馬卡龍Tag
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甜點傳奇PIERRE HERMÉ跨界迪士尼，台灣限定《幻想曲》禮盒全球首發
January 29, 2026
在國際品牌合作的世界裡，迪士尼始終是最難敲開的大門。它是全球授權管理最嚴格的企業之一：角色比例不能錯、色票不能偏、線條不能多一筆、甚至禮盒某個折線角度都會被反覆確認。想要與它合作，不只是需要好產品，還要讓迪士尼相信「品牌足以撐起它的想像力」。因此，能獲得授權的品牌屈指可數，更不用說跨國同步審核、限定...
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巴黎必吃馬卡龍來了！「甜點界畢卡索」PIERRE HERMÉ全台首間專賣店
February 01, 2024
由「甜點界畢卡索」Pierre Hermé創辦的PIERRE HERMÉ，以融入現代設計美學的外觀與令人心神饗往的口味而聞名，經典原創系列「ISPAHAN」玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」、「MOGADOR」百香果牛奶巧克力馬卡龍等更是品牌暢銷經典，也造就出膾炙人口的甜點傳奇。※延伸閱讀：...
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高貴法式時尚的代名詞、風靡世界的精緻甜點馬卡龍
July 15, 2023
為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他？站在甜點櫃前哪種感官主導了最後選擇？是聖多諾黑的美？蛋白霜檸檬塔的味道？千層派的酥脆？還是焦糖蘋果的香氣？本書將以系統化的科學方式，帶您學習善用感官，建立品味甜點的絕佳能力！如同品酒，甜點也可以有更深度的品嘗，綿密的奶醬、酥脆的層次、精巧的外觀，每個甜點都有格外出...
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他讓馬卡龍風靡世界！當代甜點教父皮耶艾曼如何打造經典「伊斯法罕」翻轉歷史？
July 10, 2023
從糕點世家起步、Lenôtre甜點學校啟蒙、為法國美食公司Fauchon打造全新的品牌特色，又經歷與巴黎Royal Monceau、京都Ritz Carlton、馬拉喀什La Mamounia等大飯店的合作和磨練，這位用生命熱愛甜點的頂尖職人，最終更成為了傳遞夢想的創業家與經營者──Mai...
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寒舍樂廚xRODY 一同享受充滿童趣生活的饗樂時光
March 28, 2016
歡樂的四月是小朋友最喜愛的月份！4/1(五)至4/30(六)，寒舍樂廚將與大小朋友們最喜歡的RODY跳跳馬合作推出「童趣饗樂時光」，將親子休息區的一隅規畫為RODY跳跳馬遊戲小天地，包含RODY跳跳馬騎乘玩具、遊戲帳篷及玩具鋼琴等，邀您的小寶貝們一同騎馬FUN樂，體驗趣味與歡樂的美好時光。寒舍樂廚首...
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網購送禮！人氣甜點青木定治開設台灣官網
December 02, 2015
人氣法式甜點店青木定治Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris是甜店界的「極簡主義者」，貫徹追求食材的本質，巧妙地將傳統的法式甜點，變身為富有時尚感的精品甜點，至今成為法國公認的人氣糕點店。 來台已近六年的青木定治，深受許多台灣民眾的喜愛，因此於今年12月1日...
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馬卡龍大師：甜點回歸復古風
April 16, 2015
雖說每年的甜點風潮來來去去，但色彩繽紛的小圓餅「馬卡龍」似乎未曾退燒，依舊在各大點心櫃屹立不搖。而掀起這股旋風的，不得不提青木定治。就連他剛出版的新書中文版，都在《世界級大師青木定治》之後，硬加個原名沒提到的「馬卡龍」三字。而這位與「馬卡龍」綁在一起、讓挑嘴巴黎人折服的甜點大師，睽違三年再度來台，又...
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話題甜點吃到飽！飯店搶人氣
November 20, 2014
開幕不久的寒舍餐旅集團自助餐「寒舍樂廚」，一口氣推出七十款手工製作甜點，在總數一百三十道菜色中，占了一半，引起不少民眾爭先嘗鮮。開幕期間排隊人龍沒有間斷，至今年底假日位子也全被訂光，只剩平日還有零星空位。除了「聚焦甜點」奏效外，這也是寒舍集團第一間開在旗下兩大飯店，喜來登及寒舍艾美之外的自助餐廳，比...
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明星巧克力醬 百搭派對甜點
November 05, 2013
「一顆馬卡龍為何得賣到九十元？」這是演員施易男對甜點的第一個疑問；三年前，他因為拍戲飾演麵包甜點師傅時發現，麵粉、糖、奶油、牛奶居然能變出漂亮的甜點，讓他開始對做甜點產生興趣，第一次試做的甜點就是有少女酥胸之稱的馬卡龍。理由很簡單，貴。比五十元硬幣大一點的馬卡龍，要價新台幣九十元，引起他的好奇心。「...
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超夯新甜糖樂園
June 09, 2011
前陣子台北陷入貴婦下午茶的蜜糖風暴，此風也吹進了台中市。在逢甲商圈有家叫「Sweet Emily」的人氣甜點店，店內主打色彩繽紛、造型可愛的杯子蛋糕和馬卡龍，每天下午茶時段都爆滿，沒預約起碼要等上二個小時，這麼夯，當然得探它一探。本想試試超人氣的馬卡龍，卻被告知：「不好意思，我們的馬卡龍現在都採預約...