上學打獵趣

帶上一把刀和一把鹽，我們就能在山上生活好幾個月。」阿美族獵人法拉驕傲的說，這代代相傳的獵人絕技，他從小就跟著阿公學習。不過，近年獵人文化逐漸沒落，部落青年都到都市打拼。為傳承祖先的智慧，法拉在三年前回故鄉花蓮縣壽豐鄉，在依山傍水、動植物生態豐富的水璉部落開辦了「吉籟獵人學校」，和七位經驗豐富的阿美獵人，帶領大家一邊從事休閒活動，邊學習阿美族的獵人知識，咸受與自然休戚與共的生活。同時，學校也藉著培訓年輕獵人，讓新一代阿美人學到祖先生活智慧。

跟著法拉腳步，我們來到壽豐的十二份坑山，像進入森林迷宮，開始這趟驚奇的探險之旅。正當我們準備步入一處空地時，發現一隻五節芒直挺挺地立在入口，法拉示意我們停下。「如果五節芒上面是兩根芒草，表示這一區是歡迎進入；如果是三根，則表示禁區，告誡族人不得闖入。」法拉說獵人會利用五節芒提醒族人地域限制，或將五節芒葉片打結作為行走時的記號，下山時再拆掉，也會用來表示此處的陷阱已巡視過不需重複前往。

獵人旺旺沿路撿拾小竹子和木片，依據竹雞留下的腳印，在同片空地上，帶大家開始製作竹雞陷阱。「我六歲就用這個方法捉到竹雞，二十歲捉到山豬。」旺旺邊和大家分享他的戰績，邊拿刀削竹製作大小兩個弓，利用射箭原理，大弓用細繩穿過彎成U字型的小弓，再用細繩圍出一小區，幾根竹子這樣簡單的交疊在一起，動物上勾時會被吊起來的陷阱就完成了。但竹雞真的會上勾嗎？大家不可思議的盯著這個簡陋的陷阱。「竹雞最好騙了啦！平均兩小時就有一隻上勾，陷阱一直重覆也沒問題的啦！」旺旺信心滿滿說，他只要在附近看到竹雞腳印，就確定有竹雞上當。善良的客人別擔心，體驗行程中捕到的獵物，最後都會放生。

山豬陷阱製作原理相同。不過山豬較聰明，需費工掩飾陷阱，連繩子都得收集月桃葉和泥土覆蓋，平均三天檢查一次，最快一周可捉到，但通常要等更久。法拉接著帶我們進攻水璉村海邊，用他前一天捕到的烏賊作餌，穿在鐵絲插進靠近海浪的沙堆。他要我們仔細觀察沙堆，一旦往上突起立刻拿小鐵網往餌的方向挖起一把沙，將沙濾掉後就能發現浪花蟹。「平均一隻餌能挖三次，愈腥的餌愈能吸引牠上門。」法拉說，浪花蟹因棲息在浪花拍打處故得此名，富含甲殼素又易捕獲，是他們最愛的海鮮之一。

有了豐富的海鮮和山上野菜，我們開始學習無具野炊。所有盛物鍋具來自檳榔葉，升火除了能烤鍋牛，還要烤石頭，因為加溫的石頭一放到盛滿海鮮的水中立刻冒起泡沫，不到一分鐘海鮮全熟了，只用少許鹽巴調味，大家吃的津津有味。老實說蝸牛燒烤過程真是慘不忍睹，但這是阿美族傳統充飢食物，並非只為滿足口腹之慾的野味。

法拉大力推薦下，我們硬著頭皮吃下蝸牛，結果好吃到一個接一個停不了！獵人的海陸大餐，讓來自都市的我們品嚐到食物天然美味，也親身體會：原住民人工、少量獵捕，其實是非常順天而為的。

【延伸閱讀】吉籟獵人學校小檔案

官網：www.cidal.com.tw

地址：花蓮縣吉安鄉中華路2段106號

電話：03-851-3990

課程：

1.輕度玩家：植物辨識+陷阱製作+無具野炊，2天3,500元

2.中度玩家：溯溪+獵魚+攀岩+無具野炊，2天4,500元

3.重度玩家：飛行傘+夜間觀獵+極限運動+溯溪，3天9,000元

4.親子套餐：捕浪花蟹+弓箭製作+草編DIY+原住民童玩，2天4,000元

備註：可依遊客喜好調整活動內容