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    日本起司塔加入冰品大戰

    June 27, 2016

    在台展店5個月的日本超人氣半熟起司塔品牌PABLO，今年夏日推出「盛夏圓舞曲：起司剉冰」系列，主打抹茶、生巧克力、芒果、草莓四款夢幻冰品，以冰起司鮮奶油搭配超綿密日式雪冰的完美融合，絕對滿足今夏所有冰涼期待，每口都能吃出絕美日系冰品的夏日慶典幸福感！ 全新的四款冰品，均由日本引進日式剉冰機，製作超綿...

  • 九州鬆餅限定早午餐與夏日冰飲

    June 27, 2016

    來自日本九州鬆餅，在這炎炎盛夏之際，特別端出兩款充滿異國情調的全新鹹食料理，以及消暑的沁涼飲品。希望透過不斷創新餐點與努力開發，讓大家每次用餐不但是場與料理的美麗邂逅，更能深刻品味大地食材帶來的難忘回憶。 有著英國早午餐的精隨的「九州Big活力鬆餅早午餐」，加入8種營養均衡的食材，嚴選台灣在地鮮蔬及...

  • 失控仲夏月！The Lobster Bar推出限定雙款奶昔

    June 24, 2016

    專精於海鮮料理的The Lobster Bar，對於特調飲品也發揮獨特的創意。在這炎炎仲夏，特別帶來以自製冰淇淋做出，綿密而不甜膩的兩款奶昔。一種是略帶微酸口感，夢幻少女一定愛的「失控草莓」; 另一種則是人見人愛卻令人又愛又恨的 「失控巧克力」。 搭配藍莓和玫瑰糖漿製成，充滿少女心的棉花糖佔據杯緣，...

  • 不加一滴鮮奶油的冰淇淋！？

    June 23, 2016

    冰淇淋是夏季最廣受大家喜愛的甜點之一，但只要一想到鮮奶油的脂肪，不免有一些罪惡感油然而生。在歐美最新流行的健康飲食的食譜中，出現了以香蕉製成的「Nice Cream」冰淇淋。 坐落於仁愛路轉角的Dears Waffle & Café，店內的食材無論是手工鬆餅、每日甜點、...

  • 在地人領路 澎湖二十家必吃美食

    May 12, 2016

    夏季說到海島旅遊，離台灣只要一小時飛機就能到達的澎湖，正是適合旅遊的海島。但想融入當地生活，我們找到了當地人自小成長於澎湖的海軍陳先生，與自行車領騎人韓欣，來為alive推薦。在澎湖會發現，當地一份食物都很澎湃，益豐豆漿店的關阿姨說，這其實是跟當地工作、習慣有關，因為漁船等工作都需要大量的力氣，所以...

  • 由律師創辨冰淇淋Emack & Bolio’s的五大特色

    April 29, 2016

    隨著天氣漸漸轉熱，冰淇淋便成為夏季中最不可或缺的消暑聖品，而今年又有一家國際知名冰店即將進軍台灣！來自波士頓的Emack & Bolio’s在美國被譽為最佳冰淇淋名店，創立至今已具41年歷史，目前在全球擁有多家分店，包括泰國、香港、阿拉伯聯合大公國、中國等地都找得到它；E...

  • Black Tap Milkshake了嗎!? 地表最瘋狂奶昔風暴

    February 08, 2016

    What?! 奶昔一杯要價美金15大洋！ What?! 寒冬中要排隊三個小時才能嘗到甜頭！其實這杯奶昔加稅加小費後逼近台幣700大洋！而排隊的人龍，即使在暴風雪來襲的前夕，依舊不減反增！路過的紐約客無不驚呼「OMG! This is insane!」究竟是何方奶昔，可以讓全美各家媒體爭相報導，在In...

  • 冬天口味的義式手作冰

    November 15, 2012

    我最享受冰淇淋在口中，與人體溫度反差的那種快感，」一年四季都愛吃冰的巴克萊台灣投資銀行部主管劉奕成，他酷愛的冰淇淋品牌，最近卻從美國知名冰品，換成了台北巷弄一間手作義式冰淇淋店，原因是，「它用很好的在地食材做出了適合冬天的口味。」劉奕成最愛的冬季冰品，就是「小雪人」獨創的蜂蜜龍眼口味「福圓香蜜」，這...

  • 傳統刨冰店兩味：1920年創業老店龍都冰果、絕妙驚豔楊記花生玉米冰

    July 29, 2010

    我非常喜歡吃刨冰，一直夢想有一天能將台灣刨冰和台灣牛肉麵一樣發揚光大。甚至我還建議五星級飯店在夏日推出刨冰取代甜點，只是一些業者說，老外很難接受刨冰啦，尤其他們不太理解豆子怎麼可以調味成甜的。不管老外啦，在台北有幾家冰店是我從年少就光顧的老店，一間是日治時代就在萬華開業的「龍都」，一間是在西門町的「...

  • 一口冰？一身汗！

    July 08, 2010

    享譽海內外的台北市永康街「冰館」，歇業數月後，原址重新開幕，並更名「永康十五」。擔心它會再次無預警歇業，我和同事懷著湊熱鬧的心態分別前往，一嘗過去無緣吃到的芒果冰。這兒果然是永康街的人氣磁鐵，排隊人龍從店裡蜿蜒而至外頭人行步道上，有觀光客，也有台灣人，但全是衝著鎮店之寶芒果冰而來。招牌「超級新鮮芒果...

  • 盛夏冰品良伴粉粿名店兩家：永和福滿溢、甘州街呷二嘴

    June 11, 2009

    粉粿，很多人搞不清楚是什麼原料做的，其實原料很普通，就是番薯粉、太白粉這一類的東西而已。只是這簡單的原料也是有高下之分，位於台北永和中和交界四號公園附近的「福滿溢古早味黑砂糖剉冰店」黃老闆說，地瓜粉最好選用清明前的番薯來做，因為清明之後萬物興起，養分太多，反而會讓番薯爛掉，做出來的粉粿品質不好。以聖...

  • 甘州街呷二嘴刨冰：夏天的冰最有特色，只賣米苔目與粉粿二味

    July 13, 2006

    夏日炎炎吃刨冰最爽。吃刨冰最好在樹下；耳聽蟬鳴眼觀身前晃動遠近人影，然皆視而不見聽而不聞，只專注在那一口接一口的涼入心肺、甜溢舌喉之冰屑。 甘州街近涼州街，有一小攤，叫「呷二嘴」，冬天賣魚丸，夏天賣冰。攤子擺在樹下，客人取了食物，便找凳子坐下，或站著吃。※延伸閱讀：甘州街名店「呷二嘴」手工米苔目：遵...

  • 台南市莉莉水果店：他處嘗不到的白柚汁、西瓜鳳梨汁更有新意

    May 04, 2006

    全台灣我最喜歡沒事玩他個三天兩夜的城市，是台南。因它的市景最典雅，房子最怡目，街道最疏朗，再加上光色常最燦亮，尤以冬天不冷不熱，散步最舒服。台南市中心人口不多，且老樓甚少改建，最沒有壓迫感，同時，它經營小吃的人口依然極多極全心投入。故此在台南蕩蕩馬路吃吃小吃，是全台灣最可左右逢源行雲流水的一個城市。...

  • 舒國治專欄〉雙連圓仔湯：紅豆、花生兩大甜湯，圓仔、燒麻糬熱品皆是招牌

    December 22, 2005

    吃冰，是童心的表現。君不見留學在外的學子與同學通信，說及吃冰，總恨不得立刻飛回台灣。又君不見小留學生回到台北，早已習於相約在永康街吃冰，如同他們對不甚熟悉的雙親老家之某種拜望儀式。「雙連圓仔湯」，原先在雙連街上，搬至民生西路才是最近的事。但它在這個區域已有50年歷史，如今在湯水檯子後的是第三代。名喚...