游惠玲Tag
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漫步花蓮老房子
November 21, 2013
從去年至今，花蓮市多了許多由老房子改造的空間，一走進去，就讓人不想離開。「時光一九三九」是「時光二手書店」主人吳秀寧開設的第二家店，她說，「『時光』是做自己喜歡的事，但『時光一九三九』是圓夢，圓一個老空間的夢！」吳秀寧小時候住在日式老房集中的美崙，但偏偏家裡不是日式宅邸。於是她格外嚮往，「黑瓦上面會...
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賞稻
October 10, 2013
「如果你安靜下來、願意傾聽，你會發現池上的稻浪是溫柔的，那裡有水、有鳥的聲音。在我的經驗，在台灣很少看到一『大』片田，是沒有阻隔的，遠景就是山，讓人覺得非常特別。」雲門舞集創辦人林懷民，正回憶著他在台東池上所見到的稻作景象，他誇張的拉長了「大」字的音節，我們彷彿也跟著他去到了那片遼闊的田野。他說，得...
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隨身體舞動的彩色珠寶
September 12, 2013
今年好萊塢電影《大亨小傳》（The Great Gatsby）重現美國二○年代華麗風，珠寶界也吹起這股風潮，亮眼活潑的璀璨珠寶，又成為時尚注目焦點。彩色珠寶有種神奇的魔力，能讓基本款的簡單穿著，也有令人注目的亮點。七月初，以彩色珠寶聞名的「寶格麗」在巴黎舉辦新系列發表派對，我在古典的飯店庭園中，遇見...
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延伸陽台收納整片天空
June 27, 2013
全球最受歡迎的城市在哪？不是紐約、巴黎，而近在曼谷。根據調查預測，曼谷將是二○一三年全球最多遊客造訪之地。除了來自於全球各地的觀光客之外，友善、開放的曼谷向來就是東西文化交匯之地，其多元文化更有如磁鐵，吸納創意、設計人前來此地定居，又讓曼谷迸發更多搶眼設計。來自加拿大的港裔華人建築師楊樂（Luke ...
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大自然豪宅
June 27, 2013
近十年的曼谷建築與居家空間，一直不斷迸發出新的可能性，令人眼睛為之一亮。光從去年到現在，這座國際大都會就至少有七、八間具規模的飯店全新開幕，家家精彩。法國Sofitel So飯店集團，以都會時尚為主題，找來法國時裝設計大師克里斯汀‧拉夸爾（Christian Lacroix）來設計大廳等公共空間，並...
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住在天天變幻的奢華叢林
June 27, 2013
今年五月出版的知名旅遊雜誌Condé Nast Traveler，選出「熱門排行：全球一百五十四間最佳新旅館」（Hot List：154 Best New Hotels in the World），其中有六家竟是由同一個設計師「比爾‧班斯利」（Bill Bensley）所設計。...
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無疆界的空間美學
June 27, 2013
The Siam：建築鬼才創造時光旅行住宿位在老城區河畔的飯店「The Siam」，去年中一開幕就引起媒體關注，拿下許多獎項，今年五月更被知名國際旅遊雜誌《Conde Nast Traveler》選為二○一三年「全球最佳新飯店」（The Best New Hotels in the World）。它...
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設計師小酒館 專賣泰式下酒菜
May 30, 2013
這幾年泰國菜在台灣流行，但多半是改良版口味，要吃到真正道地泰式口味有些難度。所以，當「太老爺」餐廳出現在台北時，引起了美食界的注意。這是在泰國擁有飯店、餐廳的設計師葉裕清，將曼谷自營的「太老爺」（THAI-LAO-YEH，Thai指泰國、Lao為寮國，Yeh則是老闆葉裕清的姓）泰國菜搬回台灣，口味很...
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醫院變書店 藝文新能量
April 18, 2013
週六下午，春寒依舊，台北市大稻埕「保安捌肆」的三樓小劇場裡，已經坐滿了四、五十人，準備聆聽金鐘獎音樂創作人柯智豪談台語詞曲的韻味。和著電子琴的樂音，台下的知青、文青無不如癡如醉。這處上個月才正式開幕的藝文空間，已經舉辦了好幾場活動。聽音樂，找來知名鼓手鍾成達等人表演那卡西；談文化，由迪化街「小藝埕」...
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亞洲餐廳五十強 中國大贏家
March 07, 2013
近一週，全球美食圈最熱門的話題都在甫出爐的第一屆「亞洲五十家最佳餐廳」。讓人稍感驚訝的是，中國大陸是最大贏家，超越新加坡、日本，共十六家餐廳卡位成功，占三分之一強。台灣則全數摃龜，上榜數掛零。這是英國的《Restaurant》美食雜誌今年首次推出的評鑑，但其來有自，因為從二○○二年開始，該雜誌開始評...
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喫台東 有故事的餐廳
January 17, 2013
池上米、關山豬、東河肚臍柑、鹿野茶，這些大家耳熟能詳的農產品，全來自好山好水的台東。但是，當我們到台東旅遊時，除了東河包子等知名小吃外，卻似乎少了幾家讓人能夠立即聯想、喊出名號的美食餐廳。現在，有一群人，包括在地人、外來者，或是原住民，要以自家獨門的手藝、在地的當令食材，及一股招呼友人的熱情之心，來...
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深入邊境的綠色壯遊
January 17, 2013
1.澳洲 重回1億年前雨林圈丹翠生態度假村Daintree Eco Lodge and SPA很多人對生態飯店的疑問是：會好玩嗎？看看拿下二○一二「世界旅遊獎」（World Travel Awards）中「世界傑出生態度假村及SPA」（World’s Leading Eco Re...
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與原民共享熱情藍岸
January 17, 2013
5.泰國 樹籃裡的海景美食Soneva Kiri一邊度假，一邊還得關照小孩，或多或少都會讓玩興略減。但，若來到泰國第四大島庫島（Koh Kood）上的「Soneva Kiri度假村」，大人就可以盡情的放鬆了。才進入度假村，眼光就會被一幢如「魟魚」般展開的屋頂吸引。這個將童趣幻想以泰國傳統竹編實現的建...
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小酒館興起新個性
December 27, 2012
傍晚六點，寒風冷颼颼，台北市紹興南街及徐州路口沒什麼行人，但以「西式快炒小館」自居的「貓下去」，已經人聲鼎沸。這家僅二十多個座位的小酒館，兩年前開幕後，一位難求。不只餐廳裡熱烈，外頭候位用的小木椅也暖烘烘的，坐著聊天的先生小姐們，已經熟悉這樣的等待。二○一二年十一月，貓下去歇業三週，以「哀鴻遍野」來...
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西西里島的家傳選魚術
December 06, 2012
知名法國主廚侯布雄（Joël Robuchon）旗下餐廳共取得米其林二十八顆星，他在台北所開設的「L’ATELIER de Joël Robuchon」，被視為「台灣距離星星最近」的餐廳之一。翻開餐廳菜單，會發現有兩道主菜，以台灣海域的漁獲為主...