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    現今社會中的古調應用

    October 28, 2022

    原住民族的古調具有深厚的文化記憶，在過往沒有文字紀錄的傳統社會中，族人會將部落的起源故事、神話故事、遷徙史、祖先的訓誡，以及部落重要事跡等，以吟唱的方式代代流傳。而古調亦是現代原住民族尋根的重要線索之一。古調流傳至今，同樣與時俱進，與現代音樂元素相結合，而有了不同的風貌。許多部落族人自組樂團、古曲新...

  • 玩部落做黃藤沙拉、學編織，透過採集向大自然取素材，最後變成屬於地方的顏色

    June 23, 2022

    在部落的日子，講求效率、速成的現代社會準則並不管用。全新的生活邏輯是，貼近土地，灌注時間與勞動。他們心甘情願，用時間釀一瓶酒、編織一件苧麻衣。搭著復興部落總幹事張慧芬的農用摩托車，穿過小山坡，通往部落梯田。很難想像，眼前梯田其實休耕超過三十年，連水源都曾被截斷，如今卻充滿生氣。二○一七年，部落決議重...

  • 鬼斧神工巧克力雕刻 他們不只是主廚更是藝術家

    April 16, 2020

    由於巧克力在溫度高時融化為液態、溫度低時凝固成固體，灌模、塑型很自由，經過良好調溫的巧克力還能煥發出閃亮的光澤，因此非常適合雕塑作品，幾乎任何想像得到的造型都可用巧克力表現。因為比甜點創作更自由，巧克力雕塑成為許多主廚們表現抽象概念或觀點的重要載體。除糖工藝外，它也是甜點界內重大比賽皆不可少的項目。...

  • 蜉蝣行人橋

    August 18, 2015

    最近實踐大學建築系在福隆獨木舟營地辦了一次「設計工作營」，今年營隊設計工作主題是「衍∕渡河裝置設計」，學生們面對將近百公尺的河面，必須想盡辦法，設計建造出一種渡河的裝置，讓所有學生可以一起渡過河面，到達彼岸。這樣的設計題目，除了考驗學生的設計美學，也講究其設計機能性，包括結構方式與動力考量等；在獨木...