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    恆春 /

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    恆春古城小鎮 尋舊嚐新的十間美食

    March 08, 2017

    全台唯一保存完整的古城小鎮,就在台灣最南端的鄉鎮「恆春」,從一百四十年前建城以來,就不斷有各種族群在此開墾定居,除了原住民外,還包含了河洛人(即閩南人)、客家人、日本人,許多習俗傳承就此落入土地成為養份。現在走在古城內,還能找尋到當地的傳統小吃外,還有來自全台南漂南移的外移人口定居,也帶入新的文化美...

    國際照明大師周鍊 找回恆春縣城百年魅力

    March 07, 2017

    擁有一百四十年歷史的「恆春縣城」,是台灣國定古蹟,亦是全台灣保存最完整的古城池。晚間六點,人車來往的中山路要道被交警封路,一群專業燈光工程人員站在西門古城前,有的高掛雲梯調整燈具,有的調度物品,有的在旁紀錄,其核心人物是來自美國最大建築照明公司BPI (Brandston Partnership I...

    重造恆春月琴傳承台灣民謠樂曲

    March 02, 2017

    恆春的西門古城辨了一場廟埕市集活動,由當地人彈唱傳統恆春民謠拉開了序幕,接著「麵包車樂團」後面的是,由林生祥領軍的「生祥樂隊」,曾經拿過金曲獎最佳專輯的林生祥,擅長使用在地樂器、樂曲創作音樂;現年五十三歲的恆春民謠促進會理事長王明堂,壯年時決定從台北回鄉,重塑台灣月琴向下傳承恆春民謠的美好。 一場...

    【信用組合】老建築萌芽新生機

    February 23, 2017

    西元1901年,美國領事達飛聲(James Wheeler Davidson)先生引進南美洲的瓊麻到台灣種植,製成的麻繩品質紮實堅韌,甚至在民國初期更成為國際第二大出口。瓊麻產業帶動恆春的經濟興盛,當地尚未有信用組合(編按:銀行古稱),西元1919年由當地士紳陳雲士發起成立「有限責任恆春信用組合」,...

    南國墾丁的宜人秘境

    October 09, 2016

    牡丹灣Villa成立於2006年,佔地超過七千坪,而周遭滿滿的綠色植栽,更是與山中景致一氣呵成。以灰黑色板岩、頁岩堆疊嵌合的石牆處處座落,總經理吳國華說:「我們想要以最貼近自然的方式打造每一棟建築,在入口處的Villa本館,使用了原住民建築中的石板堆砌工法,就是希望保留在地的人文精神,正門口的百步蛇...

    恆春古都裡的世外桃源 「曲境Villa Windingland」

    September 12, 2016

    前往墾丁親海時,休息棲身的住所最被旅人關注。除了近海的墾丁旅宿外,不如換個方式,可選擇離熱鬧的墾丁大街只有15分鐘車程的恆春,這裡除了是國境最南端的城鎮外,還保存完整的百年城門古蹟,在此居住一晚享受古都帶來的寧靜感外,輕鬆悠閒的城市街道也值得旅人們深入探索。 這次我們前往由林巳青與陳建化二人開設的曲...

    湯匙放口袋Spoon in Pocket 惜物好友共修古厝

    September 07, 2016

    穿越恆春古城「西門」後,中山路景緻豁然開朗,右邊是供奉三山國王神衹的廣寧宮,左邊則坐落一排建築長形建築,其中三間是從上世紀佇立至今的日式街屋中,這間以「湯匙放口袋Spoon in Pocket」命名的百年建築,現在由二位惜物、愛物好友,用調酒與新鮮水果口味的冰品與輕食咖啡等候客人們到來,享用美食也讓...

    阿伯綠豆饌:是「饌」不是「蒜」!

    September 02, 2016

    說到恆春的在地美食,可千萬別錯過了綠豆饌。這碗濃濃稠稠的甜品,在恆春街上可是四處可見。一顆顆鬆軟的綠豆仁,搭配香甜的芡汁,當然,怕熱你可以喝冰的消暑,不過在地人可都是喝熱的喔! 不過到了恆春大街上,你會看到各式各樣的招牌,不管是綠豆蒜,還是綠豆饌,指的都是這一味。將先將去殼綠豆仁蒸熟,再加到以桂圓...

    沃土義大利冰淇淋Terreno Gelato 苦盡甘來的冰滋味

    September 02, 2016

    在台灣最南端的恆春古城,街道上的旅人絡繹不絕,湧入南門光明路上的知名景點「阿嘉的家」留念合影,但其實它的隔壁一棟擁有八十年歷史的老宅院裡,2015年時重現生機,成為旅人必造訪的新複合餐飲空間「餐桌計劃」,這間日治建築曾是酒家、醫院、公賣局風光一時爾後就荒蕪了好幾年,目前由六個不同團隊共享空間,這次受...

    恆春3000啤酒博物館

    September 01, 2016

    來到南台灣恆春,除了綠豆饌、港口茶,在這個四季如夏的小鎮,大口喝下一口冰涼的啤酒的確是再痛快不過的事情。不過這裡要說的可不是便利商店或是熱炒店就可以買到的商業啤酒,而是喝得到濃郁啤酒花香氣,滿口麥芽甘香滋味的手工精釀啤酒。 2016年3月開始試營運的「恆春3000啤酒博物館Hengchun 3000...