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熱的抱抱
January 13, 2011
這陣子真是太冷，暖暖包、暖暖蛋……，任何只要會發熱的東西都往身上加。alive聽說，有一款日本進口抱枕，不但會按摩，還會發熱，去年十一月在台灣就賣出一千五百個，登上「HANDS台隆手創館」生活類年度最暢銷冠軍。傳統的按摩靠墊總讓人有冷冰冰的電子感，但這款抱...
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米香特濃蒸綿密
January 13, 2011
據說當初在清朝高壓政策下，福建同安有位商人為了響應鄭成功反清復明的活動，發明了「復明糕」，裡頭夾進集會訊息。因為糕裡有微量茯苓粉，加上「復明」與「茯苓」方言音相近，後來就稱茯苓糕。而這款糕點也跟著鄭成功，一起登陸了台南。問到好吃的茯苓糕，很多人都推薦台南的林家。經營神冠佛帽工藝的「老台南」蘇國勝，回...
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微嗆香甜捲心酥
January 13, 2011
好多人來台南市的祀典武廟，除了拜拜、吃肉圓，還會來找一個人，賣花生糖的「土豆伯仔」。土豆伯仔的花生糖捲，跟宜蘭知名的花生捲冰淇淋不同，都有包香菜，但後者用潤餅皮包住現刨的花生糖屑，吃起來鬆鬆綿綿，台南款則是直接把花生糖壓成皮再捲香菜，香軟扎實。武廟前的土豆伯之於台南，已非單純的傳統小吃，而是一幕不可...
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我跑故我在
January 06, 2011
我一點也不喜歡慢跑。儘管，身邊已經越來越多人加入行列：最近經過家附近的公園、國小，不能再走路中間，因為早上、傍晚總環繞著不少慢跑者。朋友託我買相關書籍，邊研究邊跑。繼二○一○年九月「太魯閣馬拉松」的限量報名名額，數日內被秒殺後，同年十二月，台北舉辦超過十年的指標性路跑賽—&...
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媽媽菜 滿滿愛
December 30, 2010
在台灣書界，林麗琪的位置獨特：她有著素人插畫家的身分，十來年前以參加社區媽媽繪畫班、接著入選某野花徵文活動而起家。但她以極細紅豆筆描繪的自然風水彩畫，竟比很多科班出身者還要專業、動人。林麗琪也沒有受過採訪寫作訓練，但她的生活紀實文章看似平鋪直敘，卻常有點睛一筆。例如她的新作《媽媽的廚房菜》會寫，「蔬...
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有住又有玩
December 30, 2010
「我們家去住了一間民宿，參加主人帶隊的夜訪青蛙活動。好神！他一解說到的青蛙，都會立刻現身，好像那些蛙都是他養的……。」說這話的是咱們同事。就這一席話，alive優生活決定來個全台導覽型民宿特蒐，找出主人本身就會帶隊說故事的民宿。 因為，我們受夠了老闆只想收...
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日本人陪你秘賞九份
December 30, 2010
有沒有聽錯，玩九份還要日本人帶路？乍聽之下不合邏輯，不過，高野誠，北縣瑞芳「九份小町」民宿主人，可比多數台灣人更了解九份。他在二十四年前娶了九份太太簡秀卿，之前就經常回到這兒度假，東逛西晃釣魚爬山，算是老九份人了。三年前，夫婦倆更毅然放棄在東京的生活，回到太太娘家退休。 雖說退休，但仍開起民宿、過自...
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蛙人帶路夜訪青蛙王
December 30, 2010
我們帶著狗仔的心情，窺探南投埔里桃米里「老闆」的家，忐忑又期待。手電筒的光束在深黑的林樹間閃跳，雙腳踏著溪水慢行。一切動作都是那麼小心謹慎，就怕粗手粗腳把「老闆」嚇走，就沒戲唱了。台灣青蛙種類二十九種，桃米生態社區就有二十三種。幫我們帶路的解說員邱富添口中的「老闆」，說的就是桃米生態社區裡的青蛙。同...
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獨創衣格四心法
December 23, 2010
格紋襯衫，看似滿街跑的單品，但當我們要尋找懂穿搭的達人時，卻四處碰壁。要不就是太潮太年輕；要不就避險避得兇，只穿○‧三公分超細線的格子衫。在型男眼中，格子襯衫就等同休閒，不多嘗試的原因只有一個：「搭得正式又好看，太難。」不過，格子的繽紛色彩對於「晴山」國際行銷顧問公司的專案經理人彭信偉來說，一點不是...
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歐陽五哥的私房餐廳
December 23, 2010
「歐家宴」聽起來好有氣派，好像哪個大戶人家的私房廚房，不過走近才發現裝潢既老舊也簡陋，但是這裡卻吸引了不少老饕上門，其中不乏身價數億的企業家、光環耀眼的明星或是文化界、廣告圈響叮噹的教主和知名饕客等等。前菜是用一般家裡的白瓷盤盛裝著涼拌洋蔥、黃瓜等等風貌純樸的小菜，這同時宣告了主廚五哥的風格，他以廣...
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麥可新作 你沒聽過
December 16, 2010
西洋流行樂天王麥可．傑克森（1958︱2009）雖已過世，但關於他的作品仍不斷問世，繼演唱會電影「未來的未來」之後，今年十二月十四日他的新專輯「Michael」也正式發行。果然，他魅力不減，專輯預購就讓銷售成績登上博客來網路書店西洋音樂週排行榜第一名。這張專輯其實是他生前未發表作品集結而成，是九年來...
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員工須滿足 客人才滿意
December 16, 2010
近年，日本常用一個詞「凛とした」形容女性。這種美麗，不是孤傲或冷若冰霜，而是在柔和的外表下，隱約透露出一種堅強、凜然的氣質，這，就是我第一眼見到加賀屋女將小田真弓的感覺。那是在採訪前晚，一位獲獎的文學家在加賀屋舉辦了一百八十位賓客的晚宴，加賀屋全員出動，「alive優生活」採訪小組獲准入內，一窺現場...
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不同風格 一樣貼心
December 16, 2010
一位美國旅客，開著車子長途跋涉到某家麗茲‧卡爾頓（Ritz-Carlton）飯店，幫他泊車的服務人員看到車上有兩瓶剛喝完的運動飲料，便在顧客離去的那一天，不動聲色的買了兩瓶新的同牌運動飲料，放在車內，開過來交給他。我在描述麗茲飯店如何成功的《獅與冠的傳奇》一書中看到這個故事，在幾十個案例中，印象特別...
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竹東客家菜
December 09, 2010
似乎每一個小鎮都有一家可以擺上幾桌的招牌餐廳是在地人參加喜慶宴會都去過的。在新竹竹東，問起鎮上的辦桌餐廳，大都會說是「憶香小吃」。這一家道地的客家菜餐廳，原本有二層樓，由在這裡居住了半輩子的老闆娘胡美意主持，去年原本打算半退休的她，收掉了可容納數百人的店面，回市區開了一家小吃店，但禁不住老客人的要求...
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秋冬限定 金門秘食
December 09, 2010
今年冬天冷得晚，現在吃蟹最合宜，食材王者它無庸置疑。然而，在品嘗過金門縣烈嶼鄉冬日的檳榔心芋頭，能甜適鹹，悶煮炒炸、做冰都行，而且口感、口味實在好吃到撼動得了蟹的地位，非王即后。冬日，應該到金門吃一次烈嶼鄉的芋頭。烈嶼鄉就是俗稱的小金門，如果沒去過金門或小金門，沒吃過這種芋頭很正常。這裡的面積不大，...