柯曉翔Tag

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    戶外小派對，陽光與微風佐野餐

    May 10, 2018

    日本暢銷漫畫《山與食欲與我》主角日日野鮎美喜歡登山，更愛在山上品嘗親手製作的食物。美味食物與山林緊密結合，缺一不可。事實上，輕裝登郊山，就可將野餐墊變身誘人的戶外餐桌，進行一場初夏戶外饗宴。掀開璐露野生活野餐餐廳創辦人顏邵安（璐露野）的野餐籃，沙拉、迷你版漢堡與可頌麵包，讓人食指大動。「郊山野餐可遵...

  • 擁抱大自然的海島假期！友善環境、深入人文、在地獲利

    March 08, 2018

    今年，你計畫去哪裡旅行？《alive》主張，規畫與實踐一場永續旅行（Sustainable Travel），選擇執行永續概念的旅店或業者，結合觀光與永續，既好玩，又饒富意義。去年是聯合國教科文組織（UNESCO）訂定的國際永續旅行發展年，今年持續延燒。所謂永續旅行，指的是旅行中達到自然環境保護、社會...

  • 馬爾地夫赤腳奢華⟫用水自給率100％，廢瓶變玻璃藝術

    March 08, 2018

    在馬爾地夫頂級度假村索尼娃芙西（Soneva Fushi）的第一天，你的私人管家會問你：「想脫掉鞋子嗎？」如果你願意，儘管把鞋子就地打包，放入束口袋裡，直到退房。「沒有新聞，脫下鞋履」（No News, No Shoes.），是索尼娃的主張，鼓勵住客赤足於沙灘，重返自然。這間旅店越奢華，越永續。它是...

  • 菲律賓生態海島⟫跟著環境傳教士，划寶特瓶小舟出海

    March 08, 2018

    位於菲律賓巴拉望北部，有座「小馬爾地夫」，人們稱它愛妮島（El Nido）。愛妮島其實不是一個島，而是散落於南中國海與蘇祿海間的四十五個島嶼。這兒是度假勝地，也是生態天堂，超過八百五十種的魚、超過一百種的鳥與五種海龜，以此為家。 如同馬爾地夫，愛妮島多為一島一飯店。其中散落於四座小島的阿普莉（Apu...

  • 印尼樂活小島⟫村民當頭家，共享海島生活

    March 08, 2018

    這間度假村，員工當頭家！印尼民丹島的魯拉冒險度假村（LooLa Adventure Resort），讓村民在度假村經營生意，收益歸屬村民。二○一五年拿下世界責任旅遊大獎（World Responsible Tourism Awards）。該獎項主席古德溫（Harold Goodwin）評論：「此創新...

  • 穿山攀岩、水道滑水、3座天然泉池，在新竹尖石泰崗溫泉包場大自然

    February 08, 2018

    我在新竹泰崗野溪溫泉，把大自然包場了。開闊溪谷，3、5位零星山友獨享這片山林。巨石之間，我們在3座約攝氏40度的野溪溫泉池輪流浸泡，一邊大口吃著烤豬肉與麻油雞，身心暖呼呼。「你們好誇張。」一位山友聞香而來，忍不住下了如此評論。位於新竹縣尖石鄉秀巒部落的泰崗溫泉，算是在眾多野溪溫泉中，一條容易親近的路...

  • 入門級野溪宜蘭梵梵溫泉（芃芃溫泉）：在地人的露天浴場，走路20分就能到

    February 08, 2018

    年初早晨，我們跟著台灣走透休閒事業股份有限公司負責人宋家元，造訪梵梵野溪溫泉。近年他常舉辦營隊，在星空下帶著孩子們夜探野溪。這是他今年第一次造訪。「溪水有些改道，每年天然泉池的位置都不同，」宋家元說，「這樣一來，就有發現的小快樂。」位於宜蘭縣大同鄉英士村的梵梵野溪，是條不須跋山涉水，非常容易抵達的入...

  • 現代魯賓遜的生存遊戲

    December 07, 2017

    他是從零下二十度的阿爾泰山脈、最危險的叢林之一達連隘口與阿他加馬沙漠等極境險地歸來的人。挺進高山深淵，穿越雪地沙漠，卻只帶著攝影裝備，身上沒有地圖、指南針，更沒有刀與野營設備，堪稱現代魯賓遜。人們稱他是「地表食物鏈最頂端的男子」。 他是探險家艾德‧史塔福（Ed Stafford）。最為人所知的冒險壯...

  • 來香港的香格里拉！划獨木舟探海蝕洞

    November 30, 2017

    一聽到我要去西貢爬山、划獨木舟，朋友一臉疑問：「是在越南嗎？」不在越南，在香港新界東部，包括西貢海域七十多個島嶼。從尖沙咀驅車前往約四十五分鐘後，我從滿街名牌、酒樓，來到野性香港。西貢是香港後花園。許多香港人和在港外國人假日喜歡離開市區的高樓大廈往這兒跑。「西貢有安全漂亮的海灣，散落的小島擋住太平洋...

  • 東南亞唯一超跑體驗，來新加坡飆飛時速180Ｋ

    November 30, 2017

    有些人喜歡開新加坡玩笑，戲稱「無聊新加坡」（SingaBore）。我卻經歷超級跑車急速體驗，一探米其林餐廳幕後，加入巨型城市派對。九月到訪時，新加坡正舉辦世界三大運動觀賞賽事之一——F1世界一級方程式賽車，全城陷入狂歡。此地是世界第一個夜間公路賽，吸引車迷朝聖...

  • 原來日本有撒哈拉？陡坡滑沙超狂

    November 30, 2017

    「這是一個令人非常輕鬆的度假地，」《紐約時報》東京分社社長素子•里奇（Motoko Rich）曾寫道，「我們生活的東京人潮擁擠、高樓林立。當我和女兒在沙丘散步時，能輕易避開人煙。」她筆下的度假地，是日本鳥取。鳥取縣位於日本本州西部的山陰地方，人口只有約60萬。在日本47個都道府縣中...

  • 到越南探訪世界最大洞穴，等上一年也值得

    November 30, 2017

    「小心恐龍。」在世界最大洞穴——越南韓松洞裡，陽光透進滲穴（石灰岩經雨水溶蝕形成的漏斗狀凹陷），長出一片森林，水面映照石灰岩，有如電影《侏羅紀公園》場景。探險家命名此滲穴為「小心恐龍」，彷彿下一秒史前生物就要出沒。CNN評論，韓松洞是「東南亞最令人神魂顛倒的冒...

  • 美食美酒節可以這樣辦！

    November 14, 2017

    想像一下，美食美酒節不是一場廠商叫賣、下殺折扣的活動，而是一場歡樂的大型派對，還能嘗到米其林星級料理。香港美酒佳餚巡禮已舉辦第九年，原來美食美酒節可以這樣辦！ 《alive》採訪團隊直擊香港美酒佳餚巡禮現場，人人手拿一個塑膠酒杯，在不同攤位流轉。現場約有一百個美食攤位、約三百個美酒攤位，還有今...

  • 不怕菜英文！70歲阿伯背包客勇闖歐洲

    October 19, 2017

    做為一名背包客，劉明哲第一場獨自一個人的自助旅行，不是發生在空檔年（Gap Year），也並非一股衝動就辭去工作，出走闖蕩天下。他的旅程起點，是從七十歲才開始。「這個夢遲了四十年，」現年七十一歲、文橋印刷文具公司負責人劉明哲說，「但現在開始不晚。」經歷解嚴後開放觀光，儘管他跟過三回旅行社海外團，遊歷...

  • 生態蒐奇》拜訪台灣黑熊的家

    October 05, 2017

    走在八通關越嶺道，人稱「郭熊」的台灣黑熊保育協會專案經理郭彥仁領著一群遊客，像檢察官辦案。只是找的是熊。案發地點在某棵巒大杉，樹皮上有熊爪痕跡。「牠爬樹可能想吃蜂蜜，其中三根手指用力，陷進樹皮，」他仔細分析，「樹皮有癒合的樣子，時間應超過兩年前。」這個活動是飛亞旅行社（MyTaiwanTour）和台...