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條件相符的旅遊行程

    書籍介紹 /

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    基隆亭仔腳喝老咖啡

    September 03, 2015

    去舊金山別忘了戴一朵花,來基隆也請別忘了帶一把傘。我喜歡下雨天,尋找一家小咖啡館,享受一天的閱讀或寫作時光。基隆的咖啡館算是走在時代的先端,從早期帶有濃濃日本氣息到現在獨樹一格的創意形式,都可以從中看見咖啡館主人的咖啡之夢,一種對生活藝術的塑造與投入。位於中山高速公路一進入基隆市區左側的三十一號橋,...

    打破百年權威蛋糕由圓變成方

    March 27, 2014

    如果你有機會路過巴黎的糕餅店,並停下來欣賞櫥窗內的展示,你應該就會知道什麼是「歌劇院蛋糕」了。這款四方形厚厚的巧克力咖啡海綿蛋糕,常擺在店內櫥窗中最顯眼的地方。漩渦狀的奶油蛋白酥皮,搭配著杏仁脆餅與成堆的小糖飾,擺在海綿蛋糕的最上層,使它那厚重方形的整體造型,襯托出一種強烈的對比之感。明暗有序的薄海...

    牛肉高湯塊裡沒有牛肉?

    March 06, 2014

    台灣食安問題依舊層出不窮,身為世界美食之都巴黎,也有屬於自己的隱憂。《尋找完美盛宴:失傳的法國美食之旅》一書中提到,超過三分之二的巴黎餐廳,用的是現成的油燜鴨罐頭、隨時可加熱的紅酒燉牛肉、或馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品。出生澳洲的作家約翰‧巴克斯特(John Baxter),在巴黎生活超過二十年,他走過...

    極地震撼學

    August 19, 2010

    《那些極境教我的事》作者陳維滄,真是一位執行夢想能力超強的退休人士。除了書中所述的,四探南北極、五訪印度新疆、六度到西藏,所有能去的沙漠他都去,從前他還擔任過棒球隊內野手、辦雜誌、組合唱團、捐贈二十餘所希望小學……,玩攝影則是他維持至今的最高興趣,而且只選...

    傻氣姊弟 歐洲遊記

    March 11, 2010

    閱讀藝人的書要小心,就算文采夠了,多半也不是他自己寫的。已開始在大陸主持旅遊節目的藝人王云菲卻是極少數例外,雖然從小移民加拿大,中文倒沒忘而且還用得很好,就拿過香港中文大學文學獎。曾旅行四十多國、拒住高檔旅館的她,還有很敢言的觀察力。她在第一本書《關於歐洲,麻煩大了》中說,「比利時的首都很幼稚、國寶...

    想開心 先吃對東西

    February 11, 2010

    閱讀《憂鬱,是食物造成的!?》的經驗有「被抓到了」的感覺:甜食、飯糰等,都是我(相信還有眾多上班族)一天到晚往口裡塞的、自認能快速提振精神、解決飢餓的食物,沒想到,它們正是常讓我脾氣暴走、神色委靡的元凶。《憂》書作者、日本醫生溝口徹說,因為與精神作用息息相關的腦內神經傳導物質,是由營養素製造的。營養...

    舊時沼澤區 當今時尚地

    February 04, 2010

    「巴黎瑪黑區是座小宇宙……,它不是一個簡單的區域,它有自己的精神,有專屬的靈魂,它是一個非物質性的存在,是在鏡子另一邊的生活。」光看到《拼貼創意.瑪黑》書中引用之《Le Marais》對瑪黑的定義,就覺得巴黎可以再去,而且只去瑪黑。這兒原本是沼澤區,演變成今日「巴黎SOHO區」,而藝術家流連之處,必...

    陸上人之惡 海底魚之家

    January 28, 2010

    永恆」通常只是形容詞,應該沒人相信無常的世界真有這回事。但是在日本海底攝影師大塚幸彥的攝影集《海之家》之中,我見到了「永恆」──那就是人類的垃圾!在這本「世界上最『髒』的攝影集」裡,大塚的快門捕捉了有機生物與無機垃圾共生的各種有趣畫面,寄居蟹甚至以保險套為家。但是在大笑之餘,不免也會發出和書中圖說一...

    二十萬美元太空夢能圓

    January 21, 2010

    很多人這輩子的心願是「環遊世界」,無論是乘坐五星郵輪、客機,享受各國風情的豪奢觀光;或深入險地、挑戰自我的壯遊,護照厚厚一本,滿滿的章戳是令人自豪的閱歷與戰績。時而到極圈看極光、時而到亞馬遜河叢林探險,地表上能去的都去了。二○一○年到來,還能去哪裡? 金字塔頂端,有一群人早已經拋開世界地圖,躍躍欲試...

    料理探根本 另類玩日本

    January 14, 2010

    放眼望去書界,還有誰能比中日混血兒作家茂呂美耶,更知道如何將日本文化轉譯給中文讀者,又更明白這群讀者之前哈日時缺了哪一塊?她的家曾在高雄市菜市場邊,國中畢業才回日本,後又至中國鄭州學中文……,優游在日文與中文之間,加上她不吝提供由自身精彩人生領悟而來的和、漢文化深層理解,茂呂筆下的日本,就是比一般哈...

    一條古道一頁傳奇

    December 24, 2009

    二○○五年初春,alive小組極度好奇:當時為台証綜合證券總經理、單身的林克孝,最主要的休閒活動,竟是到宜蘭南澳深山中揮刀,找路。我們跟訪了一回,其時,營地火影映照在每人臉上的跳動(伴隨著林克孝自述的山林趣事),睡在亂石堆上的背部觸感,獵人整晚不墜的槍聲,以及大夥兒醒來身旁一堆「山產」的味道,如今想...

    安藤忠雄的光線魔法

    December 03, 2009

    最近日本建築大師安藤忠雄出版了一本自傳《建築家安藤忠雄》,將自己的身世詳細報告一番。包括他的雙胞胎兄弟為何跟他不同姓,他的童年生活,他崇拜古巴革命英雄切‧格瓦拉,以及他的事務所管理哲學(他竟然會動手打員工)等等。安藤忠雄在這本書中,掏心剖肺的講述自己的心路歷程,似乎努力要解答所有安藤建築迷對他的胡亂...

    好照片這樣拍就對了

    November 26, 2009

    成年的「麻瓜」看到這本攝影書會氣死──這些如此會自己說話的好照片,竟然都是由十來歲的小毛頭所拍,有些甚至是以拍立得攝成的! 始作俑者是作者之一查理‧史戴爾(Charlie Styr),他15歲就在Flickr網站上(www.flickr.com/groups/teenphotographers)建立...

    平凡家之味 幸福佳滋味

    November 19, 2009

    《島嶼的餐桌》實在是本很「台味」的書。炸豬油後的「油粕仔」變身唰嘴零食,以剩菜做成、但從來內無雞肉的雞捲,加進白酒醃雞肉丁的創意可樂餅,牛肉會先以甜麵醬炒過的台版牛肉麵……,攏總36道中、日、西合璧的混血美食,自然聚集在本書作者陳淑華家中,相信這也是台灣多數人家的餐桌風景,隱喻著島國食物變遷史。而不...

    自然風布置自己動手試

    November 12, 2009

    親近、欣賞大自然,一定只能在野外嗎?如何在不破壞自然的狀況下,留住它給你的感動?留住自然,也只能以攝影達成嗎?資深自然視覺設計者黃一峰將在《自然野趣DIY》一書中,教你將自然中的小玩意兒,例如落葉、枯枝、石頭、甚至動物骨骼,轉化成美化生活與居家環境的創作。聽到要創作請先不必太緊張,本書的執行步驟非常...