東京火車站　挑對伴手禮

即使這不是全日本人流量最大的車站，但每日達四十萬人次進出，也有夠驚人。東京火車站不只是個車站，還是個大型購物商城，便當、甜點、禮物、餐廳應有盡有，若再加上從地下與東京火車站相連相通的丸大樓、新丸大樓、KITTE等購物商場等，那可能一天半日都還不夠。

高達六十七家商店

連東京人也瘋狂採買 

很多人到東京火車站採買或許都有迷路經驗，這次《alive品味書》告訴你訣竅：到地下一樓的GranSta商場去吧。這是連接八重洲與丸之內出口的長形商場，店家數高達六十七家，種類多元來自日本各地，就連東京人都會來採買，你可以從八重洲與丸之內的「地下中央口」進出，但若不乘車只進來買東西，就需要付月台費。

如果買伴手禮時，你還想嘗鮮，在一樓於二○一二年八月開幕的「駅弁屋祭」是不錯選擇，這裡蒐羅日本從北海道到南端九州一百七十種特色便當，像是北海道螃蟹帆立貝便當、淺草今半的牛肉飯等。整間店超級熱門，光收銀櫃檯就有八個。對了！千萬別跑錯地方，因為一轉身就又有一間中型便當店。這就是東京火車站，東西豐富到令人困惑。不想在車站裡轉圈圈，想知道該買什麼？請看我們的推薦和地圖攻略。

買物推薦MUST BUY：

STORE　1：Yoku Moku

東京車站限定的蜂窩捲心餅

這個以Cigare甜點（捲心餅）為主力的品牌，很多人都知道，但在東京火車站卻出現限定商品─六角形的蜂窩造型餅乾，由於在餅乾製作過程加入蜂蜜，嘗起來酥脆卻帶著甘甜的滋味，很能呼應餅乾造型。雖然看起來就像一塊尋常的餅乾，但由於立體感的表面，能創造出獨特口感，吃完後甘甜味口齒留香。

地址： 東京火車站Sweet Bouquet名菓紀行

售價： 6件包裝577日圓

網址： www.yokumoku.co.jp/products/ souvenirs.html

STORE　2：Dolce Felice

雜貨風格做出視覺系小蛋糕

這是一家由雜貨公司推出的甜點店，主打一口大小的小蛋糕，由於擁有挑選雜貨的獨到眼光，推出的蛋糕很具視覺效果，烤的深褐色的蛋糕上頭鋪了一塊白色糖霜，上頭再綴上草莓或柚子皮等五顏六色的各式果乾，隨便就引來「好可愛」的讚賞。現場除了有幾個小蛋糕組合成的禮盒，也可以依自己喜好挑選。此外，除了圓形小蛋糕之外，也有長方形的小蛋糕可選擇。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：5個小蛋糕包裝1,000日圓

網址：www.keyuca.com/shop/tokyo-23/gransta

STORE　3：Terra Saison

越吃身體越好的蔬菜甜點

店家名可看出企圖，以拉丁語「大地」和法文「季節」為2個主訴求的甜點店，沒有絢麗造型，而講究素材。很獨特的是，將對身體好的甜點當作主題，主要食材是蔬菜，可以在蛋糕上頭看到一片南瓜等蔬菜，顏色美，也很有視覺效果。由於使用較少的麵粉，所以蛋糕非常鬆軟，是很溫柔的甜味。雖然需要低溫冷藏，但店家也可提供保冷劑，4小時的飛行時間也沒問題。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：3種蔬菜蛋糕1,008日圓

網址：www.laterre.com/terrasaison

STORE　4：まめぐいmamegui

可愛動物手巾結合好吃零食

走進這家店，可能會誤以為這是賣日本手巾的專門店，但只對了一半，這家由代官山日本敷巾專賣店企畫的品牌，結合手巾和零食，成為賞心悅目的伴手禮。顧客可選擇一盒略比手掌小的方形零食，再挑選花色手巾，結帳時店員會將這兩樣元素，變成有質感的禮品。有些趣味的手巾很具人氣，比如，包完後變成一隻貓、兔等圖案，讓人感受到日本超強的產品設計力。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：糖果378日圓起，布巾420日圓起

網址：www.mamegui.jp

STORE　5：Forma

大阪乳酪蛋糕的扎實風味

東京火車站不但有在地品牌，也網羅不少來自日本各地熱門商品。像是Forma就是來自大阪的乳酪品牌，名字是從法語乳酪（Fromage）而來，可見其企圖。這裡的乳酪蛋糕不似現今竄紅的輕乳酪蛋糕，走的是扎實口感路線。特殊的是，有很多不同口味的乳酪蛋糕可選擇，如來自日本乳酪故鄉藏王的口味、帶有鹽味的，甚至還有6種口味組成的乳酪蛋糕。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：6種口味乳酪蛋糕1,785日圓

網址：www.forma-cake.jp

STORE　6：Fairycake Fair

擁有獨特個性的杯子蛋糕

走近販賣櫥窗，雙眼肯定會被這些亮麗配色的甜點所吸引，蛋黃色和抹茶綠、草莓紅和淡粉紅，這是由甜點研究專家所企畫的商品。在杯子蛋糕上面塗上奶油和水果等英式家庭蛋糕（fairy cake），並排在櫥窗上每個都很有獨特個性，像是上頭出現熊貓等可愛動物；也有充滿季節感的，比如春天有櫻花和草莓，且不只改變裝飾，會在蒸的櫻花蛋糕上放白豆餡和櫻花形的巧克力。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：杯子蛋糕單個400日圓起

網址：www.fairycake-tokyo.jp

STORE　7：日本橋錦豊琳

超輕便好攜帶的人氣伴手禮

經常大排長龍的熱門店。強調100％使用日本產小麥粉，再用木桶自然發酵製成的油略微炸過，嘗起來酥脆但很有麵粉香。包裝僅手掌大小，是很輕便的伴手禮，也可依需求將小包裝組合而成禮盒，口味選擇也很多元，不只有甜的黑糖口味，蔬菜或穀類、牛蒡、青蔥味增、鹽味等日本傳統食材味道是主要特色。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：每包330日圓起

網址：www.nishikihorin.com

STORE　8：富士見堂

時尚感仙貝與顛覆傳統煎餅

這是位於東京下町葛飾的煎餅店，在東京火車站的分店。主打時尚感的仙貝，以國產食材為主，延伸出原本素材和米的味道，像是基本的醬油、胡麻等口味外，也使用有機的伯爵茶和被稱為香米的黑米，顛覆傳統的味道和充滿香氣的煎餅，特別受到女性顧客歡迎。由於煎餅口味多元，在伴手禮的選擇也很多，還有集合7種口味的禮盒。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：一盒550日圓

網址：www.fujimidou.com

STORE　9：ヒトツブ カンロHITOTSUBU KANRO

拿下德國紅點設計獎的糖果

美型店是日本人所擅長的，這家專賣糖果的店鋪也是箇中好手，拿下德國紅點的商品設計獎項，整體產品包裝走的是搶眼又舒適的顏色，例如白紙袋上印有淡黃色和粉紅的色塊，很能呼應糖果五顏六色的本質。糖果的設計也講究，如做成心形的軟糖，再鋪上比利時的黑或白巧克力，又酸又甜，裝在透明袋子裡，讓糖果本身就是一種包裝，當成伴手禮頗有質感。

地址：東京火車站地下1樓 GranSta

售價：心型軟糖1包420日圓

網址：www.hitotubu.jp