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石灶 /

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三石灶的未來樣貌

May 06, 2022

寶山部落品味部落野生山茶從臺27省道轉往藤枝林道前往寶山部落,一路山環水繞,綠意盎然,風景甚好,雖然莫拉克風災讓部分受創道路修了又修,但大抵仍可通行。寶山部落最大的特色乃動植物生態豐富多元,是研究觀賞、戶外踏青、郊遊聯誼的好去處,區內設置了多條健行步道,不同季節走不同的步道,十分暢快。寶山部落位於高...

石灶的智慧與意義

May 06, 2022

三石灶防潮防蟲防腐過去都是在家屋中央設置三石灶,有防潮、防蟲、防止建材腐朽的功能,並且也運用在每天的煮食上。家屋的地板必然是平整的,因此只要選擇高度相當的石頭即可。如果是在野外、田間,首先就要考慮地點的選擇,必須整理出一塊平整的地面,接著挑選高度相符的石頭,便可以放上鍋子開始煮東西了。日常生活中,許...

石頭的文化與用途

May 06, 2022

雖然現代社會資材更為豐富,許多石頭原本的功能被取代,但三石灶還是經常被原住民族所運用,只是從室內搬到野外,廣用在戶外體驗、野炊活動中,讓一般人均可體驗傳統炊食的樂趣。傳統家屋必備三石灶對於原住民族來說,三石灶的三顆石頭有其科學意涵及文化意義。過去,每個家屋、獵人工寮、田間休息小屋都會有,尤其傳統建築...

石灶的智慧與意義

May 06, 2022

三石灶防潮防蟲防腐過去都是在家屋中央設置三石灶,有防潮、防蟲、防止建材腐朽的功能,並且也運用在每天的煮食上。家屋的地板必然是平整的,因此只要選擇高度相當的石頭即可。如果是在野外、田間,首先就要考慮地點的選擇,必須整理出一塊平整的地面,接著挑選高度相符的石頭,便可以放上鍋子開始煮東西了。日常生活中,許...