Popeyes台灣首店開幕！鹽酥雞為靈感打造獨家商品，還有街頭藝術家BOUNCE創作打卡塗鴉牆

源自美國路易斯安那州的速食餐廳潮牌「Popeyes」，以「極磅爽脆炸雞」與「勁厚布里歐雞腿堡」等令人醉心的美味，在全球社群上風靡。粉絲敲碗許久的台灣首店，也將於5月30日正式開幕，讓美食愛好者都能品嚐這贏得全球讚嘆的經典肯瓊風味。

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金皇食品執行長林恩繹表示，這次登台會將全球統一的獨特肯瓊風味呈現給台灣消費者，從配方、醃製、裹粉到烹調務求「原汁原味」。並強調「品質為先，不走捷徑」的原則，在提供高品質餐點的同時，也兼顧出餐速度。店內設計融合路易斯安那藝術與文化元素，也提供桌上掃碼點餐和桌邊服務，打造貼心且愉快的用餐享受。

Popeyes全球烹飪總監史蒂芬多納利（Stephen Donnelly）（右）與金皇食品執行長林恩繹（左）開心迎接全台首店開幕。（圖片來源：Popeyes提供）

除了提供原汁原味的商品「極磅爽脆炸雞」、「勁厚布里歐雞腿堡」兩大明星餐點，還帶來五大必吃美味，包含堅持以原塊雞胸肉切塊烹炸的「鬆脆小鮮肉雞塊」、每隻雞只取兩塊精華里肌製作的「鬆脆雞柳條」、依循秘方食譜的「私房秘製比司吉」、以肯瓊香料結合獨家裹漿工序的「肯瓊裹漿脆脆薯條」，及正統路易斯安那家常菜的「靈魂起司三重奏通心麵」。

Popeyes的明星商品「勁厚布里歐雞腿堡」，曾在全美掀起搶購風潮。（圖片來源：Popeyes提供）

除了明星商品，也有多款台灣獨家販售產品，如以台灣鹽酥雞為靈感，將肯瓊風味融合秘製辛香料的「爽脆香香啃骨雞」；飲品部分則有用南投茶葉每日新鮮冷泡製成的「清香馥郁四季春」、選用新鮮檸檬萃取的「一顆檸檬鮮萃特調」，為消費者提供全新的配餐飲品選擇。

全球烹飪總監史蒂芬多納利（Stephen Donnelly）說明popeyes能持續掌握美味的關鍵秘密，就在背後充滿細節的烹飪工藝。如鮮雞堅持醃製12小時，讓肉質能鮮嫩入味；以及使用純手工20次裹粉裹漿，保持外皮金黃鬆脆，再搭配純正牛油油炸，讓食物香濃酥脆，結合特色醬料、吃出新意。

台灣街頭塗鴉藝術家Bounce，以Popeyes明星商品為靈感，重新詮釋路易斯安那氛圍。（圖片來源：Popeyes提供）

為了讓消費者感受正統的美式潮流空間，還找來以美式塗鴉風格而聞名的台灣街頭塗鴉藝術家Bounce，以其明星商品為靈感，並融合路易斯安那州的嘉年華氛圍與北車商圈等元素，創作絕無僅有的全台首店塗鴉牆，成為餐廳最吸睛的視覺焦點。

5月30日至6月1日開幕首三日期間，僅提供個人套餐並且內用、外帶每人限購3份 （其他詳情見現場告示）。

〈Popeyes 許昌店資訊〉

地址：台北市中正區許昌街30號1樓
時間：10:00-22:00（開幕當天11:00營業）
開幕日期：5月30日

〈Popeyes小檔案〉

1972年創立於美國路易斯安那州新奧爾良，擁有超過50年的品牌歷史，其烹調技藝以獨特的路易斯安那肯瓊風味而聞名遐邇。明星商品爽脆炸雞、布里歐雞腿堡其靈魂美味攏絡大批狂粉，使得Popeyes快速成長，成為享譽國際的知名速食潮牌，並在全球擁有超過4600家餐廳。