咖啡廳Tag

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    COACH咖啡廳來了！全台首家「The COACH Coffee Shop」概念店在赤峰街百年老宅

    September 24, 2024

    來自紐約的COACH，在台灣的首家「The COACH Coffee Shop」落腳台北市中山區赤峰街巷弄。由百年獨棟老宅翻修而成，店內充滿復古時髦氛圍，二層樓的空間結合時尚與咖啡文化，如同遊樂園般的裝潢，細節中隨處可見品牌精神和年輕活潑的設計。一樓與風格茶飲品牌ODD ONE OUT合作，提供精品...

  • 喫茶迷上野區必訪！復古氣派地階純喫茶「丘」、日本第一間喫茶店「可否茶館」遺址

    July 19, 2024

    日本指標性的咖啡城市，首推東京！在這座資訊和店家數量多到爆炸的城市，同時存有日本戰前（明治）、乃至戰後（昭和）的咖啡名店，多樣精彩，百花齊放，其展現的咖啡文化完整度和豐富度，可說是日本咖啡史的縮影。本書將東京視為一間超級豪華的喫茶旗鑑店，由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen領路，帶你...

  • 期間限定「路易威登咖啡 Louis Vuitton Café 」登陸台北！必吃餐點、訂位方式一次看

    July 13, 2024

    為慶祝路易威登台灣首家高級珠寶期間限定店，台灣也終於迎來期間限定的路易威登咖啡廳Louis Vuitton Café。這次的期間限定Café坐落於寶麗廣塲Bellavita一樓中庭，以晶透的金色花瓣為概念主題，用餐環境呈現木質調和煦氛圍，點綴路易威登經典硬箱塔，傳遞法式生活藝術（...

  • 我的血型是巧克力

    September 12, 2019

    冰島環島自駕第十天，我來到冰島本土最北的城鎮錫格呂菲厄澤（Siglufjörður），距北極圈不到四十公里。這個小鎮上世紀曾因鯡魚捕撈業盛極一時，如今居民僅一千三百人，在二○一○年總長超過十一公里的東向雙隧道開通前，只有一條西向古老隧道可全年通車，因而至今仍保持遺世獨立的寧靜氛圍...

  • 恆春古城小鎮 尋舊嚐新的十間美食

    March 08, 2017

    全台唯一保存完整的古城小鎮，就在台灣最南端的鄉鎮「恆春」，從一百四十年前建城以來，就不斷有各種族群在此開墾定居，除了原住民外，還包含了河洛人(即閩南人)、客家人、日本人，許多習俗傳承就此落入土地成為養份。現在走在古城內，還能找尋到當地的傳統小吃外，還有來自全台南漂南移的外移人口定居，也帶入新的文化美...

  • 【信用組合】老建築萌芽新生機

    February 24, 2017

    西元1901年，美國領事達飛聲(James Wheeler Davidson)先生引進南美洲的瓊麻到台灣種植，製成的麻繩品質紮實堅韌，甚至在民國初期更成為國際第二大出口。瓊麻產業帶動恆春的經濟興盛，當地尚未有信用組合(編按：銀行古稱)，西元1919年由當地士紳陳雲士發起成立「有限責任恆春信用組合」，...

  • 法德夫妻檔走遍世界、落腳台灣，用1789 Café開啟的美味革命

    February 17, 2017

    微涼午後，在台北1789 Café甫開幕的二號店內，我們與創辦人暨主廚Cyrille Courant（瑟瑞爾・古沆）面對面進行訪問，與其說是一場專訪，倒更像是與一位充滿熱情的好友，在寧靜的大安區社區內閒聊般地暢談。Cyrille和妻子Sabine與我們分享他人生的甜點旅程、以及關於1789...

  • 我在巴黎的書店、餐廳和咖啡館

    February 16, 2017

    有些城市，去了一次，未曾再去。有些城市，去了又去，如同常住的家。我常住的城市，至少要有可以常去的一家書店、一家餐廳和一家咖啡館。書店或大或小無所謂，但必須步行可及、可長待、渴望再去。餐廳不必米其林、不必符合老饕標準，只要吃不膩、且食欲不減。咖啡館的咖啡不重要，但必須可以呼朋引伴或一人呆坐沉思、且必須...

  • 【The Factory-Mojocoffee】 扭轉危機的咖啡職人

    December 21, 2016

    在滿街都是新開咖啡廳的今天，台中的「Mojocoffee」從2003年開業至今，可說是許多老台中人共同的咖啡回憶。  現年38歲的老闆陳俞嘉Scott在台中擁有三間店舖，分別為位於精誠六街的「The Factory/Mojocoffee」、五權西路一段的「Retro/ Mojocoffee...

  • 【Solidbean Coffee】硬豆下的分享柔軟學

    December 20, 2016

    從台中高鐵一路程車前往，抵達在精誠三街上的Solidbean Coffee Roasters時，純白的建築被暖陽曬成閃閃發亮，白屋外有一塊由小葉欖仁樹守護的綠地庭園，這片綠意連接到大門前，看得出來主人翁們對於景觀的用心。初次見到三位女主人，感受到如沐春風的舒適親切感，恰好，這與Solidbean(後...

  • FENDI Caffè咖啡館 質感咖啡館現身羅馬

    December 12, 2016

    FENDI繼去年2015年底將總部搬至羅馬文化宮Palazzo della Civiltà Italiana，讓時尚藝術和歷史文化街著融合、延續後，事隔一年，在今年2016年底FENDI Caffè也接著開張。採用工業時尚風格設計、洋溢小酒館氛圍的餐酒吧，提供員工、客戶及賓客們帶...

  • 世紀服飾老牌Brooks Brothers 紐約20街捎咖啡香

    November 25, 2016

    紐約紐約，每當有個新點子或新色塊注入它，又會再一次地認為這是一座永遠不過時的城市，而這次又有什麼新的為之一亮呢？對美國眾多服飾品牌有些淺見的話，那對布克兄弟Brooks Brothers想必不陌生，將近兩世紀的老品牌，宣布全球第一家概念咖啡店Red Fleece by Brooks Brothers...

  • 百年甜味 Marchesi米蘭三號店開幕

    September 19, 2016

    當問起什麼東西能代表一座城市時，會想到什麼？食物、建築還是人？如果提起米蘭，大多數人第一個反應就是當地盛名的時尚產業，卻不曉得其實在這座城市中，有很多的事物例如像咖啡館或小商家早已是米蘭的經典。就像這家Pasticceria Marchesi咖啡廳一樣，已經陪伴了米蘭以及市民們近兩百年之久，它的甜鹹...

  • 不以客為尊的咖啡廳 「浪浪別哭」讓愛都笑了

    August 22, 2016

    隨著國人動保意識逐漸抬頭，「領養代替購買」開始不只是口號，而是一場行動！在台北，就有一小群人為了幫助流浪貓狗找尋溫暖的家，以開餐廳結合中途之家的形式，致力為流離失所的浪浪發聲。2015年7月，台北精華地段中山區的幽微巷弄內，一棟如流浪動物般，被城市遺忘在角落的古老矮房，因緣際會下被一對夫妻賦予了全新...

  • 【一二三亭 ヒフミテイ 】追逐哈瑪星的歷史遺跡

    July 06, 2016

    現在的高雄鼓山區，在日治時期，是由日本人填海造陸而成的新生地，因為當地有兩條濱海鐵路行經，日人便以濱線之意「はません」來稱呼，台灣人則取其音“Hamasen”命名為「哈瑪星」。 那個年代，哈瑪星可是高雄的數一數二繁盛之地，有如台北大稻埕般的榮景。 1920年，近百年前，一二三亭在日治時是一間高級日式...