為一次嚴重發燒，失去了所有記憶，只能停留在原地；也因為失憶，所以我們有了玻璃。台灣曾是玻璃大國...

  • 芬蘭國寶品牌Iittala 首次為東方飲食量身訂作餐瓷

    August 09, 2016

    芬蘭設計師品牌 Iittala 深耕亞洲市場的決心在2016年展露無遺。繼3月推出與日本潮流服飾品牌三宅一生的聯名：Iittala X Issey Miyake 居家系列；4 月在台北美麗新廣場開幕全球第 3 間全新設計概念店；接著9月更以芬蘭設計之父 Kaj Franck 所創作的經典餐瓷╴Tee...

  • 我的英國頭家（下）

    August 09, 2016

    除了對員工有百分百的信任，英國老闆也比台灣老闆注重個人生活，一般正規公司的工時一周不超過40小時，法定年假是28天起跳，雇主可以給更多天，但絶對不可以少於這個標準，因為歐洲人非常重視工作與私人生活間的平衡，而且他們深信要有電力飽滿的員工，就要給他們充電的時間。 我很幸運地遇到前後兩位英國雇主都自動...

  • 轉運站餐飲新軍 21Plus烤雞進軍信義區

    August 08, 2016

    近年在歐美各地快速休閒餐廳帶起新的飲食風格，以減少餐桌服務，但提供高於速食餐廳品質為概念做為新的經營模式。以烤雞聞名的21世紀風味館在經過21個年頭的努力後，嗅到了這股風潮，今年以快速休閒餐廳的樣貌創立了全新品牌「21Plus」，同樣以烤雞為店內主要亮點的21Plus，打著「速食店的快速服務、餐廳級...

  • 古董眼鏡訂製會 掀今夏台灣時尚復古狂潮

    August 08, 2016

    復古風格一直以來都從未在時尚舞台上缺席，而來自日本東京表參道的古董眼鏡名店Solakzade更是箇中的佼佼者。被全球古董眼鏡迷視為朝聖之地的Solakzade，今年與男士精品特選店OAK ROOM合作，登台舉辦頂級古董眼鏡訂製會，為今夏的台灣時尚圈掀起復古狂潮。 位於東京表參道的古董眼鏡名店So...

  • Oris全新潛水腕錶設計 源自海底火山的絕美熱力

    August 05, 2016

    Oris與西班牙海洋科學研究機構（IEO）合作，除贊助拉斯帕爾馬斯大學部碩士獎學金外，錶款靈感更來自深海裡的學術探索所引發的無盡熱情。超過百年歷史的精品名錶ORIS又將續寫傳奇…… 話說2011年10月，在西班牙加那利群島西南部的一座火山島，耶羅島被觀察到...

  • 戴彰紀╳戴毓蓉、戴志良

    August 04, 2016

    善於開創事業的戴彰紀打造台北旅店集團，走過十一個年頭，兒女都加入企業不同崗位打拚，但創始之初他卻不希望家人在同一處地方共事，直到看見下一代流露的熱忱，父親才點頭肯定。對爸爸工作的印象？戴毓蓉：爸爸雖然工作忙但幾乎不應酬，盡量把晚餐時間留給家人，聊聊當天發生的大小事，連工作上成功跟失敗案例都會分享，順...

  • 挑戰奧運！百萬分之一秒的精準度

    August 04, 2016

    二○○八年北京奧運，男子百米蝶式比賽，美國「飛魚」菲爾普斯（Michael Phelps）對上塞爾維亞泳將卡維奇（Milorad Cavic），賽終計時板顯示一、二名成績分別是五十‧五八秒與五十‧五九秒，卡維奇不服判決提出抗議，但當大會亮出一張照片，他立刻認輸，那是由每秒產生一百格影像的動態錄影機所...

  • 吳興國╳吳采璘

    August 04, 2016

    爸爸吳興國在表演藝術界的盛名，讓女兒吳采璘從小培養出的眼界更加寬廣，當她走上編舞家的創作之路，卻也注定要克服「吳興國」三個字帶來的壓力。 跟著劇團巡演長大的孩子，眼中世界有何不同？ 吳興國：出國演出有機會就帶著采璘，讓她多看看世界。有哪幾個學藝術的小孩能被碧娜‧鮑許（Pina Bausch，德國現代...

  • 陳勝福╳陳昭賢

    August 04, 2016

    背負戲劇傳承使命的明華園藝術總監陳勝福帶團如治軍，對家人也是紀律嚴明，女兒陳昭賢卻愛和團員交流互動，兩代縱使觀念不同，仍能體會彼此的辛苦。劇團老爸對我的影響？陳昭賢：從小跟著父母表演，歌仔戲是生活的一部分，看父親經營劇團，除了佩服也有些嚮往。爸爸是明華園總團的總團長，把他的職業變成自己的夢想不容易。...

  • 曾永信╳曾柏庭

    August 04, 2016

    西方建築背景出身的曾柏庭，返台踏上與父親相同的建築師之路，在外界質疑和自己渴求肯定的雙重壓力下，兩代學習磨合，摸索扶持彼此的方式。有個建築師老爸，成長過程不一樣？ 曾柏庭：爸爸的第一間辦公室其實就是台南老家，我們晚上睡覺前，要挪開辦公桌椅才能在地板上打統鋪。有幾位跟爸爸合作很久的資深員工，我幼稚園時...

  • 身體左右失衡？疾病潛在警訊

    August 03, 2016

    「你按我左邊與右邊的力道是一樣的嗎？」在進行泰式按摩的療程時，她這樣問我。 「一樣啊」我回道，她說：「那為什麼，我的左半邊比身體的右半邊緊好多？」 她是個健康活潑的運動女孩，身材曲線被鍛鍊的很美。「妳生活有失衡的感覺嗎？」我問，她沈默了好一會才說：「我真的很熱愛我的生命，但我不懂為什麼現在有腫瘤在我...