茶屋Tag
-
到新式茶屋藏冬
April 19, 2021
在寒冷、蕭條的冬季，人的情緒也容易變得低落，常會感到一種無可名狀的孤獨。這個時候，喝上一杯溫暖的茶，被茶的香醇和甘甜縈繞，能緩解這種因天氣變化而帶來的情緒波動。但你對台灣茶瞭解嗎？要怎麼喝才好呢？喝茶也有分四季嗎？喝茶一定要有步驟或正襟危坐嗎？搭配繁複的茶具才叫喝好茶嗎？喝茶或品茗的地方除了日式老建...
-
野蠻的茶屋
August 18, 2015
東京大學建築系教授藤森照信是個不按常軌出牌的建築師。事實上，過去他就像普通學院派教授般作研究、寫論文書籍，專注於日本近代建築史、生產技術史等領域。他也在日本提倡所謂的「路上觀察學」，鼓勵一般市民以新的觀點，去觀察與記錄自己所居住的地方，找回自己與鄉里、與土地之間的關連性。一九九一年起，藤森照信開始著...