豆漿Tag

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    米其林必比登名店不必再排隊！阜杭原味豆漿7-ELEVEN獨家開賣

    June 29, 2023

    連續五年榮獲米其林必比登推薦的「阜杭豆漿」是非常受歡迎的在地美食，不只台灣人愛排，更是許多外國觀光客來台必吃。但現在想吃阜杭豆漿不必再早起排隊了，這次SUNFRIEND MOUTH與阜杭豆漿聯名推出「阜杭原味豆漿」，將在7-ELEVEN獨家開賣，不限時段、不用排隊想吃就吃得到。※延伸閱讀：老麵發酵、...

  • 洪愛珠專欄〉早安，陽明山下燒餅店！現擀現烤、熱燙香酥至誠豆漿坊

    June 18, 2023

    家住城郊重劃區，附近食鋪很少，早餐通常在家裡做。若出門去吃，便是專門找家裡做不來的那種早餐，比如燒餅油條。比如我們今天要說的這家「至誠豆漿坊」。至誠豆漿坊背後是陽明山，已在台北盆地邊緣，若非因它遠離市中心，捷運不達，且周圍極難停車，以其食製品質，必然會成為排隊到令人受不了的那種店。因此這份不易抵達，...

  • 基隆的早餐店

    October 20, 2011

    週末的時候，我常到漁港買海鮮，經過基隆先去享用一頓豐美的早餐，最常去相隔不過一個街角的兩家老字號的蔥油餅店「知味園」與「周家豆漿店」。這兩家小店，營業時間和內容幾乎一模一樣，蔥油餅、豆漿、陽春麵、餛飩湯，看來是師出同源。但這樣組合的早餐，在其他縣市卻少見，可能是特殊的地域性所發展出來的。基隆早期有不...

  • 懶人早餐輕鬆做

    June 02, 2011

    在家吃早餐這個專題，絕對不是唱高調。為此，我們拷問受訪者、親自實驗、從實際生活的角度思考，試圖找出「十分鐘」做出早餐的各式各樣藥方和偏方，替有一籮筐懶理由的各位獻策。只有十分鐘，真的假的？想在早晨的黃金十分鐘端出既快速且營養的早餐，就如同作戰般，一定得有清楚的戰略和計畫。否則，可能就會淪為一場混戰，...

  • 一杯豆漿　多少健康事

    March 31, 2011

    東方人有「乳糖不耐症」的人不少，喝了牛奶就拉肚子。加上現代畜牧業走向快速、大量生產，常弄得牛奶裡抗生素多多，營養價值早已是見仁見智了。豆漿，畢竟最合國人的胃，無論能否消化它或是口味。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，豆漿屬於植物性蛋白質，不含乳糖，這表示容易讓人消化。尤其它的植物性油質，多元...

  • 畫家常陵帶路淡水美食，吃遍在地人私藏口袋名單

    January 27, 2011

    不知道你有沒有跟我一樣的感覺，淡水，是很美的地方，夏秋賞落日，經典；將值冬春之交，北新路三段上「天元宮」的櫻花更是熱門。然而在隨處撿拾皆風景之餘，吃的問題卻很難解決。雖然老街到處都是小吃，但口味雷同、也不要求，想找家平實一點，能感動人、非觀光客去的店，卻很困難。我抱怨給長年居於淡水的知名畫家常陵聽，...

  • 老麵發酵、淡雅蜜香，阜杭豆漿華山市場飄香60年：台灣第一名燒餅、老台北的共同記憶

    June 17, 2010

    我從不是瘋狂粉絲，但唯獨一次，在清晨6點半，我認命夾雜在台北華山市場外長長隊伍中，數著時間流動，等著號稱「全台灣最好吃的燒餅夾蛋」。「阜杭豆漿」的炭燒餅香60多年來已是許多老台北的共同記憶，看似黯淡的華山市場，總是在早上長出一條人龍，從門口騎樓一路盤旋到二樓，這個時候前前後後像我一樣瘋的阿公阿嬤特多...

  • 舒國治專欄〉一種吃早點的氛圍：華山市場阜杭豆漿

    December 21, 2006

    冬天天亮得晚。清晨五點半，當天還黑曚曚的，只見遠處有一縷縷的煙氣升起，這時候，最教人興起吃早點的欲望。並且，這早點最好是豆漿與燒餅油條那種傳統的風味。台北的可愛，在於傳統模樣的豆漿店還頗有不少，替清冷的早晨增加了些許暖意，甚至令人還能發一襲懷舊的幽情。而這種豆漿店中，最大的、最一大早便忙個不停各司其...

  • 牛肉湯、菜粽、虱目魚湯和鹹粥，台南必吃「早餐四傑」

    June 15, 2006

    什麼樣的早餐，會讓人吃進第一口時，滿足的大喊：「啊！真好！」 凌晨4點，南台灣還沉沉睡著；台南市的善化牛墟卻燈火通明。幾台Lexus和Benz，將裝著新鮮牛肉的保鮮盒，一箱箱放進車後座，以最高速限衝入黑暗的夜色裡，平穩而迅速的送到熟悉的牛肉湯店家。保鮮盒裡是剛處理完，未經冷凍過的溫體牛肉。牛肉湯店老...