芬蘭國寶品牌Iittala 首次為東方飲食量身訂作餐瓷

芬蘭設計師品牌 Iittala 深耕亞洲市場的決心在2016年展露無遺。繼3月推出與日本潮流服飾品牌三宅一生的聯名：Iittala X Issey Miyake 居家系列；4 月在台北美麗新廣場開幕全球第 3 間全新設計概念店；接著9月更以芬蘭設計之父 Kaj Franck 所創作的經典餐瓷╴Teema主題系列延伸設計，首次推出專為東方飲食文化量身訂作的餐瓷：Teema Tiimi亞洲系列，讓全球見證這歷經超過四個世代的經典，依然能廣泛使用、彈性設計，創造出歷久彌新的多功用途。 

以玻璃瓷器聞名於世的Iittala創立於西元1881年。為森湖自然之國──芬蘭的國寶品牌。秉持著Design against throwawayism 的理念，至今已成立130多年。 原本只是芬蘭的玻璃工藝品牌，後來與北歐數家公司整合，形成一個居家用品的設計品牌。近年來，Iittala更積極與各國設計師合作，採用更為新式的材質(如強化塑膠)，開發更多類型的商品，走向優質與品味的生活解決方案提供者。 

1952年由芬蘭設計之父 Kaj Franck 設計推出的Teema主題系列，以單一色彩加上基本造型- 圓形、方形、矩形與三角形，創作出滿足人們三餐所需使用的各式餐瓷，讓Teema主題系列甫上市即引發極大的討論，因此被稱為Kaj Franck的餐桌革命作品。2016年，以Teema主題系列為本所創作出的Teema Tiimi亞洲系列正式登場。即便相隔64年，Kaj Franck所堅持的設計精神乃致系列命名，依然深植於Teema Tiimi亞洲系列中。 

就命名而言，Teema在芬蘭文中意指主題，Tiimi則代表團隊。早在1952年上市Teema主題系列時，Kaj Franck 便想將此系列訂名為 Teema Tiimi, 因為他知道，要成為永世傳承的經典系列，不能單靠一位設計師的經驗與智慧，在未來勢必需要一組團隊，經由不同的文化背景交互激盪，為此系列注入更多生命力和多樣性。而 2016 年推出的Teema Tiimi亞洲系列，正是由 4 位出生於不同國家，包括台灣、日本、韓國和中國大陸的亞裔設計師，根據從小的飲食習慣所共同創作的作品，也因此讓Iittala決定將此系列命名為Teema Tiimi亞洲系列，作為紀念Kaj Franck大師的遠見。  

談起Teema Tiimi系列的幕後推手，裡頭有包括來自台灣，畢業於斯德哥爾摩Konstfack藝術、工藝與設計學院，現在同時為NakNak台灣設計品牌的共同創辦人的Yenwen Tseng；還有日本瓷器藝術家與設計師Al Ono，曾於英國Bath藝術設計學院與芬蘭Aalto藝術、設計與建築大學學習瓷器製作；以及同樣畢業於斯德哥爾摩Konstfack藝術、工藝與設計學院的韓國首爾的設計師：Kyuhyung Cho； 和同樣身為瓷器設計師，2016年剛從Aalto藝術、設計與建築大學畢業的Minjia Wang。  

以設計精神來看，Teema Tiimi 亞洲系列依然延續 Teema 主題系列簡單俐落的基本造型，再融入亞洲各國不同的飲食文化， 推出符合東方料理所需的餐瓷款式，包括渾圓的飯碗、有蓋的湯碗、醬料泡菜小碟，以及適合盛裝湯汁料理的深盤和橢圓盤。 

Iittala 敏銳的觀察力徹底展現在不同飲食習慣的餐瓷設計上。以飯碗為例，米飯雖同為日本、韓國、台 灣和中國大陸的主食，但用餐習慣卻大不相同。在日本，端著飯碗用餐不僅是習慣，也是禮貌，但在韓國，手執飯碗吃飯卻大為不雅。因此，日式飯碗的「碗足」高，方便端食也不易燙手；韓式飯碗則「碗足」短，放置桌上重心穩可避免翻倒。而台灣、中國大陸和日本，雖然都有端碗吃飯的習慣，但在「碗足」的設計上，中式飯碗卻不像日式飯碗有著高「碗足」的 設計，而改以碗緣的反口和較厚的碗壁避免端碗時燙手。 

再就湯碗為例，湯在韓國料理中不是飯前或飯後的配菜，而是與主食一起食用的主菜，也可直接將飯倒入湯碗一起食用。但對日本、台灣和中國大陸而言，湯料裡通常是飯後品嚐，因此若以定食方式端上的個人湯碗皆會加蓋，避免湯冷掉。 這些細微的差異，皆表現在 Teema Tiimi 亞洲系列的設計上，彰顯Iittala深耕亞洲市場的用心。 

延伸Teema主題系列的Teema Tiimi亞洲系列初登場共計26只產品3款顏色 (台灣只販售部份品項和顏色)，除此之外，更擷取風靡全球的暢銷系列：Taika 魔幻系列的主題花紋，設計推出同Teema Tiimi亞洲系列的餐瓷款式共計6只產品，讓您的東方飲食餐桌增添幾分北歐神秘風情。 

Teema Tiimi 亞洲系列中的每一只餐瓷，皆同 Teema 主題系列以及 Taika 魔幻系 列，可進洗碗機、微波爐、烤箱和冰箱使用，滿足各式烹飪需求，同時減輕您清潔保養的負擔。