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    巴黎必吃馬卡龍來了！「甜點界畢卡索」PIERRE HERMÉ全台首間專賣店

    February 01, 2024

    由「甜點界畢卡索」Pierre Hermé創辦的PIERRE HERMÉ，以融入現代設計美學的外觀與令人心神饗往的口味而聞名，經典原創系列「ISPAHAN」玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」、「MOGADOR」百香果牛奶巧克力馬卡龍等更是品牌暢銷經典，也造就出膾炙人口的甜點傳奇。※延伸閱讀：...

  • 高貴法式時尚的代名詞、風靡世界的精緻甜點馬卡龍

    July 15, 2023

    為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他？站在甜點櫃前哪種感官主導了最後選擇？是聖多諾黑的美？蛋白霜檸檬塔的味道？千層派的酥脆？還是焦糖蘋果的香氣？本書將以系統化的科學方式，帶您學習善用感官，建立品味甜點的絕佳能力！如同品酒，甜點也可以有更深度的品嘗，綿密的奶醬、酥脆的層次、精巧的外觀，每個甜點都有格外出...

  • 他讓馬卡龍風靡世界！當代甜點教父皮耶艾曼如何打造經典「伊斯法罕」翻轉歷史？

    July 10, 2023

    從糕點世家起步、Lenôtre甜點學校啟蒙、為法國美食公司Fauchon打造全新的品牌特色，又經歷與巴黎Royal Monceau、京都Ritz Carlton、馬拉喀什La Mamounia等大飯店的合作和磨練，這位用生命熱愛甜點的頂尖職人，最終更成為了傳遞夢想的創業家與經營者──Mai...

  • 寒舍樂廚xRODY 一同享受充滿童趣生活的饗樂時光

    March 28, 2016

    歡樂的四月是小朋友最喜愛的月份！4/1(五)至4/30(六)，寒舍樂廚將與大小朋友們最喜歡的RODY跳跳馬合作推出「童趣饗樂時光」，將親子休息區的一隅規畫為RODY跳跳馬遊戲小天地，包含RODY跳跳馬騎乘玩具、遊戲帳篷及玩具鋼琴等，邀您的小寶貝們一同騎馬FUN樂，體驗趣味與歡樂的美好時光。寒舍樂廚首...

  • 網購送禮！人氣甜點青木定治開設台灣官網

    December 02, 2015

    人氣法式甜點店青木定治Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris是甜店界的「極簡主義者」，貫徹追求食材的本質，巧妙地將傳統的法式甜點，變身為富有時尚感的精品甜點，至今成為法國公認的人氣糕點店。 來台已近六年的青木定治，深受許多台灣民眾的喜愛，因此於今年12月1日起，在台開...