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幸福 就是一起過生活
November 17, 2011
聽朋友說，有一對藝術家夫婦為了讓孩子念慈心華德福學校，以及收養的十隻狗有更大的生活空間，特別從新北市移民宜蘭，自己買地蓋木屋。忍不住前往探訪。來到生態藝術畫家賴吉仁和太太許綺文，位於宜蘭冬山鄉八寶村的家，進入第一道門後主人先把門鎖好，才開啟第二道門，這時眾多狗狗熱情迎上來，好像餐廳裡搶著帶位的服務員...
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因為愛 生命逆轉勝
November 17, 2011
周星馳電影《長江七號》的外星狗七仔，無所不能又貼心的個性，是許多人都想擁有的夢幻寵物；宇辰光電資深執行副總經理江慧敏，把自己和先生（宇辰光電董事長王貴璟）認養的一隻柴犬也取名七仔，則多少有缺金補金的味道，因為這隻柴犬實在太驕傲、太有個性。江慧敏是流浪動物花園的長期贊助人，因先生曾養過柴犬，在網站上看...
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老上海菜
November 17, 2011
不論在台北或上海，傳統老上海菜館越來越少了，一方面老師傅漸漸退休，一方面以燉煮為主的上海菜，湯湯水水的外表不夠時尚，可能是老味道有點落寞的原因之一。不過曾經開過欣園等上海菜館的老師傅寶哥，今年捲土重來，在台北東區開了一間純正的上海館子，吸引不少老客人回籠。醬蘿蔔簡單清爽，素鵝、豬肚和白切雞，味道都剛...
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吃對菇 更飄香
November 17, 2011
深秋入冬，雨水漸豐，山林食材的王樣此時堂堂登場，那就是：菇蕈。台灣人冬天吃菇，多半入鍋一煮了事。但卻因此錯失了它們最突出的迷幻香氣，頂多只吃得到Q韌口感，因此常淪為配角。其實只要找對菇、吃對方法，你可能會因此愛上本來毫不知情的美味。「alive優生活」採訪台灣第一大菇類養殖場蕈優生物科技農場總經理方...
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海中幽靈 流浪絕命沙漠
November 17, 2011
前往納米比亞（Namibia）骷髏海岸（Skeleton Coast）冒險，會發現大自然從一開始就在阻擋這趟旅程。在這裡，有時幾滴水比散落在沿岸沙灘上的著名鑽石更為珍貴。在這塊過於乾燥而難以為生的土地上，花草動物已適應了嚴苛的環境，只要吸取黎明時飄散至內陸的海霧濕氣，就足以生存。我在高聳沙丘上踉蹌前...
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即使走上半世紀，仍散發魅力
November 10, 2011
西門町充滿了年輕，但西門町也有歷史悠久的老店，它們用另一種方式詮釋不老的精神。 週日上午十點鐘，被人潮堵在成都路上蜂大咖啡門口，試圖從人群中望向店裡，裡頭坐無虛席，就連吧台區也是。玩iPhone的、看報紙的、閒聊的，把這間昏暗得很有氣氛的咖啡店，襯得一點也不沉悶。一眼望去，上了年紀的約只有一至兩成，...
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輕鬆搭出巴黎女人味
November 10, 2011
巴黎女人似乎擁有與生俱來的時尚天分，不管她是隨意穿搭，或是精心造作，無論身上戴的是Chanel新款手環、還是街角雜貨店裡的二手絲巾，總能輕鬆讓自己散發與眾不同的迷人氣質。而對許多非巴黎女人而言，她們的美麗就如達文西畫作「蒙娜麗莎的微笑」般，是一團摹仿不來、也解不開的謎。現在，法國最時髦的名模伊內絲．...
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它的空氣很自由，洋溢活力
November 10, 2011
傍晚五點，天色微暗，台北市西門捷運站，六號出口。人潮就像螞蟻般不斷湧出，擠爆出口。背著書包、穿著制服的學生，在這嘻笑打罵，吃著零食逛街，揮霍著永遠比人多的時間。這時的西門町才剛剛甦醒。晚上七點，霓虹閃爍，西門町漢中街、武昌街口。人群自動圍成一個大圓圈，眾人目光一致投向站在中心、正隨音樂起舞的表演者。...
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倫敦市政怪蛋
November 10, 2011
倫敦泰晤士河畔，過去最重要的地標建築，當屬倫敦塔橋，不過新世紀開始後，千禧建築漸成為新城市地標，包括倫敦之眼摩天輪、千禧橋，以及泰德美術館，將泰晤士河南岸改換一新，讓這座古老城市展現新貌。幾年後，倫敦塔橋旁更出現一座奇特地標建築，其造型如扭曲的怪蛋，十分引人矚目！這座怪裡怪氣的蛋形玻璃帷幕建築，居然...
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五感食育 帶著孩子下廚去
November 03, 2011
英國名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）有一次到義大利進行美食行旅，他在《來吃義大利》中說，在小鎮上處處可見孩子跟家中長輩一起製作義大利麵的畫面，當他到了南部的普利亞省，準備為某個家庭製作生日餐點，那戶人家六歲的小女孩請奧利佛記得要以迷迭香烤牛排，「只能用迷迭香喔！」因為那才是傳統做法，說完...
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彎腰種 時食吃真味
November 03, 2011
大屯溪邊這片叫做「幸福農莊」的農地，是陳惠雯孩子們的遊戲場，國一的小貝、小三的寶弟帶著才一歲半的小乖，在滿是各種作物的鬆軟土地上玩耍。陽光曬出了土壤與雜草的香氣，小水圳溪水潺潺，這個時節裡，在田間看得到翠綠的茭白筍、紫土色的番薯、橙橘如童話馬車形狀的南瓜，以及吊掛在藤枝上大而筆直的關刀豆。有太多的事...
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宜蘭老屋『The Wall 賣捌所』 聽團新去處
November 03, 2011
你知道宜蘭的『賣捌所』嗎？」最近，「賣捌所」像是「吃飽了沒？」般的問候語，經常聽見身邊朋友不約而同提起。這處宜蘭新鮮的藝文休閒空間，是幢年約七十的日式老建築，位在宜蘭市康樂路上，既是咖啡館、輕食餐廳，也是獨立音樂創作人的展演空間。賣捌所現在已經成為宜蘭市週末聆賞音樂的好去處，也吸引不少台北人專程而來...
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頂尖建築大師的告白
November 03, 2011
巴黎羅浮宮、柏林國會大廈、雪梨歌劇院……，這些在世人與評論者經常掛在嘴邊的典範作品，對於蓋起它們的建築師自身而言，到底有何意義？一件作品到完成，又經歷哪些反芻轉化？《與普立茲克獎建築大師的對話》是第一本記錄普立茲克獎（編按：全球名聲最為卓越的建築獎）得主，...
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全力燃燒真性情
October 27, 2011
白天，王禮文是位溫文儒雅的建築設計師；晚上，他褪下西裝外套，換上T恤、運動短褲，戴上拳擊手套及護具，搖身變為散打拳擊手。只是，這戰場不是在比武擂台上，而是在現下正流行的格鬥運動館中。左拳、右拳、左踢、右踢、閃避，在教練的指揮下，王禮文和好友對手郭峙呈你來我往，先由一方攻擊、一方防禦，三分鐘後，再互換...
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和弦放送心魅力
October 27, 2011
「烏克麗麗？」擔任平面視覺設計的高慧馨和多數人一樣，頭一次聽到這個名詞，只覺得饒舌不順口，完全沒將它和樂器聯想在一起。直到大約四個月前參與課程之後，她才發現這又稱為「夏威夷小吉他」的烏克麗麗，果然有種熱情洋溢的魅力，讓人越彈越入迷，竟也慢慢轉化她原本超級放不開的個性，讓她開始懂得放鬆。「才第一堂課，...